ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

拉麺 イチバノナカ

住所:埼玉県所沢市南永井867-1 :[Y!地図]

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[87点] 【限定】牡蠣の潮そばー牡蠣飯付1200円@拉麺 イチバノナカ 01月15日
所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい‼️ 【祝日】11時頃先客10後客3 行きたい日が定休日と重なり年明け訪問が遅くなりました 運良くこの日は祝日営業日、ブラジル代表のロベルト店長さんと愛想良いお姉さんの2名体制 ッチ!店主さんいねーし!w …
[85点] 見澤園の狭山茶を使った潮SOBAー鯛とイクラの飯割1200円@㐂九八 ーgarageー 01月13日
【日曜】11時頃先客0後客11 仕事前にまたコチラへ、イチバノナカさんは定休日なので致し方なし(笑) 家老さん、四女さん?含む4名体制 前日提供だった表題が5食だけ残っているとのことで、ラッキーでした 表題は所沢の食材を使う所沢Walkerとのコラボ限定…
年明け、所沢方面の昼は、市場のなか「定食屋」で。 01月06日
今日の相方は、出発前からリキが入ってましたな・・・イチバへ行くんだ!!ってね。 東所沢から 川越市 に向かうあたりで昼時になります。 以前、この市場の中に有るラーメン店「イチバノナカ」さんへ行った時に見つけた定食屋さんでした。 メニューは結構幅広いんです…
[93点] 特製真鯛の荒炊き潮SOBA@拉麺 イチバノナカ 01月06日
このレビューを見てくれた皆様に御願いです。 またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう…
[86点] 真鯛の荒炊き潮SOBA850円ライス100円@拉麺 イチバノナカ 01月02日
所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい‼️ 所沢卸売市場関係者の皆様、いい加減市場入口にコチラの看板ぐらい出しても良いと思うんですけど…
[83点] 仏産オマールの潮SOBAー海老ワンタン添えー@柳麺 呉田-goden- 12月31日
復活した呉田とイチバノナカがコラボ❔ HENTAI店主じゃないんた(笑)と思いながら訪問。 最速で来てもオープンではなく、それが良かったらしく、意外にもほぼ待ち無しで入店。 着席。 注文。 麺茹で用のお湯が沸くの待ちかな❔ 谷間にハマっていたようで、しば…
[87点] 仏産オマールので潮SOBAー海老ワンタン添えー1300円@柳麺 呉田-goden- 12月29日
12月29日(火) ※ネーミングが入り切らないのでコチラ↓ 【限定】仏産オマールので潮SOBAー海老ワンタン添えートリュフ薫るリゾットと共に1300円 早番終了後「柳麺 呉田-goden-」さんと「イチバノナカ」さんのコラボラーメンを提供するって事で…
[93点] 真鯛の荒炊きSOAB@拉麺 イチバノナカ 12月23日
今回も、西国討伐です。 さて、今回は所沢市の「イチバノナカ」さんへ。 所沢市場内にあるラーメンです。 大体、市場の中にある飲食店って美味しいですよね。。 今回、初訪問でしたが「真鯛の荒炊きSOAB」に引かれてオーダー。 麺は全... 続きを見る …
[83点] 真鯛の荒焚き潮SOBA@拉麺 イチバノナカ 12月20日
やっと訪問。 到着時外待ち多数。 限定は売り切れでしたので、こちらをポチっと。 厨房は店主のワンオペです。 程なくして提供。 鯛のほぐし身もしっかりとあり豪華なビジュアル 早速ズバズバ、ツルパツの全粒粉平打細麺がウマー。 スープは宇和島産の鯛をガッツリ時間…
[89点] サーモンとイクラの山葵和えそばー飯割付ー+味玉@拉麺 イチバノナカ 12月16日
最近魚介系麺がマイブーム。 高速に乗って所沢まで行きました。 ずっと気になっていた和えそばを注文。 ビジュアル最高です✨ 塩気が強めの味ですが、ワサビがピリリとアクセントになって絶妙です。 本当に美味しくて、あっという間に完食! 最後は鰹節がのった追い飯…
