ラーメン屋 ジョン

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[84点] 濃厚煮干@ラーメン屋ジョン 11月20日

11月 木曜日 あんくるていでニコニコそばをいただいた後、井荻駅から西武新宿線で武蔵関駅まで行きました。そこからは徒歩3分くらいで到着しました。わかりやすい道なので迷子にならずにすみました。 14：00すぎに到着すると先客は1名いらっしゃいます。店内は落ち…

[87点] 特製塩ラーメンジョン990円+ビール+レモンハイ@ラーメン屋ジョン 11月18日

11月16日 珍しく土曜日の早番。 なので先日2周年を迎えたジョンさんに再訪問ー 夜8時40分到着。先客6人、後客4人。 特製塩ラーメンジョンとビールの食券を購入し、空いていた一番奥のカウンターに着席。私の直後に入ってきた若い男性で店内満席となりました。タ…

[90点] 特製濃厚煮干らーめん1150円+ﾁｬｰｼｭｰ飯350円@ラーメン屋ジョン 11月15日

煮干しラーメンを探して放浪。 12時30分訪問、先客3名、待ち無し。 濃厚煮干しは時期的なものらしく、濃厚が始まったとのことで、こちらのお店をチョイス。 券売機制、入り口入って左側に従業員用の2階に上がる階段がある、その裏側にあり。階段の側で回れ右！をする…

[88点] アサヒスーパードライ小瓶 → 特製濃厚煮干@ラーメン屋ジョン 11月14日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/11/14/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/yUjO6VBvbv8 ＜評判の濃厚煮干をあるうちにゲット！＞ ・…

【今週のラーメン3938】 ラーメン屋ジョン (東京・武蔵関) 特製濃厚煮干 ＋ アサヒスーパードライ小瓶 ーきっともっと化けるよこのお店！丁寧さが滲み出る和魂亜才的質実濃厚煮干麺！ 11月14日

評判の濃厚煮干をあるうちにゲット！ ＜酒＞ アサヒスーパードライ小瓶：まさに国民的ビールの存在感とシャープな味わい ＜全体＞ なんと濃厚煮干！いやいや肉トッピングの迫力もかなりの拮抗感！さすが特製！ ＜スープ＞ 説得力増す濃厚感！煮干セメント仄かにビター…

[93点] 【期間限定】特製濃厚煮干(サービスお茶漬け)@ラーメン屋ジョン 11月13日

11月10日は「ジョン」さんの開店2周年。1日遅れの11月11日、ささやかながら開店2周年のお祝いを持参で仕事終わりに訪問。 入り口を開けるといつもの人懐っこい笑顔の店主と元気いっぱいの奥様。 奥様に周年祝いをお渡した後、券売機にてお気に入りの一杯を自分へ…

あんくるてい@井荻 11月11日

2018年2月20日オープンの 「あんくるてい」 に行きました。     「ラーメン屋ジョン」 を出た後は、二駅隣の井萩まで移動し 去年冬のオープン時から気になっていたあんくるていへ。     今年に入っても西武新…

ラーメン屋ジョン@武蔵関 11月10日

2017年11月10日オープンの 「ラーメン屋ジョン」 に 行きました。     2年前ラーメン店があまり賑わってない武蔵関に結構 ストレートな屋号のラーメン屋ジョンが開店。     店主はベトナム人のチャンバン・…

特製煮干@ラーメン屋ジョン(西武新宿線武蔵関駅) 11月08日

ベトナム出身店主がたどり着いた理想のラーメンは「そば粉入り麺の無化調煮干しスープ」だった この記事を読んで、どうしても食べたくなりました。 しかし、場所はどこだよ・・・ 調べてみると、会社の最寄り駅から西武新宿線に乗れば良いのか！ ということで今夜行って…

