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ラーメン 健やか

住所:東京都武蔵野市中町1-28-1 :[Y!地図]

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  1. 三鷹駅
    1. JR総武線
    2. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 鶏ガラ
  4. つけ麺
  5. 細麺
  6. アッサリ
  7. ワンタン
  8. チャーシュー
  9. 自家製麺
  10. 味玉

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らーめん塩 ワンタン@ラーメン健やか 06月19日
6/16 休日、溜まっている未訪の中央線沿線のお店へ。 今回は三鷹の 【 健やか 】 開店時間を間違えて35分前に到着。     開店時間の間違いに気が付き、 周囲をお散歩し15分前に並びはじめPP。     並ん…
[79点] ラーメン(醤油)780円+ワンタン280円@ラーメン 健やか 06月19日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12384090489.html --------------------------------------------------- 6…
三鷹の人気店“ラーメン 健やか”にて『特製つけ麺 大盛』を。今やラーメンTRY大賞の新人... 06月12日
  三鷹の人気店“ラーメン 健やか”にて『特製つけ麺 大盛』を。今やラーメンTRY大賞の新人賞のしょう油とつけ麺部門で受賞の実力店‼️ つけ麺は、自家製麺の麺の美味しさを堪能できる。麺は、国産小麦使用のストレートの細麺で自家製麺。 まずそのまま…
[80点] ラーメン(塩)@ラーメン 健やか 06月12日
中細麺の歯切れ良い食感。噛むたびにパツパツと心地良い断裂感が口内を席巻し、爆発力のある香りが鼻先へと抜けて行く。このリズムがメリハリを生み、喉越しの良さも手伝って箸の動きが自然と忙しなさを増して行く。 麺に対し、スープの品質も遜色がない。丸鶏やガラを中心に…
ラーメン 健やか 06月09日
93杯目ラーメン 健やか住所:東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル102電話番号:0422-57-7935営業時間:11:30ー14:30 18:00ー21:00定休日:なし(※毎週月曜は煮干し限定ラーメン 裏健やかとして営業)駐車場:なし…
[78点] 特製つけ麺(大盛)@ラーメン 健やか 06月08日
5/10(木)11:45頃に行ってきました。 12:00少し前だとギリギリ並ばずに入れた。 ただすぐに待ち発生。 しばし待ち着丼。 貝昆布水に浸され提供。 最近こういうのはたまにあるかな。 お好みで麺を塩につけてとのことで、何回か試す。 やや細麺ではあるが…
[80点] 味玉煮干ラーメン@ラーメン 健やか 06月07日
三鷹「ラーメン健やか」にて味玉煮干ラーメン! 醤油と迷って食べてみたかった裏健やかをイメージしながらこちらに。 こちらはあっさりな煮干の仕上げにポキポキな細麺がいいですねー もう少し近かったらもっと通いたいなぁ…
三鷹の“ラーメン健やか”で『チャーシュー2種ラーメン ワンタントッピング』を。今やTRYラ... 05月21日
  三鷹の“ラーメン健やか”で『チャーシュー2種ラーメン ワンタントッピング』を。今やTRYラーメン大賞の新人部門の醤油、つけ麺部門で入賞の実力店。 見た目の美しさで美味しさを確信するのは相変わらず‼️ これぞ清湯のスープは、大山鶏の丸鶏メイン…
[88点] 味玉ラーメン(醤油)880円@ラーメン 健やか 05月18日