[86点] 【冬季平日限定】味噌拉麺850円@拉麺 イチバノナカ 12月12日
所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい‼️ 【平日】11時頃先客4後客5 冬季の平日限定で味噌がスタートされたとのことで、仕事前にコチラへ 店長さんといつものお姉さんの2名体制 表題を食券にて、10分程で到着 スープは少しとろみがありアッツアツでメ…
[87点] 醤油ラーメン@拉麺 イチバノナカ 12月09日
久しぶりの訪問です。何故か醤油ラーメンは初実食になります。 丼が熱々でありがたい!スープは動物系と魚介系のWスープですが魚介の方が強めでとても食べやすい。ホッコリする一杯でした♪…
拉麺 イチバノナカ@所沢市 11月24日
2020年11月24日 431杯目 真鯛荒挽き潮SOBA 850円 白米 100円】今日は久しぶりに、こちらへ。 青梅のキクヤさんの支店です。昨年の6月にオープン、店名の通り市場の中にあるお店です。 鮮魚系のまぜそばが有名かな。 ぼくは、あまり得意ではない…
所沢の市場のナカ、その名も「定食屋」 11月17日
以前にこちらさんに行った帰りばな・・・・ keneat.hatenablog.jp このお店のトイメンに見かけたこの看板。おお!こっちもいいんじゃないかい・・・と、思いつつようやく入店。 実は、「イチバノナカ」へ同行した相方がすでに行っておりまして、評判は…
[87点] 【限定】地ハマグリの潮SOBA950円+黒トリュフ500円@拉麺 イチバノナカ 11月14日
11月14日(土) 仕事前のランチで久しぶりに市場の中に来ましたw(笑) 本日は遅番でも13時台出勤と比較的早い出勤なので最近土曜日の営業時間を10時30分と早くしたコチラは便利なんですよね。しかもバイクなら約10分で来れるし。 どうせなら一番でと早…
拉麺 イチバノナカ@埼玉県所沢市<特製真鯛の荒焚き潮SOBA> 11月10日
訪問日: 2020.11.6 メニュー: 特製真鯛の荒焚き潮SOBA(\1080) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、新座駅や東所沢駅から離れた所沢ICから少しの「所沢総合食品地方卸売市場」内にある「イチバノナカ」。 11月6日11:35頃の…
[81点] サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそばー割飯@拉麺 イチバノナカ 11月07日
醤油ラーメンと悩んで、店員さんお勧めのこちらを。まず見た目が綺麗ですね。初めから全部混ぜるとずっと同じ味になるので、まずは底から麺をすくい取り一口。結構ワサビが効いてます。チャーシューがわりの半レアサーモンですが、混ぜて熱を入れることで、ちょうど良い塩梅に…
[84点] 【限定】ジャーンク!こってりあっさりなジャンク和え麺880円@拉麺 イチバノナカ 10月26日
所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい‼️ 女優に現を抜かしている店主さんは応援しない‼️w まぁ、宮崎美子さんは美人ですよね 【平日】11:30頃先客4後客6 公式ブログにて店長さんの提案で、土曜だけじゃ限定タベレナイ人イルカラ月曜もヤル‼️と…
[86点] 真鯛の荒焚き潮SOBA ¥850円@拉麺 イチバノナカ 10月18日
2020/10/12 早番業務を終え、疲れを癒しに埼スポの♨️天然温泉へ その前に遅めのランチを頂きに、市場の中のイチバノナカへ こちらに訪れるのは約1年ぶり。店の中に入り券売機を眺めると。。 ラーメン雑誌【ラーメンWalker埼玉2020】の表紙を飾った…
[86点] 【月ー金限定】つけ麺900円@拉麺 イチバノナカ 10月14日
所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい‼️ 今度からコチラのレビューの冒頭はこれで行きます…
