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至高の出汁と麺 たかや
住所:大阪府大阪市住之江区中加賀屋2-1-15 :[Y!地図]
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最新記事トップ4
- [85点] つけ麺 塩(1000円)@至高の出汁と麺 たかや 08月11日
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2024/8 2ヶ月の休業を経て再開 店外券売機不具合にて店内で口頭オーダー つけ麺と〆のご飯(150円)をお願いする 手羽先や豚のスープに魚介節系合わせアミエビたっぷり入れてある 油分は非常に少ない(店主の拘り)無化調無添加 天然塩のかえしと合わさり…
- [93点] 【限定】エソ煮干し 冷やし@至高の出汁と麺 たかや 07月28日
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エソの煮干しラーメンは初めて見るので興味津々で注文。 外がめっちゃ暑かったので、冷やしで‼️ スープを頂くと、何かと複雑な塩の出汁を感じることが出来て味わうと、おそらくエソ？の煮干しの旨みを感じることができます…
- [92点] 真鯛煮干しと天然羅臼昆布の塩ラーメン(1000円)@至高の出汁と麺 たかや 04月24日
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2024/4 シャッター入店(※シャッターはない) 店外券売機故障にて店内にて口頭注文 限定の塩は鯛煮干しと生マグロ 未食の鯛煮干しをお願いする 後客2名 オイルレス 香り控えめ 旨味と塩味が強めの魚介オンリー 決してしょっぱいわけではない 非常に…
- [82点] 裏醤油(1000円)@至高の出汁と麺 たかや 03月02日
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2024/2 口頭にて未食の醤油と炊いたマグロ飯をオーダー 券売機故障？ いかにも無化調って感じの味わい 香味油レスかな あっさりしているが甘味と醤油のコクはしっかり 炊いたマグロご飯は半つゆだくで濃いめの味付け ご飯250gまで同料金はお得 今のと…
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