ラーメン屋 ジョン

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[90点] 味玉醤油ラーメンジョン(チャーシューサービス)@ラーメン屋ジョン 09月11日

RDBからパスワードの変更をと通知が来たがメールを送っても返信がなく、先程問い合わせメールからやっとログイン出来ました。 さぴおさん、ありがとうございます！ さて、どこかで落としたと思ってた財布がジョンさんのお店で見つかり受け取りにまた訪問(笑) そして勿…

[89点] 煮干しラーメンジョン(味玉サービス).和え玉@ラーメン屋ジョン 09月10日

休んだばかりだが疲労困憊なこの日、ジョンさんに会いたくなってまたまた訪問。 別に男好きな訳ではありません(笑) 以前いただいた和え玉が食べたくて食べたくて。 引き戸を開けてお邪魔すると前客4名、空いてるカウンターに座るとこの日はジョン店主お一人での営業との…

[89点] 煮干しラーメンジョン(味玉サービス).和え玉@ラーメン屋ジョン 08月28日

レポが前後したが8月23日、お気に入りのコチラを未食の和え玉狙いでまたまた訪問。 前回の予告通り信玄餅持参です(笑) しかもこの日は麺友さんと待ち合わせての麺活で楽しみだ♫ シャッターズで待つ事10分程で定刻開店。後客3名。 いつもの笑顔で「ジョン」店主と…

[89点] 味玉醤油ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 08月26日

8/26(月)11:20頃 初訪。 シャッターズPP、11:29定刻前にオープン。 開店時の並びは3名、後続1名でした。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。 店主のジョンさんと奥様かな?!2名体制での営業です。 丁度エアコン前の良席で、冷.…

[85点] 味玉醤油ラーメンジョン 870円@ラーメン屋ジョン 08月24日

8月23日(金) この日も遅番で、やっと時間が出来たのでお付き合いのある方達に久しぶりにコメントしようと思っていたらコチラの常連の麺友サンよりランチのお誘いを受けて現地で待ち合わせ。 オープン以来、気になっていたんですが実は初訪問。 同じ西武線でも池袋線沿…

[88点] 特製塩ラーメン@ラーメン屋ジョン 08月19日

8月18日、まだまだ続く連勤生活…暑さでバテバテ。 8月は3日休めるのか？？？ 特殊な仕事なので盆暮れ正月が無いのは仕方ないのだが、人並みに週一くらいはのんびりしたい。 そんなストレスを打破する為に今日もやってきました「ジョン」さんへ。 前客2、後客多数で…

[89点] 特製煮干しラーメン@ラーメン屋ジョン 08月14日

8月13日、この日は久しぶりのお休み…のはずだったのだが緊急出動となり、新宿から山中湖へサッカーチームをお送りするお仕事。11連勤めとなりました。 20㎞程度の渋滞はあったものの予定より早い入庫だったので大好きなコチラを訪問です。 さて、前回は確か特製醤油…

[92点] 特製醤油ラーメンジョン970円@ラーメン屋ジョン 07月24日

ウリは煮干しのようだったのですが、醤油の見た目が美味しそう過ぎて選ばずにはいられなかった 手作り感満載の無化調ラーメン、低温調理の豚、鶏チャーシュー、ネギの切り方、醤油の甘み、鶏のクセ、旨味、味わい深かった、麺はツルッと細麺 常連さんが多いようでしたが、お…

[90点] 特製醤油ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 07月15日

7月13日、この日気合いの2杯目。 絶品冷やしをいただいた後は絶品の醤油を…。 と言う訳でお気に入りの「ジョン」さんを訪問です。 引き戸を開け店内に入るとほぼ満席で、ジョン店主と奥様が忙しそう。 券売機で標題を選択。昆布水はコンプリートしたのでまた醤油から…

[87点] 味玉煮干しラーメンジョン890円@ラーメン屋ジョン 07月08日

7月5日 都内での同業の集まりに出た後、帰りに課題店のこちらに初訪問ー 14時丁度ぐらいに到着すると外待ちは無し。店内を覗くと半分ほどの客入りでした。 店内に入り表題のボタンをポチり着席。 「ジョンさん初めましてm(_ _)m」 心のなかで挨拶をかまし…

[87点] 濃厚昆布水つけ麺(塩.サービスチャーシュー)@ラーメン屋ジョン 06月21日

6月20日、仕事終わりに会社近くのとあるお店でラーメンを提供してるというネタを掴み訪問してみるもラーメンだけでは提供は出来ないとの事…。 飲んだ〆のラーメンといったコンセプトらしく、車だったので断念せざるを得ずまた改めて出直す事にしたのだが、ラーメンモード…

[87点] 濃厚昆布水つけ麺(煮干し)@ラーメン屋ジョン 06月14日

6月13日、この日は沖縄からのお客様を国会の議員会館へお連れして会議が終わるまで待機するという比較的楽なお仕事。 入庫も早かったのでお気に入りの「ジョン」さんへ突撃です！ 待機中はアイドリングストップが必須で、暑い車内でたっぷり汗をかいたのでまずはビールで…

[75点] 塩ラーメン@ラーメン屋ジョン 06月11日

2019/6/11 21:07 待ち無し 塩ラーメン 醤油ラーメンからの連食なのも一因かも知れないが、かなりスッキリとした味わいの塩スープ。 出汁の複雑さがツボな自分にはスッキリし過ぎかな？ 醤油と同等なスープならもっと鶏の甘みを感じても良さそうなの…

