煮干乱舞

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煮干乱舞 10月21日

[淡麗かけソバ(醤油)] 関東ラーメン遠征！ 埼玉の煮干しラーメンの名店として知られる 【煮干乱舞】 2015年に 【道の駅 アグリパークゆめすぎと】 で創業し、 2016年に現在の春日部市へ移転 された有名店です。 7時半頃にお店へ。 券売機があり 淡…

[82点] 俺流燕参上ラーメン￥1,100 鬼油￥100@麺 燕参上 札幌ススキノ店 10月14日

麺 燕参上 札幌ススキノ店さんへ訪問です。 背脂チャッチャッ札幌に上陸。 此方の店舗には春日部の煮干乱舞 札幌店さんがありましたが、知らないうちに店名が変わっており、残念ながら閉店されていました。 此方の店名は"燕三条すすきの"となっていて、聞いた事が無い…

[94点] 特製特濃煮干そば(塩)@煮干乱舞 09月28日

久々の再訪。 原点のレギュラーメニューの特濃を。 店主さんが調理されていてなんか有難く感じました。 濃厚なのに煮干の旨味が口に広がる。 塩味が丁度いい。塩ぱい所だと水が飲みたくなるが食べ終わっても喉が乾かない。ベストな一杯。 具材も美味しく満足。 また来ま…

[94点] 特製特濃煮干そば(塩)@煮干乱舞 09月28日

久々の再訪。 原点のレギュラーメニューの特濃を。 店主さんが調理されていてなんか有難く感じました。 濃厚なのに煮干の旨味が口に広がる。 塩味が丁度いい。塩ぱい所だと水が飲みたくなるが食べ終わっても喉が乾かない。ベストな一杯。 具材も美味しく満足。 ま…

[76点] ユチチャンツケメン 2,000円@ユチチャンラーメン 09月07日

2025年9月6日(土曜日) 22時、開店直後に伺いました。 東武伊勢崎線 武里駅西口を出て、正面の道を左へ、道なりに約100メートル進みます。「鈴木商事」奥の道を右折し、約70メートル直進します。左手「Superjpm」奥の道を左折した先に、煮干乱舞の…

ユチチャンラーメン@武里 08月17日

2025年8月15日、大袋の新店？「ユチチャンラーメン へ。 2025年8月12日オープン。8年連続百名店「煮干乱舞」が、22:00ー1:00に煮干しを使わないラーメンを提供する二毛作営業を開始。 続きを読む…

[95点] 特濃烏賊煮干ソバ@煮干乱舞 06月24日

いつもと違う時間帯で久々の再訪。 好物の特濃・烏賊煮干がレギュラーメニューに。 有り難い… 特濃なのにクリーミーなスープ。 いつもながら思う濃厚なのに塩味感をそれほど感じない完成されていると思う。 美味しいわー。 自身がいつも来る時間帯にはいらっしゃ…

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1. 燕参上