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麺屋 浜一

住所:神奈川県横浜市鶴見区矢向5-4-17 :[Y!地図]

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  1. 矢向駅
    1. JR南武線
  1. 汁なし
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  4. 自家製麺
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[85点] 限定M 汁なし アブラ ニンニク からあげ@麺屋 浜一 01月15日
アブラの味つきで、これがヤサイとめっちゃ合う。 350gは多かった。前は食えてたのに。 今度は250gにしよう。 チャーシューはデフォルトでかなり入ってる。 でも、前より固かったのが少し残念。…
[92点] 【限定】M 汁無 ミニ180g@麺屋 浜一 01月14日
平日昼訪問。 ちょっと遅めに行きましたが、待ちありでした。 有料トッピング:生卵、うずら×2、チーズ 無料トッピング:辛揚げ・ニンニク半分、ほか全部 麺柔らかめでオーダー。 大将のご好意で玉ねぎと生卵さらに追加で頂きました。感謝ー!!ありがとうございま…
[92点] 汁なし180g 生卵玉ねぎ@麺屋 浜一 01月09日
2022年ラーメン始め! 転職してから浜一と私の休み丸かぶりで2ヶ月ほどまともに行けてなかったので幸せ。 有料トッピングでうずらパラダイスにしようと思ったら売り切れ…!(泣) 今回は生卵と玉ねぎで。 無料トッピングは辛揚げと野菜以外全部。 久々の浜一めっち…
[73点] 小ラーメン@麺屋 浜一 12月16日
2021年12月16日 野菜がけっこう盛られたらーめんは二郎系そのものです。スープは油多めの豚骨スープで非乳化タイプのものです。豚骨のコクが出ていて非乳化タイプながらパンチがありなかなかです。油がけっこう浮いているのでオイリーでこってりしていてしつこく感じ…
[88点] 辛味噌850円麺増し100円麺600g@麺屋 浜一 12月05日
11月26日金曜日11:30過ぎに訪問。 並び2名に接続、も食券買っている間に3名帰られそのまま着席。しかも次ロットにギリギリ間に合いました。 高台に食券置いて麺量聞かれるので600gでお願いします。この日の限定は浜湾で台湾ラーメンで気になりましたが麺…
[99点] 浜湾@麺屋 浜一 11月27日
浜一の台湾まぜそば⭐︎今まで食べた台湾で一番美味かった!!!何を食べても旨し⭐︎ ワンオペゆえ、たまに営業時間より早く終わってまうのでTwitter確認オススメ!! 並びあっても提供早いー…
[100点] 汁なし@麺屋 浜一 11月13日
汁なしミニ。開店当時に初めて食べた時も美味しかったが、自家製麺になってからの汁なしを頂いたところ、、、麺が変わるとこうも変わるのかというくらいに美味しかった⭐️⭐️⭐️…
[80点] 限定カリー950円麺増し100円600g汁無し@麺屋 浜一 11月01日
10月29日金曜日13:45頃訪問。 空席半分ほど。 食券買って高台に置いて麺量600gでお願いします。 待つ事5分少々で配膳。コールは、生姜、魚粉、辛揚、マヨ。 大盛で頼むとすり鉢で提供。器がデカくていいですね。 野菜はノーコールだと少ないです。でも今日…
[90点] ラーメン うずら生卵、カラアゲ少魚粉生姜@麺屋 浜一 10月26日
平日の昼に訪問。 最近限定続きだったので、久々にデフォ食べたい。 恋のトマラバも食べたかったけど間に合わず。 麺半分(180g)硬めオーダー。 麺は柔らかいのが好きですが、この店でわしわしもいいなと思いました。 自家製麺になってから硬めお初。 自家製麺のわ…
[92点] ラーメン800円(大盛100円)+アブタマ100円@麺屋 浜一 10月09日
10/6(水)18:00頃、初訪問。空席あり、退店時10名ぐらいの待ち。 コールは魚粉以外全部で、ヤサイ、アブラ、ニンニク、生姜、辛揚げ。 スープ:まずは一口。乳化して、脂も適度で濃厚。カエシはそこまで強くなく、豚の旨みしっかりで、甘じょっぱくて旨い! …
