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つけめん TETSU 五反田店
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- [84点] 特製味噌つけ麺@つけめんTETSU 五反田店 01月25日
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木曜日12:00来店。満席5人待ち。 きみはんの跡地にTETSUが出店。 濃厚な魚介豚骨ベースに味噌とニンニク背脂というジャンク感があるつけ汁。これはたまに食べたくなる。 麺は菅野製麺所の中太ストレート麺。このつけ汁によく合う。 TPは特製なので低温調理チ…
- [80点] 特製つけ麺@つけめんTETSU 五反田店 12月30日
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休日の夜会社の先輩達と呑んだ帰りに伺いました。 ラーメンかつけ麺どちらにしようか考えましたが、つけ麺に。 具も沢山あるし、お酒の後にいいですね。 今年は正月休みはほぼないので頑張ります。 ごちそうさまでした。…
- [76点] もりそば並@醤油ラーメンなら ミカド製麺直売所 12月23日
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2023年12月21日(木) 昨夜は五反田での仕事を終えてから寄り道をしてこちらの店を初訪問。 こちらは「つけめんTETSU」の創業者である彼の「小宮一哲」氏が新たに立ち上げた新店です。 因みに、先人達のレビューを拝見する限りでは「東池袋大勝軒」を彷彿とさ…
- TETSU 五反田店 12月15日
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「きみはん」て閉店して「TETSU」に変わってたのね。 一昨日知ったのだけど終電近かったので断念で今日やってきた。 コロナ前に手に入れたクーポンで味玉をお願いしてみる。 ”こちらの件は2月で廃止になりまして、今回が最後とさせていただきます” ...…
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