[87点] 終了限定)濃厚昆布水つけ麺 900円 塩ver@ラーメン屋ジョン 11月07日

ノブさん行って来ましたよー…

[92点] 特製濃厚煮干@ラーメン屋ジョン 11月02日

11月1日、13連勤もやっと完了し自分へのご褒美って事で、お気に入りの「ジョン」さんへ今年も提供が始まった「濃厚煮干」をいただきに参上だ。 夜営業開始すぐに入店、前客1名後客多数だが満席にはならなかったのでビールを飲みつつ素敵な時間を過ごします。アテは炙ら…

[90点] 煮干ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 10月26日

きれいに澄んだスープで見るからに美味しそう。煮干しがほどよくきいて、優しい旨味。麺、具も含め完成度の高い一杯。…

[90点] 特製煮干しラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 10月24日

仕事終わりに急に「ジョン」さんの一杯が食べたくなり急遽訪問を決定！ 明日からは南東北3泊の仕事なので麺活は厳しそうだと思いお気に入りのコチラへ。 券売機で標題をポチとしてカウンターへ。 消費税増税の為にちょっと値上がりしましたね。 ジョンさんと近況をお話…

[81点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋ジョン 10月11日

10/10訪問 前回の昆布出汁つけ麺はつけ汁が美味しかったので、ラーメンは美味しいに違いないと思い訪問！ 今回は待つ事無く入れました。 迷わず醤油ラーメンに決めました。 程なくして品物が到着！ まずはスープを一口！ やはりうまい！ 鳥の旨味が凝縮された醤油…

[76点] 昆布水つけ麺@ラーメン屋ジョン 10月09日

10/8訪問 練馬区の関町に用事があったのでGoogleでラーメン店を調べたら一番最初に出たので行ってみました。 お店はカウンターのみですぐにいっぱいになります。 券売機で今回の品物を迷わず購入！ 店主さんらしき人が一人で切り盛りしているのでしょうか。丁寧…

[88点] 味玉醤油ラーメンジョン ¥870円(麺中盛り＋50円)@ラーメン屋ジョン 09月29日

2019/9/15 2017年のオープン以降すこぶる評判よろしい武蔵関のお店まで、ホップステップジョンプ！ お店は西武新宿線 武蔵関駅北口から歩いて2分という好立地 ほん田系列のお店で修業を積まれたというこちらの店主サン、店名からして名前はジョンさんであろ…

[90点] 味玉醤油ラーメンジョン(チャーシューサービス)@ラーメン屋ジョン 09月11日

RDBからパスワードの変更をと通知が来たがメールを送っても返信がなく、先程問い合わせメールからやっとログイン出来ました。 さぴおさん、ありがとうございます！ さて、どこかで落としたと思ってた財布がジョンさんのお店で見つかり受け取りにまた訪問(笑) そして勿…

[89点] 煮干しラーメンジョン(味玉サービス).和え玉@ラーメン屋ジョン 09月10日

休んだばかりだが疲労困憊なこの日、ジョンさんに会いたくなってまたまた訪問。 別に男好きな訳ではありません(笑) 以前いただいた和え玉が食べたくて食べたくて。 引き戸を開けてお邪魔すると前客4名、空いてるカウンターに座るとこの日はジョン店主お一人での営業との…

[89点] 煮干しラーメンジョン(味玉サービス).和え玉@ラーメン屋ジョン 08月28日

レポが前後したが8月23日、お気に入りのコチラを未食の和え玉狙いでまたまた訪問。 前回の予告通り信玄餅持参です(笑) しかもこの日は麺友さんと待ち合わせての麺活で楽しみだ♫ シャッターズで待つ事10分程で定刻開店。後客3名。 いつもの笑顔で「ジョン」店主と…

[89点] 味玉醤油ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 08月26日

8/26(月)11:20頃 初訪。 シャッターズPP、11:29定刻前にオープン。 開店時の並びは3名、後続1名でした。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。 店主のジョンさんと奥様かな?!2名体制での営業です。 丁度エアコン前の良席で、冷.…