[94点] 汁なし 細麺@麺屋 浜一 09月19日
先並び2名程 Twitterを拝見したところ珍しく細麺があるとの事なのでお邪魔してきました。 コールはアブラ カラアゲ マヨネーズ 肝心の麺は博多豚骨ラーメン系の麺に近い印象で、このような麺を汁なしで頂く機会はそうそう無いためとても新鮮な気持ちでした。通常…
[80点] 限定 シークヮーサー汁無し950円麺増し100円600g@麺屋 浜一 09月17日
9月16日木曜日 13時頃訪問。 並び2名に接続。先に食券を買って外で待ちます。 5分ほどで2名が入ります。待っていると席が一つ空いていたらしく、店主からお声がけ。 着席します。高台に食券を置いて汁無しで麺600gを告げます。 そこから10分ほどで配膳。 …
[90点] 【限定】季節外れのシークァーサー 汁なし@麺屋 浜一 09月15日
平日昼に訪問。 並びはありましたが、スムーズに入れました。 気になっていた限定のシークァーサーをオーダー。 一応ダイエット中なので麺半分の野菜多めで笑 自家製麺になってから初の麺柔らかめ。 生卵うずらと、やさい生姜少なめマヨ。 酸味が程良いし、鼻に抜け…
[85点] 【限定】シュリンプmiso つけ麺 うずら生卵@麺屋 浜一 09月01日
食べて満足して投稿忘れてました。 たしか土曜の昼に訪問。先客3。 ワンオペですが、回転は相変わらず早いと思います。 エビのラーメンが苦手な私ですが、気になってオーダー。 エビせんみたいな香りだったらやだなぁとハラハラ(エビせん自体は好きです) 思った以上…
[83点] ラーメン800円麺増し100円500g@麺屋 浜一 08月24日
8月22日 日曜日 13:30頃訪問 並び4名に接続。人気ですね。 近くの麺でる川崎行くも外待ち3人の為断念。 あそこは中待ちもあるので。 店内の券売機で先に食券買って出る時には後ろに2名さらに待ってました。危ない。 10分ほどで店主出て来て食券確認…
[83点] ラーメン800円麺増し100円500g@麺屋 浜一 08月24日
8月22日 日曜日 13:30頃訪問 並び4名に接続。人気ですね。 近くの麺でる川崎行くも外待ち3人の為断念。 あそこは中待ちもあるので。 店内の券売機で先に食券買って出る時には後ろに2名さらに待ってました。危ない。 10分ほどで店主出て来て食券確認。50…
[90点] 汁なし冷やしミニ カラアゲ少他全部 +生卵@麺屋 浜一 08月21日
土曜のラストオーダー間際に訪問。 ついに25回目の訪問。普段あまりリピートしないけどどハマりしてるし家も近くなったので尚更来ちゃう。 まだ食べてない冷やしがもうすぐ終わるとの事で、駆け込みました。 一応ダイエット中の身なので初めてのミニ(150g)、冷や…
[85点] マキシム中華950円麺増し100円600gニンニク以外全部@麺屋 浜一 08月18日
8月18日水曜日13:45頃訪問 空席2。 この時間でもこの入りはさすがの人気店。 後客2名入ったところで閉店となりました。 危ない。 冷やし中華が19日までとの事でほんとギリギリ。 食券で限定950円、麺増し100円を購入。カウンター高台に置いてマキ…
[83点] マキシム中華@麺屋 浜一 08月13日
【限定】950円。2021.08.13(金)、18:30訪問。食券先購入。3人待ち。1、2名待ちが19:00頃まで続いていた。卓上には醤油ダレ、酢、GABANカエンペッパーパウダー、S&B黒胡椒グラインド。BGMはメロコア系がかかっていたような。 麺量は1…
[88点] 【限定】マキシマム中華 うずら ニンニク少辛揚生姜マヨ@麺屋 浜一 08月08日
日曜の昼に訪問。 丁度落ち着いているタイミングですぐ入れました。 店出る時には店外待4名位だったかな。 さっぱりと迷いましたが、字面でマキシマムに。 麺量200gでかたさ普通。 通常の冷やし中華は既に無く、さっぱりかマキシマムのみです。 マキシマムは醤油ダ…

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