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麺屋 浜一

住所:神奈川県横浜市鶴見区矢向5-4-17 :[Y!地図]

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  1. 矢向駅
    1. JR南武線
  1. つけ麺
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[95点] 令4・6・28小ラーメン350gヤサイマシニンニクマシマシ850@麺屋 浜一 06月29日
ここらでは二郎系=麺でるが鉄板なのか?と思ってたらこちらの存在を知り平日夜の部に行きました 開店20分前で先客一名、開店時には6人くらい居たかな?食べ終わる頃には店奥の待機席が満席でした さて開店して店の奥にある券売機で小ラーメン350gを押します カウン…
[95点] 予襲昆布ⅲつけ麺ミニ180g@麺屋 浜一 06月27日
暑くて家から出たく無いが、浜一さんの限定が「予襲昆布」とのことで、ラー活です。 開店時間少し遅れて到着。中で待機出来るようになってエアコン効いて極楽…
[90点] 包丁・アサリ・バター・ナイフ汁無し(冷やし)@麺屋 浜一 06月20日
今年最初の冷やしとのことで浜一さんへ訪問です。 Twの写真で大量のアサリを投入されてたので、原価UPで¥1,000越えだなって思ってたら通常価格でびっくり…
[88点] 限定GREEN DAYミニ汁無し¥950@麺屋 浜一 06月17日
浜一さんへ開店5分前到着。先客2名、でもすぐ満席になりました。 今日は新しい券売機になったそうなので見に来ました。…
[82点] 海海海海海老老老老老ミニ汁無し¥1,000@麺屋 浜一 06月13日
週初め浜一さんへ訪問です。 開店10分前、1巡目に間に合い入店。 店の雰囲気?通路奥の待合室が竣工されてました。 エアコンから色々グレードアップされてすごいなぁ…
[80点] 海海海海海老老老老老 豚2枚 1050円@麺屋 浜一 06月13日
2022/06/13 12時前訪問 たまたま見たコチラのツィッターでなかなか魅力的な限定が始まった様で久しぶり訪問してみました。 開店15分前に店に着くとシャッター待ち4名と安定した人気の程が伺えますね。 定刻4分前に開店とちょっと嬉しいサービス?で券売機…
[95点] 浜担 180g 汁なし@麺屋 浜一 06月11日
うまいっすね! 限定の中でも好きな部類! 今回で3回目! たべるごとに上手くなってる気がする。…
[90点] ハングリーハマン¥1,050@麺屋 浜一 06月10日
浜一さんにてハングリーハマン…
[87点] 限定 浜湾大1150円600g汁無し全増し@麺屋 浜一 06月07日
6月3日金曜日 12:45頃訪問。 空席2。 療養明けの営業でいきなり浜湾では行くしかないと訪問。 再開が知られていないのか並び無しで空席2。 食券買って席に着くとすぐに麺量確認。次の麺茹でに間に合いました。 汁無しの600gでお願いします。 10分ほどで…
[91点] 担麺-TANMEN- ミニ汁無@麺屋 浜一 06月06日
療養休暇明けの浜一さんへ 本日は、強雨☔️何ですが2週間も浜活出来て無いので行かんとイカンばいってことで訪問です。 大将は元気そうでしたが腰痛長引いて休業になったので少し凹んだ様子でしたね。faighten❗️…
[95点] 【限定】予襲昆布2(昆布水つけ麺)ミニ180g うずら@麺屋 浜一 05月29日
友人と訪問。 友人は汁なしだったかな。 私は昆布水好きなので限定で。 前回幻の細麺と昆布水の組み合わせがベストマッチすぎて、通常麺だとどうだろう…と思いましたが元の麺が美味しいからそりゃぺろりと行けちゃいますね。 昆布水自体も好きですけど、麺そのものの味…
[95点] 予襲昆布2@麺屋 浜一 05月15日
斬新な味だった。 今まで、昆布水のつけ麺は鶏ベースのつけ汁がほとんどだったが、豚ベースのつけ汁は初めてだったので面白かった。 もちろん、魚介ベースの出汁かな?魚紛かな?が入って、まとまった感じ。 麺は歯切れのいい麺で、個人的にはよかったと思う。…
[95点] 【限定】予襲昆布2(昆布水つけ麺)うずら@麺屋 浜一 05月14日
初の朝営業(9-11時)+激レアの細麺+前回も激うまだった昆布水の進化版との事で、気になり過ぎて訪問。 10時半に食券買って背後霊+外待ち10人くらいで、着丼まで1時間。 大人気のお店になりましたね。嬉しい。 今回はミニ180g かたさ濃さ普通で、魚粉生…
[95点] 予襲昆布Ⅱ つけ麺ミニ250g(野菜大蒜脂)@麺屋 浜一 05月14日
矢向浜一さんの初回限定の朝ラーに訪問です。 雨にもかかわらず、9:00前着で25名待ち…
[95点] 【限定】予襲昆布(昆布水つけ麺)@麺屋 浜一 05月14日
4月末に訪問。 久しぶりなので限定狙ってました。 店主の苦手な昆布水。私は大好きなので期待。 麺量たしか180g、柔らかめ 昆布水はさらさら系で優しく香ります。 麺の美味しさや香りが引き立つタイプ。 レモンが入っているので味変もできます。 とりあえずつ…
[80点] 小ラーメン:800円@麺屋 浜一 05月06日
4月上旬土曜日、晴、11:07着。2名の列に接続。 11:23着席、13:10着丼。 初訪です。店内にある券売機で食券を買ってから列に並ぶスタイル。並んでいる最中に、食券を求められてその時に麺の硬さをお伝えしました。 J系の麺でる・豚星がまあまあ近いの…
