ラーメン屋 ジョン

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[75点] 特製煮干しラーメン@ラーメン屋ジョン 03月06日

14:14着で先客2名。5分弱で着丼。煮干し香るスッキリスープにパツパツの堅麺がよく絡む。チャーシュは3種類だが、鶏チャが柔らかい食感で個性的。岩のりもアクセント。量は少なめだが、美味しかった！…

[85点] 濃厚煮干+ベトナム辛味噌+和え玉@ラーメン屋ジョン 02月28日

ラーメン屋ジョン@東京都練馬区関町北4-1-7 どうも、さぴおです ✍️濃厚煮干+ベトナム辛味噌+和え玉 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[85点] 特製煮干し@ラーメン屋ジョン 02月01日

今日は課題店だったジョンさんへ。だいぶ前にラーメンの後にジョンがつく変なお店があるな…と思って早数年。最近煮干しで名前をあげてきている。では、行きますか。武蔵関久しぶり。昔はよく散歩してたな。かれこれ30年前。通っていたお店はみんな潰れちゃってほとんど来な…

[92点] 味玉濃厚煮干＋チャーシューご飯@ラーメン屋ジョン 12月09日

仕事終わりに年末の恒例訪問と言う事で、行きつけの「ジョン」さんへ。 …と言っても前回の訪問から8ヶ月も経っちゃいました。 訪問時、前客1名と空いてるかと思いきや食券を購入し着席すると5分としないうちに満席です。 ジョンさん「最近暇なんです」なんて言いながら…

[86点] 特製濃厚煮干+半ﾗｲｽ@ラーメン屋ジョン 12月01日

西武新宿線沿いのﾗｰﾒﾝ探訪として、ｼﾞｮﾝさんに初訪です。特製濃厚煮干(1480円)と半ﾗｲｽ(100円)を注文です。半ﾗｲｽには小さいｺﾛﾁｬｰが2個ほど載ってました。 食べ始めほんのり酸味を感じるﾋﾞﾀｰ感のある濃厚な煮干ｽｰﾌﾟで旨いです。旨味は見…

JAPANESE RAMEN マンちゃん 住吉店@住吉 11月24日

『JAPANESE RAMEN マンちゃん 住吉店』住吉で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は武蔵境にある人気店“ラーメン屋ジョン”の知人？のベトナム人の方が開いたお店にお邪魔する。訪問は金曜日の13時30分。店…

[89点] 特製濃厚煮干@ラーメン屋ジョン 10月09日

111_特製濃厚煮干(¥1480) ※チャーシュー5枚 https://www.instagram.com/p/DA58igrz1LY/?igsh=Y3k2b3pjazRvbmx5 CHAR SiU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.…

ラーメン屋 ジョン@武蔵関 11:20 10月06日

9月もすでに最終日。 ［24_273］ という訳で”今月末まで“の昆布水つけ麺狙い。自転車で西へ。武蔵関駅近く…『ラーメン屋 ジョン』。ベトナム人店主さんの営むお店。開店10分前。店頭待ちなし。落ち始めた雨を避けて細い軒先で開店を待ちます。後続1人で定…

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1. JAPANESE RAMEN マンちゃん 住吉店