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横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店

住所:神奈川県横浜市港北区日吉2-2-3 :[Y!地図]

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[79点] 特製ラーメン@家系ラーメン大輝家 日吉店 09月27日
開店前から数人の並びあり。 スープは塩味はありますが、見た目のような強い醤油感ではなくバランス系の印象。 チャーシューの厚さは薄いですがスモーキーでしっとりと美味しいです。 そのほか、チャーシューの下にはキャベツも隠れていましてシャキシャキで、海苔は溶けち…
[80点] 燻製チャーシューメン@家系ラーメン大輝家 日吉店 05月26日
麺硬めでリクエスト。フルボディーな家系スープは表面の鶏油の影響もあり、熱々で奥行きと甘みを感じる味わい。麺は指定通りの硬めの茹で加減。太平打ちの縮れ麺。スープを程よく持ち上げ相性は上々。具はネギ、ほうれん草、海苔、燻製されたももチャーシュー。特に関心したの…
家系ラーメン大輝家 日吉店 05月10日
ラーメン(並)¥950 日吉の駅前は何年ぶりだろう、20年は来てない気がする。とは言え言わずと知れた慶應大のお膝元、ラーメン屋がたくさんあって、入れ替わりも激しいのでたまにはチェックしておきたい所存。 蒲田が本店になるの […] The po…
横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店@日吉 04月21日
約9ヶ月半ぶり 「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」 に再訪問しました。 京急蒲田商店街 あすと内に2022年6月15日オープン 「横浜家系ラーメン 大輝家 蒲田本店」 の2号店として日吉に開店した横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店へ。 今1番勢いのある家…

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  1. 横浜家系ラーメン 大輝家

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