[80点] 【限定】GREEN DAY大1100円+生卵60円@麺屋 浜一 04月23日
2022/4/23(土)17:30前訪問。 シャッター待ち2名に接続。グリーンカレー風、という限定に惹かれ、予定を変更して、水曜に続いてまたもこちらへ。 コールは「ニンニク少し、ヤサイ増し、辛揚げ」 スープ:まずは一口。ん?グリーンカレー?微かにそういう…
[85点] つけ麺950円(大100円、700g)@麺屋 浜一 04月23日
2022/4/20(水)19:45頃訪問。 トマトの限定狙いでしたが、残念ながら売切。未食のこちらを。 コールは「ヤサイ、アブラ、ニンニク少し、生姜、魚粉、辛揚げ」 スープ:まずは一口。乳化してまったりとやろやか。カエシもそこまで強くなく、食べやすい。 …
[91点] 【限定】ルイジアナトム大盛1050円+生卵50円@麺屋 浜一 04月09日
2022/4/6(水)19:40頃訪問。 トムヤムクン風、という限定に惹かれこちら。 コールは「ニンニク少し、ヤサイ、アブラ、生姜」 スープ:まずは一口。想像していたより、トムヤムクン!ナンプラーやレモンも使っているのでしょうか..酸味がききながら甘味もあ…
[100点] 坦麺汁なし ニンニク少し アブラ カラカラ カラタマ マヨネーズ@麺屋 浜一 04月02日
250gで頼んだが、もしかしたら350gでもいけたかも。 めちゃくちゃうまい、辛いの苦手な人も全然いける一品。 大変満足でした。…
[92点] 【限定】ハングリー・ハマン大盛1100円+生卵50円@麺屋 浜一 03月19日
2022/3/16(水)19:20頃訪問。 twitterの限定情報が気になり、予定変更してこちらへ。いわゆる「パタン」ですね。 食券手渡し時に、麺まし700g申告。コールは「ヤサイ、アブラ、生姜」 スープ:甘じょっぱく脂はしっかり。カエシ控えめで豚の旨み…
[78点] 小(豚2枚・350g)+うずら@麺屋 浜一 03月08日
平日の19時ごろ。 行列は2名。待ち5分くらい。 限定がウリのお店なので、デフォを食べたことがないと思い、久しぶりに訪問。 コールは「ヤサイ、ニンニク、ショウガ」 さて、威勢の良いとでも言うのでしょうか、中々の野菜の山。 カラメボトルは、卓上にありますので…
[90点] 汁なし大1000円(700g)+生卵50円@麺屋 浜一 03月05日
2022/3/2(水)19:00頃訪問。 以前から気になっていたデフォ汁無し。 コールは魚粉以外で、「ヤサイ、アブラ、ニンニク、生姜、辛揚げ、マヨネーズ」 スープ:まずは一口。豚と脂の旨味がしっかり、少し甘みがあり、塩気もそこそこで食べやすい。ブラックペッ…
[90点] 【限定】M海老 大@麺屋 浜一 03月05日
3/5 12:30着 待ち8人 今日から新しい限定が始まったとのことで久しぶりの訪問。 こちらは食券先購入制。 限定大(1100)の食券を購入し、並び最後尾に接続。 今回の限定は味噌海老。 15分程して、店内からイケメン店主が表れ、食券回収。その際、麺…
[84点] 小ラーメン 800円@麺屋 浜一 02月24日
2022/02/24 12時半頃訪問 この日は矢向方面にいたので、麺が自家製に変わったりして評判いいコチラに再訪。店の前に着くと待ちが5名程で、先に食券を購入する案内があるので店内へ麺の量は結構細かく選べる様になってたので350gをチョイス、ブタ増しは売り…
[90点] カリー汁なし うずら アブラ ニンニク マヨネーズ 180g@麺屋 浜一 02月20日
デフォで野菜がこれ(笑) 非常に美味しいが、汁なしならアブラはいらないかも。 汁ありならアブラあってもいいかな。…
[91点] 【限定】カリー大1050円(700g)+生卵50円@麺屋 浜一 02月19日
2022/2/16(水)19:00頃、2週間ぶりの訪問。デフォ汁無し予定でしたが、限定が気になり、寒さもあって汁ありで。 コールは魚粉以外で、「ヤサイ、アブラ、ニンニク、生姜、辛揚げ」 スープ:まずは一口。スパイスのきいたカレー、そこに豚と脂がきいて、複雑…
[85点] ビューティー胡麻シアム アブラ マヨネーズ カラタマ カラカラ @麺屋 浜一 02月12日
キムチのトッピングが100円だが、想像を越える多さ(笑) 麺を250gで購入したが、体感350g(笑) 美味しかったが、食べきれず。 次は180gにしよう。…
[89点] 【限定】ハマぐり950円(大100円)+生卵50円@麺屋 浜一 02月05日
2022/2/2(水)19:00頃、久しぶりの2回目の訪問で、外待ち約10名に接続。 コールは魚粉以外全部で「ヤサイ、カラメ、アブラ、ニンニク、生姜、辛揚げ」 スープ:まずは一口。貝だしの旨味がきいた塩。あっさりしながらも、出汁の旨味を感じて物足りなさは…
[85点] 限定 坦麺大1050円麺600g@麺屋 浜一 01月20日
1月19日12:30頃訪問。 遠くから並び3名見えます、ですが店前着く頃に並び無し。そして空席1。その後外待ち発生。ナイスタイミングでした。 食券置いて麺600gでお願いします。汁有り?汁無し?と聞かれ汁有りでお願いします。 そして前の3人と同ロット。 1…

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