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家系らーめん 武将家 外伝

住所:東京都千代田区神田松永町16 :[Y!地図]

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[83点] 得 ラーメン並@家系らーめん 武将家 外伝 06月17日
別の店に行ったところ、スープ調整らしき時間で出鼻を挫かれたので久々に武将家外伝さんです。 コロチャーが好きなので…、あ…売り切れ…。 いつもと趣向を変えて、丸得ラーメンで行きます。 オーダーは固め濃いめ普通で、ライス普通。 久々に食べましたが、しっかりと無…
家系らーめん 武将家 外伝(2回目) 05月24日

[78点] 外伝ラーメン@家系らーめん 武将家 外伝 05月12日
12:05着て、少し外待ちが出ていたが、すぐ入店。 醤油の味わいを深く感じ、家系にしてはあっさりスープで、チャーシュは燻製された香ばしいもので美味しい。味玉もよく味が染みている。海苔もたくさん。無料のライスに海苔を浸していただいた。…
[79点] 朝ラー 大 麺硬め+油多め+サービスライス@二代目 谷瀬家 05月10日
明治大学での会合前、朝からこちらでパワーチャージ。8:30の到着で先客3。一時の「ススル」効果からすると、やや落ち着いた感じ。 食べたのは、朝ラー 大 麺硬め+油多め+サービスライス 700円。 麺は、捻りの入った中太平麵。麵硬めで頼んだのだが、先日の「武…
[83点] 外伝ラーメン並+九条ネギ+無料ライス@家系らーめん 武将家 外伝 04月19日
ちょうどお昼頃到着し、待ち3人。カウンターの手前と奥側2分割変則入れ替え制。 コールはカタメコイメオオメ。 麺は、安定の酒井製麺。相変わらずのボソボソ感でクセになりますな。 スープは、ガツンとパンチの効いたショッパーなタイプ。鶏油の油膜の層ができているが、…
[75点] ラーメン@家系らーめん 武将家 外伝 04月15日
22時過ぎ訪問 並800円ライス無料 かなりライトな豚骨スープでした。 塩分高めで醤油感は少なめ ライス硬すぎで美味しくない…
[83点] ラーメン 並 麺硬め+味濃いめ+油多め+サービスライス@家系らーめん 武将家 外伝 04月10日
明治大学での朝の会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。日光街道沿いにある、こちらへ。9:30の訪問で数人の入り。 食べたのは、ラーメン 並 麺硬め+味濃いめ+油多め+サービスライス 800円。700円⇒750円⇒800円と値上げが続く。 麺は、捻りの入った中太麺。…
[83点] ラーメン並@家系らーめん 武将家 外伝 03月25日
雨ですがちょっと上がったので武将家外伝さんに。コロ肉コロ肉ー…
[84点] 外伝ラーメン並@家系らーめん 武将家 外伝 03月01日
麺硬めにサービスライス中盛りを。 わりとライトながら、豚骨出汁はどっしりのスープに好感。おろし生姜で甘さと風味を加えつつ、豆板醤で辛味を追加。 ライスおかわりし放題で、味もコスパも良しです。…
[81点] ラーメン並¥800+のり¥100+ライス無料@家系らーめん 武将家 外伝 01月14日
2024.1/4、この日は神奈川方面で普段行けないところを予定してましたが、電車が人身事故で停まっててどうにもならず一度帰宅…
【二郎】 環七一之江 #122/#924 #2 01月12日
  1月5日仕事初めのこの日は毎年神田明神にお参りに行くのがルーティン 昨年同様9時過ぎ到着を目指して向かいましたが昨年より空いていました     無事にお参りを済ませておみ…
[70点] 味玉ラーメン+のり@家系らーめん 武将家 外伝 12月19日
朝の秋葉原、昭和通り。客足が途切れない様子から、朝ラーメンが待ちに浸透している様子が伺える。サービスライスにミルの底蓋を開けて胡麻を粒のまま振り掛け、豆板醤とニンニクを塗れば、後はラーメンの到着を待つのみだ。 中野武蔵家系にしては珍しく、豚骨出汁の諸元は拳…

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