花笑み中華そば かれん

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[80点] 味玉醤油そば@花笑み中華そば かれん 08月25日

2025年7月 実食 上福岡駅徒歩圏内の住宅地にあるお店です。この辺りは勾配が急で、よく言えば趣がありますが、足元にはくれぐれも注意が必要です。 麺は、国産小麦っぽい全粒粉入りの細ストレートです。テボ上げで麺線が整えられます。暗い色味が時間経過とともにさら…

[81点] 特製川越醤油そば@花笑み中華そば かれん 08月18日

2025年8月15日訪問。 上福岡『花笑み中華そば かれん』へ。 ◆特製川越醤油そば (¥1,200) 麺は、中太麺。 具は、チャーシュー、味玉、青菜、ネギ、フライドオニオン、など。 スープは、ニンニク香る濃いめの醤油系。 美味し。 まずはスープから…

[91点] 特製味噌そば＋しょうが＋辛み玉＋ おつまみメンマ＋ワンタン他@花笑み中華そば かれん 08月12日

2024年12月24日 ラーメン 特製味噌そば＋しょうが＋辛み玉＋ おつまみメンマ＋ワンタン4個＋ ハイボール 花笑み中華そば かれん 埼玉県川越市 担々麺と交代でスタートしている 味噌を選択。 おつまみメンマは、 ほのかにピリ... 続きを見る …

[90点] 特製川越醤油そば＋生姜＋辛み玉＋ おつまみメンマ＋ハイボール@花笑み中華そば かれん 08月12日

2025年1月3日ラーメン2 特製川越醤油そば＋生姜＋辛み玉＋ おつまみメンマ＋ハイボール＋ 瓶ビール。 花笑み中華そば かれん 年始のご挨拶に。 夜の部の訪問は久しぶり。 おつまみメンマは、2種のメンマの 取り合わせの妙... 続きを見る …

[91点] 塩チャーシュー麺@花笑み中華そば かれん 08月03日

2025.8.2.(土)19:30頃訪問 前客4名ほど、待なく着席。 あっさりラーメンが食べたくなり[かれん]さんへ。 ハイボールと、表題を注文、続々と来店あり。 すぐさま7名待ちが発生。(運が良かった^^;) ワンオペ ＆ 手間を掛けての調理の為、提…

[82点] 醤油そば大盛@花笑み中華そば かれん 05月26日

日曜日12:00訪問 待ち4名 メニュー：醤油そば大盛 1000円 菅野製麺の中細ストレート麺です。低加水のようで、あまりコシを感じません。スープは、醤油と節などが合わさって普通に美味しかったです。チャーシューは大きく、味も好みでした。全体的にまとまっ…

[85点] 特製担々麵@花笑み中華そば かれん 05月18日

美味しい。 休日の11時20分、1番乗り、後客8人。 ちょいと離れた所の奥3台が駐車場。初訪問。 特製担々麵を注文。 (特製担々麵と担々麺専用プチご飯) 花椒、辣油、糸唐辛子、ゴマペーストが 中細麺と程好く絡んでグッドです。 レンゲを器の底へやると砕い…

[100点] 味玉川越醤油そば 1000円@花笑み中華そば かれん 05月15日

先月お邪魔し、あまりにも美味しかったので、他にも食べてみたいと思い再訪です。先客5人、中待ち2人、後客2人。 13:06入店、13:12着丼。 丼を温め、味玉を温め、麺を整え、丁寧に盛りつけられた真っ黒なスープのラーメンが登場した。みるからに迫力ある麺様に…

[85点] 特製担々麺@花笑み中華そば かれん 04月21日

2025年4月20日訪問。 上福岡『花笑み中華そば かれん』 ◆特製担々麺 (¥1,300) 麺は、細麺。 具は、チャーシュー、味玉、挽肉、ネギ、ゴマ、糸唐辛子、など。 スープは、担々系。 美味し。 花椒の香りと痺れも良い。 麺・具を食べ終わり、スー…

[99点] 味玉醤油そば 1000円@花笑み中華そば かれん 04月18日

上福岡には大のお気に入りのお店があるので他を探すなどとは考えてもいなかったが、たまたまRDBを見ていたら目に留まったお店を発見、評判も良かったので浮気して今回はこちらへお邪魔した。 駅から10分ほど歩いた道路沿いにあるこちらは、カウンター6席、店内待ち席3…

[80点] 塩ラーメン 大盛@花笑み中華そば かれん 04月05日

訪問日 2025年2月 休日夜訪問 すんなり入れて常連さんもいた 塩は主張は強くないが食べやすくチャーシューも美味しかった…

[95点] 坦々麺@花笑み中華そば かれん 03月28日

レビューを見ても とても高評価な坦々麺。 提供期間とタイミングが合わず、 やっと対麺！ 濃すぎず、辛すぎず、好みのタイプ！ 私ごときの評論は控えます…

[91点] 特製担々麺＋ワンタン4個@花笑み中華そば かれん 03月28日

2024年12月5日 ラーメン 特製担々麺＋ワンタン4個 花笑み中華そば かれん 埼玉県川越市 担々麺から味噌に切り替わるかもとの 内容をみて訪問！ 何度食べても、まろーんなコクのある旨みを辣油が新たな層を構築して、 2つの味わいを楽しめて、 食べ進めて…

[90点] 特製塩そば＋ワンタン(4個)@花笑み中華そば かれん 03月28日

2024年11月12日ラーメン 特製塩そば＋ワンタン(4個) 花笑み中華そばかれん 埼玉県 川越市 店主復帰後、2回目訪問。 分厚い大判チャーシュー3枚インパクトもあり、しかも旨い！ プリプリのワンタン4個で200円は、 破格の安さ。 スッキリとしたスー…

[86点] 担々麺@花笑み中華そば かれん 03月24日

・玉子かけご飯 思い返すたびに食べたくなる、、 かれんさんの担々麺を。 まだまだ寒い日の実食ですが、こんは日にたまらなく染み渡るのがこの担々麺。。 日本人好みのまろやかな辛さ控えめな濃厚ペースト。 美味すぎる。 辛くないとは言っても、後から追... 続きを…

[96点] 担々麺@花笑み中華そば かれん 03月24日

軽く離れた駐車場より歩きましての到着しますて 駐車場案内コチラになります↓ https://ameblo.jp/yanayoshi-jpn/entry-12729181432.html 入店しまして券売機 なに食べるかは既に決まっていますとも aka"まろ…

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