家系らーめん 武将家 外伝

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[83点] 得 ラーメン並@家系らーめん 武将家 外伝 06月17日

別の店に行ったところ、スープ調整らしき時間で出鼻を挫かれたので久々に武将家外伝さんです。 コロチャーが好きなので…、あ…売り切れ…。 いつもと趣向を変えて、丸得ラーメンで行きます。 オーダーは固め濃いめ普通で、ライス普通。 久々に食べましたが、しっかりと無…

家系らーめん 武将家 外伝(2回目) 05月24日

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[78点] 外伝ラーメン@家系らーめん 武将家 外伝 05月12日

12:05着て、少し外待ちが出ていたが、すぐ入店。 醤油の味わいを深く感じ、家系にしてはあっさりスープで、チャーシュは燻製された香ばしいもので美味しい。味玉もよく味が染みている。海苔もたくさん。無料のライスに海苔を浸していただいた。…

[79点] 朝ラー 大 麺硬め＋油多め＋サービスライス@二代目 谷瀬家 05月10日

明治大学での会合前、朝からこちらでパワーチャージ。8:30の到着で先客3。一時の「ススル」効果からすると、やや落ち着いた感じ。 食べたのは、朝ラー 大 麺硬め＋油多め＋サービスライス 700円。 麺は、捻りの入った中太平麵。麵硬めで頼んだのだが、先日の「武…

[83点] 外伝ラーメン並＋九条ネギ＋無料ライス@家系らーめん 武将家 外伝 04月19日

ちょうどお昼頃到着し、待ち3人。カウンターの手前と奥側2分割変則入れ替え制。 コールはカタメコイメオオメ。 麺は、安定の酒井製麺。相変わらずのボソボソ感でクセになりますな。 スープは、ガツンとパンチの効いたショッパーなタイプ。鶏油の油膜の層ができているが、…

[75点] ラーメン@家系らーめん 武将家 外伝 04月15日

22時過ぎ訪問 並800円ライス無料 かなりライトな豚骨スープでした。 塩分高めで醤油感は少なめ ライス硬すぎで美味しくない…

[83点] ラーメン 並 麺硬め＋味濃いめ＋油多め＋サービスライス@家系らーめん 武将家 外伝 04月10日

明治大学での朝の会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。日光街道沿いにある、こちらへ。9:30の訪問で数人の入り。 食べたのは、ラーメン 並 麺硬め＋味濃いめ＋油多め＋サービスライス 800円。700円⇒750円⇒800円と値上げが続く。 麺は、捻りの入った中太麺。…

[83点] ラーメン並@家系らーめん 武将家 外伝 03月25日

雨ですがちょっと上がったので武将家外伝さんに。コロ肉コロ肉ー…

[84点] 外伝ラーメン並@家系らーめん 武将家 外伝 03月01日

麺硬めにサービスライス中盛りを。 わりとライトながら、豚骨出汁はどっしりのスープに好感。おろし生姜で甘さと風味を加えつつ、豆板醤で辛味を追加。 ライスおかわりし放題で、味もコスパも良しです。…

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1. 二代目 らーめん 谷瀬家