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手打ちらーめん 麺之介
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- [83点] みそらーめん 900円@手打ちらーめん 麺之介 01月03日
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13時過ぎなら空いているだろうと思い訪問。 店内満席の待ち客が3組、甘かった。 15分ほど待て店内へ。 オーダーは標記を麺硬めで。 白味噌中心と思しきスープは、動物系に香味野菜などが中心だろうか。 味噌の甘さは控えめで豆板醤による辛さがほんのりと追随。 …
- [85点] しょうゆらーめん@手打ちらーめん 麺之介 12月01日
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10月某日実食 スタンプラリー33件目 第一駐車場はいつもほぼ満車の人気のお店です。 麺は、不揃いの手打ち麺です。手を上まで伸ばしても取りきれないほどの長さのものもあり、楽しいです。しっかり小麦粉を食べているような風味の良さもあります。 スープは、鶏…
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