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栄昇らーめん 匠

住所:千葉県習志野市津田沼1-10-41 :[Y!地図]

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[82点] 煮干しらーめん@栄昇らーめん 11月03日
津田沼界隈では知られた有名店初訪です。 昼時はさすがに混雑しとりました。 しかしながらなかなか回転は早いようです。 オーダー後、5分ほどで到着。 スープ。煮干しの風味はさほど強く感じないものの、クセのないバランスとれた程よい魚介系スープです。 コッテリで…
[75点] 節仕込みらーめん@栄昇らーめん 匠 10月10日
【麺】 中細ストレート麺(低加水)。茹で加減若干柔らかめ。 喉ごしがよい麺。 【スープ】 魚介ベースで、予想したよりオイリーなスープ。 塩分適度。 普通に美味しいラーメンではあるが、もう少し インパクトがあればもっと良い。…
「ラーマガ」#137 07月20日
巻頭コラム:『夏の情景』/クロスレビュー:吟醸煮干 灯花紅猿@四谷三丁目「岩海苔煮干らぁ麺」/ラーメン実食レビュー:ウミガメ食堂@センター南、栄昇らーめん 匠@新津田沼、麺屋キラメキ -京都三条-@京都市役所前、鏡花@立飛、がんこ分店@橋本、他/拉麺人イン…
栄昇らーめん 匠@新津田沼、津田沼 07月17日
一度、臨時休業でフラれてるので、リベンジはお早めに♪ちょっと心配しながらだっけど、営業してるのが確認できたので、ホッとしながら壁に向かった二の字型のカウンター席のみの店内へ。券売機のメニューには、煮干しらーめん、あごだしらーめん、魚介豚骨らーめん、しょっつ…
[78点] 節仕込みラーメン@栄昇らーめん 匠 07月11日
駅前に栄昇が!!これから駅近であの味が食べられるかも!ということで早速訪問。 節仕込みラーメン700円。 本店と違い券売機でチケット購入。 麺半分でオーダーし15分くらいで提供されました。平日13時45分、並びなし。 …どう見ても麺量普通にある。 残してし…
栄昇らーめん匠@新津田沼 ※新店ー直営2号店2017年6月13日オープン! 07月07日
久しぶり青空が満面に広がり陽射しが我が物顔に煌めいて、そんな真夏の表層はオペイクコンポーズブルーに彩られていた、七月文月七日今夜は七夕の休日金曜日だった。 また千葉市内所用の日でそうなるとラーメンはその界隈で行くかとなるもので、それならばJR津…
[90点] あごだしラーメン@栄昇らーめん 匠 06月28日
新京成からJR津田沼方面に歩いていると、 !!! 以前お蕎麦屋さんだったところに栄昇の文字を発見。 津田沼の名店栄昇らーめん。 JR津田沼近くにもオープンしたんだー!と喜びとともに迷わず入店。 本店の方と同じようなメニューですが、こちらはチケット制です。…
【千葉ラーメン新店】「栄昇らーめん匠@JR津田沼駅前」魚だしの伝道師が奏でる2重奏曲ー京成津田沼の2号店! 06月24日
千葉ラーメン新店】「栄昇らーめん匠@JR津田沼駅前」魚だしの伝道師が奏でる2重奏曲ー京成津田沼の2号店! 2006年春にオープンした「栄昇らーめん」場所は京成津田沼駅からの場合、改札を出て右に階段を下り、踏切の前を横切って線路際の道へ。新京成線の踏切…
【新店】栄昇らーめん 匠 ー京成津田沼にある『栄昇らーめん』の2号店で「煮干しそば」ー 06月21日
訪問日:2017年6月20日(火)本日のランチに向かったのは津田沼に6月16日にオープンした新店の『栄昇らーめん 匠』!こちらの店は、京成津田沼駅が最寄り駅になる2006年3月11日にオープンした『栄昇らーめん』の2号店!以前は、津田沼に行く機会が多くて!…
(新店)栄昇らーめん匠★★☆魚だし塩らーめん*津田沼 06月19日
あれ?ここ、つだ沼そばだったよね? なーんて声が聞こえてきたような気がする(^^; ブログお読みいただいている方からの情報で、今月15日頃に開店したらしいので来てみました。 ありがとうございました。 入店は平日の早い時間だったですが、私が座ってから5分ほ…
【千葉ラーメン新店・最新情報】「栄昇らーめん 匠@津田沼」京成津田沼の2号店がJR津田沼駅前に6・16オープン! 06月18日
千葉ラーメン新店・最新情報】「栄昇らーめん 匠@津田沼」京成津田沼の2号店がJR津田沼駅前に6・16オープン! 隣もラーメン店、ちょうど、JR津田沼駅から、新京成の新津田沼駅に行く通り沿いですね。 なかなかの盛況ぶり。 並んでます。…

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