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らぁめん 夢

住所:神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21 :[Y!地図]

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  1. 東神奈川駅
    1. JR京浜東北線
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    1. 京急本線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. アッサリ
  4. ワンタン
  5. チャーシュー
  6. 魚介

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[90点] ラーメン+わんたん2個(¥100)@らぁめん 夢 11月20日
かなり完成された鶏清湯 出汁も、濃いめの醤油タレも高コストがうかがわれ、 まとまりもよく、このゾーンではトップクラスである また鳥胸、豚バラ、豚もも三種のスモークチャーシューがデフォルトで入るのも好印象 つけ麺も昆布水に浸かっているもので、店主修行先の 湯…
[84点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 10月25日
休日12時頃 並び4人 神奈川淡麗系(?)の屈指の人気店です チャーシューがなんと4種類も乗るので、色々楽しめる特製がおすすめです。 仕込み大変そうですね(p_-) スープは自分好みの鶏醤油 鶏感醤油感のバランスが良く、それでいて最後まで飽きない工夫が…
[90点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 09月22日
9/14 19:00。 空席あり。 蒲田のラーメンを食べていると淡麗系の美味しいラーメンが ないので無性に食べたくなります。 美味しかったですがチャーシューがいつもより小ぶりなのが残念でした。…
らぁめん 夢@東神奈川/横浜 09月15日
昨年の訪問。この近辺を散策するのは20年を超えるブランクかもと思いながらうろうろ。…
[86点] わんたんらーめん@らぁめん 夢 09月01日
[訪問時期] 2018年8月下旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] わんたんらーめん [価格] 950円(わんたん200円含む) [スープ] 鶏+魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 細麺(140g位) [トッピング] チャーシュー2種、わん…
らぁめん 夢 @横浜市神奈川区 ー「わんたんらーめん」 08月26日
らぁめん 夢横浜市神奈川区(東神奈川)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】わんたんらーめん 価格】950円(わんたん200円含む)[訪問時期] 2018年8月下旬(休日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 鶏+魚介/清…
[93点] 特製らーめん@らぁめん 夢 08月25日
この日は横浜へとお出かけ。 凄まじい猛暑日が続きますが、ラーメンは食べます(笑) 1軒目は東神奈川の人気店であるこちらへ。 12時37分の到着で、先客4名。 券売機にて「特製らーめん 980円」を購入。 つけ麺もあって、危うく浮気しそうになりましたが初志貫…
[86点] わんたんつけ麺+大盛@らぁめん 夢 08月22日
腹ごしらえの一杯。 この日も横浜で夜軽ーく仕事なので、 その前に一杯ひっかけてから。 いつも横浜方面時は二郎な一杯を喰らっていましたが、 この日は気分的にアッサリなつけ麺気分だったのでこちらへ初訪ぉ! 麺は昆布水に浸かった細麺やや平のストレートな多加…
らぁめん 夢@東神奈川(神奈川県) 「つけ麺」 08月10日
豚骨魚介系や白河系など振り幅のある豊富な経験値。引き出しの多い、店主髙橋究幸氏による「 らぁめん 夢(むー) 」。 続きを読む …
[90点] 特製ラーメン@らぁめん 夢 08月09日
8/9 19:30。 久々に食べましたがスープも麺も具も食べ応えありました。 チャーシューはスモーキーで大きくて柔らかくて堪りません。…
らぁめん夢@東神奈川(横浜市神奈川区二ツ谷町) 08月07日
特製らぁめん(980円) 久々のらぁめん夢@横浜市神奈川区二ツ谷町。 なんと、4年ぶりくらいらしい。不義理をして申し訳ないです。 前に来たときは、まだ前のお店の看板も付いてましたよねー。今はすっかりなくなりました。ただ、その分、目印がなくなっちゃった…
[81点] つけ麺(麺少なめ)800円@くり山 07月28日
つけ麺(麺少なめ)800円 7/23 先日は「らぁめん夢」の後に「ShiNaChiKu亭」に行ったのですが臨休の張り紙にエエエっ…
[87点] つけ麺850円@らぁめん 夢 07月28日
つけ麺850円 7/23 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は12:52到着、先客1、表題をポチり、後客4 卓上はBP・一味・ガーリックパウダー? 待つこと4分でご対麺してまずはパシャリ…
[83点] 焼き煮干ラーメン@らぁめん 夢 06月23日
まず見て驚いたのは注射器があること。 注射器の中には煮干オイルが入っている。 スープは焼き煮干と言うだけあって煮干は強めで煮干の香ばしい香りが感じられる。 麺は中細のストレート麺。スープとの相性は抜群。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。…
らぁめん 夢(むー) @ 東神奈川 [つけ麺、わんたんらーめん] 05月29日
10日以上ぶりのラーメン・・・。久訪となるこちらで頂きます。券売機がセピアがかって、写真だと文字が判別しづらいね。つけ麺とわんたんらーめんをシェアにて頂きます。■つけ麺(850円)煮干しオイル、塩、レモン汁を従えての提供。昆布出汁をまとった麺はツルシコで旨…
[90点] わんたんらーめん¥950+味玉¥100@らぁめん 夢 05月23日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/255785180?size=1024#content 非常に濃厚な鶏出汁とスープ表面の香味油が深みと甘味と奥行きを演出。麺は中細ストレート麺。やや加水が高く、密…

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