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麺作 ブタシャモジ

住所:宮城県仙台市若林区荒町171 :[Y!地図]

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  1. 関屋駅
    1. 近鉄大阪線
  1. チャーシュー
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麺作 ブタシャモジ 02月12日
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新発田市 麺作 赤シャモジ 本店 濃熟醤油つけ麺 / 全粒粉の自家製麺に、泡立つスープ。 01月14日
「ユキヒロックアワード2015」にも選ばれた(と言うか、あたくしが勝手に選んでるだけですけんども。)新発田市の「麺作 赤シャモジ 本店」。 別コンセプトの「麺作 ブタシャモジ」の記事を挟んで、今回は、本店に戻り「つけ麺」 … 続きを読む …
吟醸味噌らーめん まごころ亭@新潟市中央区 01月01日
赤シャモジ、ブタシャモジなどの人気ラーメン店や角中うどん店を展開する角中グループの新ブランドです。新規オープン直後ゆえ、まだまだ行列を成しています メニュー。 霜降り味噌らーめん 780円。 背脂と言うよりは脂粒と脂身。そしてフライドオニオン。 背脂を加え…
新潟市中央区 麺作ブタシャモジ 豚ソバ / クリーミーな泡系、豚骨ラーメン。 12月23日
そろそろ、体内の血液が豚骨に入れ替わってるような気がしてならない、大盛りユキヒロックです。 あの「麺作 赤シャモジ」で有名な「角中グループ」の系列店で、泡立った濃厚な白濁豚骨スープに、低加水な極細麺・・・いわゆる、博多長 … 続きを読む…
麺作 ブタシャモジ その4 12月03日
   さて、お次は中央区のブタシャモジさんにお邪魔です^^   早速入店。   カウンター席に着き、こちらの麺スタグラムのメニュー「ー 松茸釜飯→麺 ー(¥980)…
[87点] 1日限定10食 松茸釜飯×→麺 980円@麺作 ブタシャモジ 11月27日
11月より始まった新潟麺スタグラム! これは新潟県の外食産業の中心のラーメン店と生産が盛んな味噌、醤油メーカーを結ぶことで新潟の食文化の魅力を発信する事が目的! フォトジェニック(写真写りの良い)な麺の祭典と銘打ちインスタグラムで写真を投稿してもらい更なる…

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  1. 麺作 赤シャモジ
  2. らーめん まごころ

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