[87点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋ジョン 06月11日

2019/6/11 21:07 待ち無し 特製醤油ラーメン 鶏の旨味が甘くて良い感じ。トピも美味い。 麺が少し柔らかめか？…

[85点] 濃厚昆布水つけ麵(煮干し)@ラーメン屋ジョン 06月09日

初めての昆布水つけ麺。 予想以上の麺のトロトロ感に衝撃を受けるも、 直後につけ汁がシャバシャバなことにも衝撃を受ける。 「これ、すぐに薄まっちゃうんじゃ…」と悪い予感。 まず、麺のみ塩で食べることを勧められたので食べてみると、 思っていたより昆布の旨みは弱…

[83点] 昆布水つけ麺@ラーメン屋ジョン 06月01日

2019/5/31 21:15 待ち無し 昆布水つけ麺 トロットロな昆布水に浸かった細麺と熱々の醤油スープ。 麺もスープも旨味が強烈ではないので、食感を楽しむ一杯。…

[93点] 特製煮干ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 06月01日

2019/5/31 21:15 待ち無し 特製煮干ラーメンジョン 透明感が高くキラキラした煮干スープにシャクシャク食感の細麺。鶏パフ、バラ、モモのレアチャーはいずれも抜群に美味い！ ルックスも味も超満足な一杯でした。…

ラーメン屋ジョン@武蔵関 05月31日

2019年5月24日 178杯目 【醤油ラーメンジョン 770円 チャーシューご飯 320円】 …

[85点] 『濃厚昆布水つけめん(塩)+麺増やし(￥900+100)』@ラーメン屋ジョン 05月22日

てゆかこの日ゎメッチャ久し振りに練馬管内の配達♪...何気に時間＆場所的にタイミングがが良かったので開店時からメッチャ気になってた『ほん田@東十条』出身(！？)と言われるコチラのお店に来てみマシタ♪...(-_-;)v とゆコトで13時半頃店着...先3…

[87点] 濃厚昆布水つけ麺(醤油)@ラーメン屋ジョン 05月20日

5月19日、鬼怒川温泉の泊まり仕事から戻り、明日からは学生の林間学校で長野の山奥へ2泊3日のお仕事。 また暫く下界には戻れないので会社からもほど近いお気に入りの「ジョン」さんを令和初訪問。 ハマりにハマった濃厚煮干しの代わりにつけ麺が提供される事は知ってい…

ラーメン屋 ジョン@武蔵関 05月12日

2018年9月29日／ラーメン屋 ジョン／武蔵関／味玉煮干ラーメンジョン／890円テレビの前の皆さん！トゥナイト2ことラーツ部です！大事なエントリなのでトイレはCMの間に！(即番組を降板)療養のためしばらくお休みしていたてらみん部長が、ようやく機械の身体を…

[85点] 塩ラーメンジョン+スーパードライ(330ml)@ラーメン屋ジョン 05月10日

東京とその周辺の課題店クリア 22 田無で無化調の一杯をいただいた後は，西武池袋線を使い，武蔵関へ移動。 狙うは，ずっと気になっていたこちら。 駅から歩いてすぐ。 外国の方が店主のはずだが，純和風の渋い店舗。 店内満席で，少しだけ外待ち。 その前に券売機で…

[87点] 【季節限定】濃厚煮干ラーメン(サービス鶏チャーシュー)@ラーメン屋ジョン 04月09日

仕事が忙しくレビューが遅くなりましたが、このレビューで暫く節制生活へ(T ^ T) 仕事で訪問する地方での麺活以外は自粛です。 4月6日、特製塩ラーメンを満足しながらいただいてる途中、間も無く提供が終わるお気に入りの「濃厚煮干」も食べたい！という事で、並び…

[84点] 【季節限定】濃厚煮干ラーメン+お茶漬けセット@ラーメン屋ジョン 04月07日

どうも、さぴおです。 武蔵関へ外回り。 22時営業のため、ぎりぎりこちらが空いていて滑り込み。 後客無しで、この日のラストマンスタンディング。 常連のノブさんも未食の塩を狙いにきましたが『季節限定』の言葉に弱い下卑助たるワタクシ。 二ボラーではありませんが…

[87点] 特製塩ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 04月07日

4月6日、帯状疱疹の診察の為に大泉学園へ。経過は良好で今回痛み止めだけを処方してもらい、これで通院は終了。神経の痛みは少し残るけど、それが収まれば完治という事です。 中途半端な時間に診察が終わり、大泉学園近くで麺活をと思い検索してみたが触手が動く店舗は見つ…

[80点] 醤油ラーメン@ラーメン屋ジョン 04月03日

2019/3/31訪問。 確かアサリを食べて、蕎麦をつまんだ気がしますが、何故か当初の予定通り武蔵関で降りてます(笑) うーむ。 改札を出て、お店の方に向かうとすぐ、懐かしい名前のステーキ屋さんがありました。 へぇーここにもあったんだ。 知らなかった…

[86点] 特製醤油ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 03月25日

3月24日、仕事帰りに「ジョン」店主に会いたくなり訪問。おっさんずラブではありませんがもう10回目の訪問になります。 引き戸を開けると人懐っこい笑顔でお迎え。相変わらずほんわかした雰囲気で居心地がいいね。 券売機で初訪問の時にいただいた標題をプッシュ。塩が…

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