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拉麺 イチバノナカ
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- [76点] 塩ラーメン950円@拉麺 イチバノナカ 11月30日
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前回お勧めされた塩ラーメンという忘れ物を食べに再訪。 お昼時でしたが先客2名で後客3人でした。 では早速いただきます！まずはスープ。 スープは···うん、塩だねw 前回の醤油同様のベースのスープに塩ダレの変わっただけで表面に背脂が浮く量も変わらない。 美…
- [77点] 醬油ラーメン950円@拉麺 イチバノナカ 11月02日
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キクヤグループでは3番目の訪問です。以前から気にはなってましたが昼営業のみ？でなかなか行けずたまたま近くを通ったので初訪問。 女性2人オペでお姉さんが丁寧に券売機で説明してました。 お勧めは醤油と塩とのことで今回は醤油にしました。 では早速いただきます！…
- [89点] 真鯛の荒焚潮SOBA＋卵かけご飯 1200円@拉麺 イチバノナカ 09月21日
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宇和島産の鯛を6時間以上かけて煮込んだという自慢のスープ。 レンガで口に運ぶ度に鯛の濃厚な旨みが口内に広がります。 香ばしい鯛のほぐし肉がさらに旨さをブースト。 最後に、残った卵かけご飯にスープを入れておじやにして完食。…
- [89点] 特製醤油ラーメン@拉麺 イチバノナカ 09月18日
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所沢商用中にサクッと。 平打ち中太麺に、動物系と魚介のバランスが非常に良く、 食べたメニューの中では一番刺さったかも。 場所の立地や条件で、選択肢の中では訪問回数増えそうなので、 これからも限定など良いタイミングで頂ければ。。…
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