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中華そば 瀧壺

住所:東京都世田谷区用賀2-38-16 :[Y!地図]

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  1. 用賀駅
    1. 東急田園都市線
  1. 醤油
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[82点] 鴨南醤油ラーメン 860円@中華そば 瀧壺 05月13日
12:20 3人並んでましたが程なく入れました 鴨南醤油を。 +50円の柚子胡椒を勧めてますが売り切れになってました。 シーズンが終わったとか。無いものお勧めしないで欲しい。券売機やポスター見直した方がいいと思う。 銀のトレー、底の浅い丼、でっかいレンゲ …
[85点] 鴨南塩らーめん@中華そば 瀧壺 03月30日
平日12時訪問。待ちなし。着丼まで5分。 甘くてコク深い淡麗スープ。ずっと飲み続けられる、優しいコクうまスープ。 麺の喉越しも良い。 チャーシューが秀逸。二種あって焼豚は香ばしく柔らか美味い。レアチャーはベーコンのような、弾力と旨み。柔らか美味です。 いつ…
中華そば 瀧壺 藤沢店 @ 藤沢 03月19日
12月23日(木)曇り   3ヶ月程前、東京の用賀に出来た 「瀧壺」 という店で美味しい1杯を頂いたけど、その2号店が神奈川県の藤沢にオープンしたというので訪問してみました。     場所は藤沢駅南口駅前にあるODAKYU湘…
[88点] 鴨南醤油ラーメン大盛+チャーシュー・卵トッピング@中華そば 瀧壺 02月18日
初訪問です…
[98点] 鯛塩ラーメン中 豚シャーシュー 柚子こしょう@中華そば 瀧壺 02月17日
近くで食事と思い、チェーン店が多い中14時過ぎに訪問。 満席で少し外で待って入店しました。 なかなか意識高い系だなと思ってましたが、ほどなく到着したラーメン博物館とてもきれい。 スープをヒトクチ飲んで、こりゃウマい!となりました。 シャーシューもとてもおい…
中華そば 瀧壺@藤沢 鰹塩ラーメン 02月17日
藤沢へ行ったついでにラーメンを。 中華そば 瀧壺 藤沢店 2021年12月オープン。 ODAKYU 湘南 GATE 3階のフードホールにあります。 用賀にも店舗があるようで、 野方ホープが運営しているらしい。 券売機 鰹塩ラーメン」と「鴨南醤油ラーメン…
[70点] 鰹塩ラーメン(中)@中華そば 瀧壺 01月30日
昨年12月にオープンしたっうことで行ってみることにしました。レシピは立て看板に記載してあり「鯛の頭・鯖節・宗田鰹節・本鰹節・真昆布(霧多布)・上質の豚・鶏」らしいっす。 経営母体は野方ホープを支店展開する(株)創龍とのこと。表題(860円)を発注です。程な…
中華そば 瀧壺 @ 藤沢 [鰹塩ラーメン] 01月20日
3連休ラストは藤沢でラーメン食べ歩き。昨年12/20オープンのこちらは「清勝丸」の跡地に入ったそう。フードコート的な作りですが、1店1店は独立してるのね。店内は厨房を囲むL字型カウンター10席にテーブル2×5卓。スペースがかなりゆったりしていましたので、コ…
[82点] 鴨南醤油ラーメン@中華そば 瀧壺 01月19日
2022/1/14 18:15 待ち無し 鴨南醤油ラーメン パツン系のストレート麺に、バランスの良い味わいの鴨南スープ。割と美味しい。 惜しむらくはメンマ。スープと麺がこのレベルなのに、メンマがまるで桃屋? ご馳走様でした。…
念願叶って鮨近藤 01月16日
/中華そば 瀧壺 藤沢店@藤沢にて鰹塩ラーメン(中)/念願叶って鮨近藤/ 朝から諸々の事務手続きを済ませる。 事務手続きを済ませたら急ぎ藤沢、の予定が斎場に行かねばの用事を割り込まれ。 斎場で一通りの用事を済ませ、やっと藤沢へ。 初めての、ODAKYU湘南…
久し振りに用賀へ 01月12日
/中華そば 瀧壺(たきつぼ)@用賀にて鴨南醤油ラーメン、季節の野菜/ 朝は昨日に引き続き自宅飯、何だやれば出来るのか。 お昼はいつも通り客先の社食、今日はサラダうどん。 仕事は定時を少し過ぎて終わり、さて、どこでラーメンを食べて帰るか。 夜は、中華そば 瀧…
中華そば 瀧壺:田園都市線・用賀駅 01月07日
正月明け、三日仕事して迎えた金曜日。相方が、「用賀に新しい中華そば屋が出来てるでぇ、どお」ってんでイソイソと。 なかなか雰囲気のある店構え。自家製麺ですか・・・能書きが唆るね。 まずは、基本の醤油味を。 鴨南醤油ラーメン(中) ¥850 …
中華そば 瀧壺(用賀)鴨南醤油ラーメン 01月07日
チャリンコで巡る世田谷地元2021年激漕ぎ漕ぎ納めは二子玉から用賀へ。街から人も減り 緊張感が幾分か緩んだ都内は干支流れ牙を抜かれた寅吉。中華そば 瀧壺2021年9月OPENの用賀新店。12月20日に藤沢の湘南GATEに2号店も展開。用賀にある中華そば 節…
[85点] 鴨南醤油ラーメン@中華そば 瀧壺 01月01日
2021年創業の用賀新店。12月20日に藤沢湘南GATEに2号店も。 用賀にある中華そば節同様 野方ホープ系列店で自家製麺がウリ。 鰹塩ラーメンと鴨南醤油ラーメン2種のシンプル構成。 ランチ限定1000円の鴨と鶏そぼろ丼セットが30食提供。 眼鏡店長にアジ…
[70点] 鴨南醤油ラーメン 中(¥850)@中華そば 瀧壺 12月31日
13:50頃訪問。店はビルの飲食店コーナーにあり、オープンな空間にカウンターとテーブル席が設けられている。居心地はまずまず。男性1名女性3名による切り盛りで、兎に角、女性が不慣れという印象。 本メニューを選択。結構待たされてから配膳された。 スープは、…

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