[88点] 【限定】純鶏SIOそば850円【当日のみ】かたゆで玉子10円@拉麺 イチバノナカ 10月05日
サクラタウンに対抗して、このイチバ内もラーメンストリートみたいにしたら良いのに コチラのレベルの高さがハッキリわかるでしょうw 【平日】13時頃先客8後客6 バ〇さんが絶賛されていたつけ麺を求めてコチラへ再訪問 店長さんと気さくな女性のいつもの体制、狙いの…
[84点] 醤油ラーメン 750円 いくら飯 350円@拉麺 イチバノナカ 10月04日
この日は朝から姫と一緒にアスレチックで久しぶりに運動…
[81点] 特製醤油ラーメン@拉麺 イチバノナカ 09月29日
可もなく不可もなく。 本当、この言葉しかありません。 特製なので、チャーシュー、ノリ、味玉が追加です。 メンマは冷たかったです。 美味しいですが、唯一無二ではない気がします。 不味くはありませんが、中毒性もありません。 限定を食べるべきだったのでしょうか……
[88点] 【限定】やわらかー豚トロのせ生姜醤油らーめん850円@拉麺 イチバノナカ 09月26日
9月26日(土) ひと仕事終えた奥さんが帰って来た時「なんてヒマなんだ!」なんてツイートを見て、それから向かいました。 丁度、仕事前のランチどうしよっかなぁ・・・と思ってたんですよね。 12時に到着すると店内は満席でしたが確かに並びは無くてコチラとし…
千鳥のやぁつ(㐂九八 ーgarageー) 09月21日
2020.08テレビ埼玉の千鳥の番組を観てからずっと食べたかったメニューを頂きにこちらへ『㐂九八 ーgarageー』この日きくちゃんはイチバノナカに居たらしい別に無問題wまずは券売機で食券を「千鳥のやぁつ」www食べ方の指南を読みつつアイドリングしながら待…
[85点] 塩らあめん(700円)@拉麺 イチバノナカ 08月26日
初訪問です。所沢ICそばの食品卸売市場の中にあるラーメン屋さん。市場内には定食屋やカレー屋もあるので、次回は立ち寄りたいと思います。 美味しそうなメニューが並ぶ券売機の前で熟考。初見なのでオススメとある「塩らあめん」をチョイス。POPに「潮ダレ」と書いてあ…
[87点] 【限定】山椒SIOそばwith鰻の蒲焼き丼1500円@拉麺 イチバノナカ 08月25日
ほっこりなお店の後はもっこりする番です 【土曜】11:00頃先客3後客17 と言うことで、鰻を食い逃した私のような人達のためにご用意┏●アザマース なんとなくおっちゃん体制だろうと予想しお逢いしにコチラへ 店主さんの配慮で、定刻少し前に店内で待たせて頂くこ…
[76点] 特製真鯛の荒焚き潮SOBA@拉麺 イチバノナカ 08月21日
所沢の食品卸売市場内に在る、其の名も「イチバノナカ」。4種ある標準メニューの中から「真鯛の荒焚き潮SOBA」を選択。 着して鯛の独特な香りが先行します。しかし食すと臭味は程良く消えます。答えは、「㐂九家」の系列店とのことで、得意とする貝汁と塩気の濃くが、鯛…
[87点] サーモンとイクラの山葵和えそば 山葵かき氷Ver(割飯付)@拉麺 イチバノナカ 08月15日
2020年8月中旬 サーモンとイクラの山葵和えそば 山葵かき氷Ver(割飯付)950円+イクラ丼350円 盆休に気になっていた此方を訪問。所沢インタを下り市場に入り駐車場に車を止めると、市場の建物と反対側に店を発見。ドアを開けると店内満員で中待ちも3名。1…
[88点] サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば(冷やし)@拉麺 イチバノナカ 08月13日
この日は歯医者へ行く前にコチラで腹ごしらえ。 カキ氷の限定は平日だけなんですねー。 こうも暑いと普通の汁そばはキツいので冷やしバージョンも始まった標題を選択です。飯割り付きで950円。 前客4名、後客5名。カウンターに座りチケットを提出し待つ事約7分程で高…

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  1. 中華そば 㐂九八 -garage-
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