[85点] 味玉醤油ラーメンジョン 870円@ラーメン屋ジョン 08月24日

8月23日(金) この日も遅番で、やっと時間が出来たのでお付き合いのある方達に久しぶりにコメントしようと思っていたらコチラの常連の麺友サンよりランチのお誘いを受けて現地で待ち合わせ。 オープン以来、気になっていたんですが実は初訪問。 同じ西武線でも池袋線沿…

[88点] 特製塩ラーメン@ラーメン屋ジョン 08月19日

8月18日、まだまだ続く連勤生活…暑さでバテバテ。 8月は3日休めるのか？？？ 特殊な仕事なので盆暮れ正月が無いのは仕方ないのだが、人並みに週一くらいはのんびりしたい。 そんなストレスを打破する為に今日もやってきました「ジョン」さんへ。 前客2、後客多数で…

[89点] 特製煮干しラーメン@ラーメン屋ジョン 08月14日

8月13日、この日は久しぶりのお休み…のはずだったのだが緊急出動となり、新宿から山中湖へサッカーチームをお送りするお仕事。11連勤めとなりました。 20㎞程度の渋滞はあったものの予定より早い入庫だったので大好きなコチラを訪問です。 さて、前回は確か特製醤油…

[92点] 特製醤油ラーメンジョン970円@ラーメン屋ジョン 07月24日

ウリは煮干しのようだったのですが、醤油の見た目が美味しそう過ぎて選ばずにはいられなかった 手作り感満載の無化調ラーメン、低温調理の豚、鶏チャーシュー、ネギの切り方、醤油の甘み、鶏のクセ、旨味、味わい深かった、麺はツルッと細麺 常連さんが多いようでしたが、お…

[90点] 特製醤油ラーメンジョン@ラーメン屋ジョン 07月15日

7月13日、この日気合いの2杯目。 絶品冷やしをいただいた後は絶品の醤油を…。 と言う訳でお気に入りの「ジョン」さんを訪問です。 引き戸を開け店内に入るとほぼ満席で、ジョン店主と奥様が忙しそう。 券売機で標題を選択。昆布水はコンプリートしたのでまた醤油から…

[87点] 味玉煮干しラーメンジョン890円@ラーメン屋ジョン 07月08日

7月5日 都内での同業の集まりに出た後、帰りに課題店のこちらに初訪問ー 14時丁度ぐらいに到着すると外待ちは無し。店内を覗くと半分ほどの客入りでした。 店内に入り表題のボタンをポチり着席。 「ジョンさん初めましてm(_ _)m」 心のなかで挨拶をかまし…

[87点] 濃厚昆布水つけ麺(塩.サービスチャーシュー)@ラーメン屋ジョン 06月21日

6月20日、仕事終わりに会社近くのとあるお店でラーメンを提供してるというネタを掴み訪問してみるもラーメンだけでは提供は出来ないとの事…。 飲んだ〆のラーメンといったコンセプトらしく、車だったので断念せざるを得ずまた改めて出直す事にしたのだが、ラーメンモード…

[87点] 濃厚昆布水つけ麺(煮干し)@ラーメン屋ジョン 06月14日

6月13日、この日は沖縄からのお客様を国会の議員会館へお連れして会議が終わるまで待機するという比較的楽なお仕事。 入庫も早かったのでお気に入りの「ジョン」さんへ突撃です！ 待機中はアイドリングストップが必須で、暑い車内でたっぷり汗をかいたのでまずはビールで…

[75点] 塩ラーメン@ラーメン屋ジョン 06月11日

2019/6/11 21:07 待ち無し 塩ラーメン 醤油ラーメンからの連食なのも一因かも知れないが、かなりスッキリとした味わいの塩スープ。 出汁の複雑さがツボな自分にはスッキリし過ぎかな？ 醤油と同等なスープならもっと鶏の甘みを感じても良さそうなの…

[87点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋ジョン 06月11日

2019/6/11 21:07 待ち無し 特製醤油ラーメン 鶏の旨味が甘くて良い感じ。トピも美味い。 麺が少し柔らかめか？…

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