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福島壱麺

住所:大阪府大阪市福島区福島5-6-16 :[Y!地図]

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[86点] ラーメン200gニンニクアブラ 800円@あいすべきものすべてに 09月16日
8.19(水)21:15 関西遠征初日の三杯目は二郎系の気になっていたこちらへ。福島壱麺で日本酒とおつまみ、ラーメンを楽しんだ後少し散歩してから訪問です。こちらはラーメン荘からの独立店とのことです。先客6名、後客6名。券売機にてラーメンの食券を購入し、席へ…
[83点] 【季節限定】秋刀魚の冷やし塩そば 850円@福島壱麺 09月15日
☆2020年冷やし麺22杯目☆ 8.19(水)18:00 昼の麺活の後は四天王寺と大阪城を観光し、夜は福島壱麺さんへ。以前貸切営業と重なってしまい訪問できなかったのでリベンジです。開店してすぐに入店し、券売機にて日本酒、あて盛り(600円)、限定の食券を…
【肉の日限定】冷たい辣油そばに焼きたての焼き肉@福島壱麺 08月30日
毎月29日は肉(29)の日と決めて、限定ラーメンを提供されている、 福島壱麺さんを訪問してみました。 最近は原価無視の食材を多用し、お昼で売り切れてしまうことが続いていました。 今回は系列店から夜用食材として40人分追加入荷したと聞き、 「冷たい辣油そばに…
[78点] 濃厚鯛塩ラーメン@福島壱麺 08月29日
外観は飲み屋っぽかったので一瞬お店違ったかな? と思いましたが、ラーメンの看板があったので店内へ。 入ってすぐのところに券売機。 季節の限定麺「サンマの冷やし塩そば」も気になりましたが ここは看板にも合った「魚を飲む!」のこちらをプッシュ。 オープンして早…
[88点] 濃厚鯛塩ラーメンDX@福島壱麺 07月06日
鯛の香りがズンとくるスープが印象的なラーメン。麺を啜るたびに鯛の旨味が口の中にジュワッと広がります。 何よりびっくりしたのが、このレアチャーシュー。生ハムを食べているような、鯛の塩焼きを食べているような、鯛のお刺身を食べているような、、、今まで食べた中で…
[80点] 喉黒と浅利出汁の冷やしそば@福島壱麺 07月05日
2020-90杯目(6月14杯目) …
[78点] のどぐろと浅利出汁の冷やしそば 1000円@福島壱麺 06月12日
のどぐろと浅利出汁の冷やしそば at 福島壱麺 ここ季節の魚ベースの冷やしは、毎年気になります。今年はのどぐろ? という事で、オーダー! 焼いたのどぐろ半身に岩海苔、すだち、レアチャーシューに二種類のネギをあしらった自家製麺に浅利ベースの和風出汁に塩…
【2020年の気になる冷やし麺】 05月25日
【2020年の気になる冷やし麺】 【ラーメン・中華そば】 【うどん・冷麦・素麺】 【蕎麦】 【韓国冷麺】 【冷製パスタ】 【ラーメン・中華そば】 ◆2020年6月15日(月) 【中華料理 花宴】 「ねぎ冷麺」 ◆2020年6月12日(金) 【麺処 にしむ…
ノドグロとアサリ出汁の冷やしそば ワサビ飯セット@福島壱麺 05月21日
福島壱麺さんでTAKE OUTをされていますが、 冷やしのTAKE OUT(1200円)があると聞き、電話にて予約してみました。 約束の時間にお店の前まで来てみると・・・ 誰も並んでいませんでした。 今回も安心してTAKE OUT出来そうです。店内からバリ…
【PAPUAの2020年5月の麺活】 05月01日
【PAPUAの2020年5月の麺活】 引き続き新型コロナ感染症拡大防止のための自粛が続きますが、5月もよろしくお願いいたします。 4月は電話出演にてABCラジオの「夕刊探検隊」に出演させていただきました。 5月、6月もロケ無しでの出演依頼もありそうです。…
[83点] 鯖背脂中華そば@福島壱麺 04月08日
大阪環状線福島すぐホテル阪神地下ラグザ大阪内「福島壱麺」の「鯖背脂中華そば」、人気No1と掲げてました。定期的にメニュー一新されてるようです。鯖のアブラの甘みが効いた醤油スープに、細ストレート麺はランチタイム替え玉無料です。…
福島壱麺@ラーメン 大阪 福島 03月29日
どもども。 続きを読む…
濃厚鯛塩らーめん@福島壱麺 03月27日
久しぶりに福島壱麺さんを訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・・ 外待ちは無く、すんなりと店内に入ることができます。 お店の前にはPOPだらけとなっています。 数量限定20食のまぐろそばを提供されているようです。 しばらくぶりの福島壱麺さんのデフ…

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