INOSHOWで食べ終わった後に目的の2軒に自分の勉強不足でフラれこちらへ向かいます。 中に入ろうとすると道路の反対側に並ぶようにと指示があります。でもすぐに入店。 店先にはTRY2017-2018新人賞醤油部門優秀賞のポスターが貼ってありますね。 …
三鷹 ラーメン 健やか 04月29日
今回の訪問は、三鷹の“ ラーメン 健やか ”。こちらは、三鷹の人気店“中華そば 向日葵”に居られた方が独立し、昨年4月にオープンさせたお店。すでに有名実力店で、TRYラーメン大賞2017-18の新人賞しょうゆ部門で第7位、つけ麺部門で第10位受賞 &nb…
三鷹の人気店“ラーメン 健やか”の『特製 塩』。今やTRYラーメン大賞の新人部門の醤油、つ... 04月24日
  三鷹の人気店“ラーメン 健やか”の『特製 塩』。今やTRYラーメン大賞の新人部門の醤油、つけ麺部門で入賞の実力店。 見た目の美しさで美味しさを確信するのは相変わらず‼️ これぞ琥珀色のスープは、大山鶏の丸鶏メインの動物系とホンビノス貝、アサ…
三鷹 ラーメン 健やか 04月08日
今回の訪問は、三鷹の“ ラーメン 健やか ”。こちらは、三鷹の人気店“中華そば 向日葵”に居られた方が独立し、昨年4月にオープンさせたお店。すでに有名実力店で、TRYラーメン大賞2017-18の新人賞しょうゆ部門で第7位、つけ麺部門で第10位受賞 &nb…
[86点] 特製ラーメン@ラーメン 健やか 04月02日
休日お昼時に三人ほどの待ちですぐに店内へ。特製というだけあり卵ありチャーシューは低温調理されたチャーシューと鶏チャーシューの二種盛り。メンマは大ぶりな穂先メンマと九条ネギと好みのトッピングばかり。 麺は細麺、スープは鶏の旨味と貝出汁がバランスよく合わさり上…
[89点] ラーメン(塩)@ラーメン 健やか 04月01日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2018/04/01/210827 YouTubeでまとめたよ https://youtu.be/jYhjXUY-I-I <ラーメンより高いクラフトビール手が出せずな小市…
【今週のラーメン3194】 ラーメン 健やか (東京・三鷹) ラーメン・塩 ー香味二段仕掛けのハイパー貝塩麺! 04月01日
<ラーメンより高い クラフトビール 手が出せずな小市民> それは、オレのことー。少し前までは、霙が降ってた日もあったのに、もうすっかりと汗ばむような陽気ですねー。とある休日に、しこたま酒を飲みすぎて二日酔いになり、それでもラーメン食いに出かけたが、なんと…
ラーメン 健やか 03月29日
最近ホントに花見に忙しくて、全然新しいブログが書けてない。書き溜めた在庫がそろそろ尽きてしまうのですが、こんな状況はマジで珍しい。こちらはTwitterにUPした新宿御苑の桜、ここのしだれ桜もキレイでした。。。 速くまとめてUPしないと!さて、そんな今日の…
[96点] 特製ラーメン(醤油)@ラーメン 健やか 03月27日
TRY新人賞を獲得した人気店! 今回オーダーしたのは「特製ラーメン(醤油)」980円 鶏出汁の旨みが口の中いっぱいに広がる! こりゃーうめぇ♪ ほのかに感じられる魚介の風味がさらにこの美味しいスープに膨らみをもたらしてるのかな!? 醤油感もガツンとくること…
【厳選】東京都内でニボニボ!「濃厚煮干ラーメン」を食うならここ!そんな10選+α! 03月24日
「濃厚」に収まらず、「極濃」「濃密」なる接頭を冠した煮干系のラーメンは、東京にはとても多いですね。この10年くらいの傾向なんでしょうか。いわゆる苦味の効いたやつ。ニボニボっとしたラーメンと言えば、ラヲタでなくとも思いつく方は多いのでは。関西オリジンの私は…
[85点] 味玉醤油ラーメン@ラーメン 健やか 03月20日
三鷹市「ラーメン健やか」にて味玉醤油ラーメン! 鶏や豚、昆のスープはいい感じに貝が効いててかなり好み! 最初から醤油を食べようと思ってて4回目にして初の醤油も この店で一番のおススメは醤油だなと思いました!…
