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赤ひげラーメン
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- [100点] 煮干しまぜそば@赤ひげラーメン 03月24日
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麺固め アブラ少し 卵抜き ニンニク普通 最後まで薄まる事無く食べられるオーダー。 辛いのが好きな方は卓上の唐辛子を振り、ニンニクを少しづつ添えて食べると至高です！ 店主は別で卵に胡椒を入れてカルボナーラ風も味わいながら食べるのも好きです。 二郎インスパイ…
- ラーメン杉田家 本店@新杉田 02月08日
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約8ヶ月ぶり ラーメン杉田家 本店」に再訪問しました。 赤ひげラーメン」を出た後に向かった店は、すぐ近くにあるラーメン杉田家 本店。やはり新杉田まで来たなら行かなければならないってか食べなきゃもったいないと思わせてくれるほどウマい 家系総本山 吉村家」公…
- 赤ひげラーメン@新杉田 02月07日
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2011年4月5日オープン 赤ひげラーメン」に行きました。新杉田ー杉田エリアにもだいぶラーメン店が増え様々な味が食べれるようになりましたが、今よりラーメン専門店が多くない時代に二郎インスパイア系の店として開店した赤ひげラーメン。店主の詳しい経歴は不明です…
- [100点] 煮干しまぜそば@赤ひげラーメン 01月27日
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何度か食べている煮干しまぜそば 野菜、アブラ、ニンニク、卓上一味 試行を重ねて辿り着いた辛党の結果です。 卵無し 麺固め 野菜普通 アブラ無し ニンニク普通 お好みで卓上一味 是非お試しください。…
- [80点] ラーメン小 ¥800@赤ひげラーメン 11月16日
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「つけめん さく間」からの連食で 二郎系が人気のこちらへ…
- [95点] ラーメン小(150g)+味玉トッピング@赤ひげラーメン 11月03日
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新杉田の赤ひげラーメンは、僕にとって特別な場所です。通い始めてかれこれ5年以上が経ちますが、毎回新鮮な感動を味わわせてくれます。まず、なんといってもスープの深み。甘味が感じられる一方で、シャープでキレのある味わいが絶妙に絡み合い、飲むたびに心が温まります。…
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