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TOKYO 豚骨 BASE

住所:東京都港区高輪3-26-27 :[Y!地図]

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新店 TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店 豚骨白(690円)バリカタ 12月10日
TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR大宮駅構内 TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店のレビューを見る   12月10日(火)11時訪問(^_^)v  …
[77点] 豚骨白(690円)バリカタ@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店 12月10日
12月10日(火)11時訪問(^_^)v 開店日 2019年11月27日 どこに開店したかと思えば、大宮駅東口交番の隣σ(^_^;) 南銀で飲んだ後、〆でラーメン食べる人多くなりそう(^^;; ましてや、入り口右手にある食券機はSuica対応(^ …
[88点] 豚骨白・替え玉@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店 12月03日
先月出来た大宮区の新店。 初めはどこにあるのだろう?と昼食時間の1時間に間に合わず 2日目の探索で見つけました。 西口が会社なので、東口に会社があればすぐに分かったのかもしれませんね。 南銀へ行く階段を降りて、交番があるので、その横です。 中央階段から降…
[78点] 特製豚骨白(910円)@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店 12月03日
平日の夜、大宮駅。 駅直結の店舗。JR東日本が100%出資の(株)日本レストランエンタプライズが展開するお店で一風堂がプロデュース。よくecuteにあるイメージ。 メニューは白、黒、赤の3パターン。 よく確認しませんでしだか、白(基本)、黒(芳ばしい)、…
[83点] 豚骨赤スペシャル麺硬め2辛@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 11月27日
初訪問。 品川のエキュートサウスは、J-リテール運営の頃、弊社担当としてお世話になっていて、先般リテールネット運営になったのと同じ頃に私の異動で担当を外れた、という経緯がある(隙あらば自分語りw チェーン店というだけで何となく敬遠していたが、駅そばよりラー…
[73点] TONKOTSU とんこつ@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 成田空港第2ターミナル店 11月26日
出発前にこちらへ。 到着時満席で、外待ちが1組。 店内を覗くと海外の方が多いですね。 メニューは一風堂とはことなり、家系?や味噌もあります。 カウンターに案内され、口頭で注文です。 程なくして提供。 真っ白なスープ。どうやら背脂がプカプカのようです。 早速…
[80点] 豚骨白(バリカタ¥690)@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 11月24日
平日朝イチ品川で会議があったので少し早めに家を出て 品川で朝食です。ecuteのお店なので改札の中にあります。 朝7:15に久々の入店。かなり前にも一度食べたことあるのですが レポにはあげていませんでした。 白はシンプルな豚骨で5分で着丼。 キクラゲ、バラ…
[83点] 豚骨 白 680円+替玉100円 硬さ普通@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 11月23日
蓮田SA上りで食べて以来久しぶりです。変わらない味ですね。皆さん硬めを頼んでますね。どっちかというと柔らかい方が好きなんです。隣ではいろんなものを仕切りに投入して味変して食べてますね。完飲。次は一蘭へ。…
[85点] 豚骨 黒 ノーマル@TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 赤羽店 10月30日
前のレビュー同日に替え玉ならぬ替え麺。 白から黒へハシゴです(笑) 少し物足りなさを感じた白にカエシを加えたと思われる黒をバリカタで。 やはり駅ナカで万人受けを求められているのだろう。控えめと言うか優しいと言うか…ラーメン愛好家には少し物足りなさが否めない…
[90点] 豚骨 白 ノーマル@TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 赤羽店 10月30日
初訪問。 飲んで食べた帰り、乗り換え移動時に発見し今夜の仕上げに。 豚骨の白 ノーマルをバリカタで。 一風堂PRESENTSでイメージしてたべると少しコクというか塩味が物足りない感じ。 コショウ、紅しょうがでアクセントつけて完食。替え玉はせず銘柄変えておか…
[71点] 豚骨 赤 辛最高 カタメ 850円税込@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 10月25日
豚骨味噌なのかな?美味しいけど、いまいち特異点がなかった。あまり辛くはない。くどくはなく、さっぱり濃厚。 しかし、昼時は並ぶなあ。 ご馳走さま。…
[80点] 豚骨 白 味玉入り@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 10月23日
138 豚骨 白(¥810) ※味玉入り ※バリカタ 品川に来る事が多いけど、多いから逆に、いつでも行けるとスルーしていた此方に初訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/263547102 タッチパネル式の券売機…
[82点] 白 タンメン野菜@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 10月06日
9/9 夜21時頃。 野菜が乗ると香ばしくて美味しい。 タンメンは黒よりも白の方がいいと感じました。 ご馳走さまでした。…
TOKYO豚骨BASE@赤羽 ー 豚骨白 09月19日
赤羽駅構内。先客6、後客9。屋号に「MADE by 一風堂」と付されている通...…
[75点] 特製白ラーメン 990円@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 09月11日
9/10(火)12:15頃。店内満席。待ち4名。 スープは見た目ほど豚骨臭くなく、油多めですがあっさりした印象。 麺は細麺ストレート。普通で注文しましたが、始めはやや硬め。食べ進むと普通から柔らか目に変化していく感じ。 トッピングは定番のネギ、木耳、もやし…
[83点] 節とんこつの醤油つけ麺@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 池袋店 07月31日
移動中、暑くて汗だくのランチの為、季節限定を選択。 麺は細麺で加水率ちょい高め。冷たく締められコシもあります。麺量はデフォで2玉なので200g程でしょうか。 スープは豚骨ベースに醤油ダレを効かせた感じ。マイルドな豚骨醤油に柚子入りで爽やかさもあり、この暑さ…
[72点] 節とんこつ醤油つけ麺@TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 赤羽店 07月28日
一風堂week 6月19日 訪問 券売機あり 1人客多い つけ汁 旨味が強すぎ、特にどぶつけ派にはかなり厳しい、喉痛くなります、柚子入りは問題ないが刺激的な酸味は賛成できない 麺 細麺、出来としては可も不可もない つけ汁の味自体は嫌いでなく残念、ごちそうさ…
[78点] シロ690円@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 06月29日
美味しそうだったので行ってみました。 午後三時頃で、僕の前二人は女性でした。 店内は奇麗に保たれ女性客多い印象。 券売機でシロを購入しました。麺硬めで注文。 7分くらいで配膳されました。久しぶりの豚骨ラーメン。 スープは油っこくなくあっさりとしたコクのある…
[70点] 豚骨白 味玉入り@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店 06月22日
一風堂プロデュースの品質は、NREの運営でも保たれている。長時間営業と常時の混雑にも関わらず、接客水準も高いとはこれ如何に。千客万来の環境だけに、最もスタンダードな白豚骨は、誰しも食べやすいクリアな仕上がりだ。 この白濁には癖がなく、喉越し円やかで臭みがな…

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併せて話題のラーメン店

  1. 博多 一風堂 大宮店
  2. 博多 一風堂 池袋店

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