三鷹の人気店“ラーメン健やか”の『特製つけ麺 大盛』。前回頂いてその美味しさの虜に ... 03月10日
三鷹の人気店“ラーメン健やか”の『特製つけ麺 大盛』。 前回頂いてその美味しさの虜に❣️ 自家製麺の麺の美味しさを堪能できるつけ麺。麺はストレートの細麺で自家製麺。 まずそのままで麺を食べれば、小麦の香り・風味がダイレクトに味わえ、次に昆布水の出汁に浸か…
[80点] 淡麗煮干ラーメン@ラーメン 健やか 03月08日
2018/03/05 12時到着。カウンター空き4席。 月曜は裏健やかという事で、煮干らしい。知らなかった。まあイイか。 淡麗と濃厚がありましたが、このお店はきっと淡麗の方が良いでしょう、表題メニューを。 スープは煮干前面に押し出すというより、鶏ガラや…
(初)ラーメン 健やか@三鷹「チャーシュー二種ラーメン(醤油)」 03月06日
注文:チャーシュー二種ラーメン(醤油) 指定:なし 値段:880円 点数:★★★ (★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!) スープ     &nb…
ラーメン 健やか@武蔵野市 03月01日
訪問日: 2018.2.11 メニュー: つけ麺(\880) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、三鷹駅北口から少し歩いた所にある「健やか」。 2月11日20:00頃の入店で先客は6人。 メニューは、「ラーメン」「つけ麺」「煮干」「塩」に…
三鷹のラーメン健やか。久しぶりにつけ麺をチョイス 自家製麺の麺の美味しさを堪能できるつけ麺... 02月27日
  三鷹のラーメン健やか。久しぶりにつけ麺をチョイス‼️ 自家製麺の麺の美味しさを堪能できるつけ麺。麺はストレートの細麺で自家製麺。 まずそのままで麺を食べれば、小麦の香り・風味がダイレクトに味わえ、次に昆布水の出汁に浸かった麺を別皿の宮古島雪…
[84点] 塩@ラーメン 健やか 02月12日
冬が寒いと、暖房需要高まるンゴねぇー ただ、電力会社のこと考えたら、適宜節電も大事っす 味は、美味しいよ! 貝を中心に、色んな旨味を感じれる! RDBの平均点通りの評価で差し支えないんじゃないかな。…
[95点] ラーメン塩 味玉@ラーメン 健やか 02月09日
久しぶりのラーメン塩。 貝出汁感がとても強く出ていてさらに美味しくなりました。 本日も完飲完食。ご馳走さまでした。…
【今週のラーメン3129】 ラーメン 裏健やか (東京・三鷹) 濃厚煮干 + 和え玉 ー堂々と表を張れる質実さ!三鷹に煮干の風そよぐー 02月06日
<近年「裏」稼業が流行ってるー!? 毎週月曜日限定の煮干専門店!> ちょっと役所へ行く用事があったものだから、かなり早めに退社。がら空きの電車に乗って悠々と帰宅して適当に手続きを終える。一応、持ち帰った仕事をしようかと思ってはみたものの、家族も夜は外…
三鷹 ラーメン 健やか 02月06日
今回の訪問は、三鷹の“ラーメン 健やか”。こちらは、三鷹の人気店“中華そば 向日葵”に居られた方が独立し、昨年4月にオープンさせたお店。すでに有名実力店で、TRYラーメン大賞2017-18の新人賞しょうゆ部門で第7位、つけ麺部門で第10位受賞  …
三鷹駅 煮干専門店裏健やか (ラーメン健やか) 01月22日
淡麗煮干 780円 …
[79点] 特製ラーメン 醤油@ラーメン 健やか 01月19日
いつのら間にか三鷹の北口にもまた新しいお店ができていました…ということで、近所なので仕事の合間を縫って訪問。 接客は明るくて好感がもてます。 ラーメンは貝がメインのようにかいていますが貝の味は控えめで鶏が強めに感じました。 チャーシューの上にのっているの…

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