中華 幸軒

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[75点] みそラーメン(700円)@福幸軒 01月28日

1/12(日)18：35 貸し切り状態 年配男性1切り盛り。テーブルのみ。 さらりとした粘度の低いスープで、見た目赤味噌のような色合いだが、それらしい塩気が立ったパンチのあるタイプではなく、じんわりと優し気なコクが広がる。ほの甘さもあり、初っ端は若干薄いか…

[81点] ラーメン・半チャーハンセット@中華 幸軒 11月15日

今回は築地市場周辺での仕事。 それが13時ということもあり、築地辺りで昼食をと向かったものの、昼どきの行列＋小雨…(^-^; アタシャ、ササっとググって、ここへと滑り込んだのです。 都内の一等地にある町のラーメン屋って雰囲気がイイじゃないですか。 そして後…

[60点] ラーメン半チャーハンセット@中華 幸軒 10月30日

ラーメン半チャーハンセット1,000円。本願寺の裏手、昔からありそうな街中華。平日13時を過ぎてもほぼ満席。家族経営みたいな感じ。色は濃いめの醤油スープ、チャーシュー2枚、メンマというよりシナチク、黄色い細縮れ麺。昭和40年代から変わらない、みたいなラーメ…

[65点] ラーメン半チャーハンセット@幸軒 10月30日

築地 中華 幸軒 20241030 ラーメン半チャーハンセット1,000円。本願寺の裏手、昔からありそうな街中華。平日13時を過ぎてもほぼ満席。家族経営みたいな感じ。色は濃いめの醤油スープ、チャーシュー2枚、メンマというよりシナチク、黄色い細縮れ麺。昭和4…

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