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静雨庵

住所:神奈川県鎌倉市御成町10-17 :[Y!地図]

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[85点] ヒモラーメン(900円)@大黒庵本店 12月20日: ヒモラーメン(900円) スープは、黒めのビジュアル通り、醤油が牽引するバランス。麺は、ビロビロの平打ち。固さの変更可能。麺量、かなり多くて茹で前200gはゆうにありそう。具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。メンマも個性的で、チャーシューはめちゃ…
[75点] ラーメン(710円)@静雨庵 12月18日: ラーメン(710円) スープは、鶏ガラ醤油のようなクラシカルタイプ。卓上のブラックペッパーが、よくマッチする。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。もやしに負け気味か… 具は、ネギ・もやし・メンマ・チャーシュー。このもやしは細もやしなのかな。クタ気味なのが惜…

プランはたった１つ。ahamo

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