ISEEBI SOBA ITO

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[88点] 伊勢えび出汁中華蕎麦(醤油)1,050円＋小ライス100円@ISEEBISOBA ITO 10月14日

初訪問です☺︎ 綺麗な店内です。 今回、醤油をオーダーしました。 勿論、えびが全面のスープ・トッピングもこだわりを 感じます。次回は塩を食してみます。 ごちそうさまでした。…

【ラーメン】ISEEBISOBA ITO (千葉・東金) 10月11日

先日、千葉は東金のラーメン店「ISEEBISOBA ITO」に伺いました！ いただいたのは、特製伊勢えび出汁中華蕎麦 伊勢海老を煮込んで出汁を取ったスープは、 海老風味と旨味が沸き立ち、まさにリッチな味わいです。 自家製香味油や、カツオ本節やど…

[90点] 特製伊勢えび出汁中華(塩)@ISEEBISOBA ITO 09月29日

海老油煌めくスープは口に含むと伊勢海老の香りと旨味がふわりと広がります 伊勢海老の風味を口いっぱいに感じられる贅沢な味わい 麺は歯切れの良い細麺、スープがよく絡みます 具材に海老の練り物もありとことん海老を楽しめます 美味しかった…

[86点] 芳醇鶏蕎麦醤油900円@ISEEBISOBA ITO 08月25日

続いてこちらー＼(^o^)／ 伊勢海老と同時に着らースープは熱めなシャバトロ系鶏醤油。トロンとした口当たりで鶏爆発ー旨味全開ー濃い目の醤油感ともマッチ。鶏油もプカプカサポート。ただ個人的嗜好から、やや甘さが強めなので後半少し重たい感じかなぁ・・・もう少しシ…

[90点] 特製伊勢えび出汁中華そば塩1400円@ISEEBISOBA ITO 08月23日

風呂上がりの一杯ー＼(^o^)／ 嫁さんがココに行きたいーとの事で所用を済ませてレッツゴー♪ その前に“みきの湯”でサウナ＆トゴール湯(人工温泉)で汗を流してぶううぅーんと20分ほどで店前へピットイン。入口入って右手の券売機にて表記ボタンらを連打w 平日1…

[85点] 特製伊勢えび出汁中華蕎麦(塩)＋和え玉@ISEEBISOBA ITO 08月18日

思った以上に海老出汁が前面に出たスープ。 やや甘めで少しクセも感じるほどですが個性的。 麺はストレートの中細麺でコシもあり啜り心地もいい。 チャーシューは二種類でどちらもハイレベル。 海老ボールは淡白な味ですがなかなか。 青菜の食感がアクセントになっている…

[82点] 伊勢えび出汁中華蕎麦@ISEEBISOBA ITO 07月21日

15時58分に到着。16時05分に着丼。 麺は細目のストレートです。 トッピングは、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、海老しんじよ、青菜、海苔、ネギという構成。 スープはアニマルオフとは思えない程の旨味は出ています。海老の旨味とドンコ等の出汁だそうです。 麺…

[89点] 冷煮干ブラック 950円@ISEEBISOBA ITO 05月31日

黒揚羽の後にこちらにも顔出しにー ピークは過ぎて落ち着いた店内に店主がしっかり構えていた！まず券売機に向かい、指定の券を購入ー。案内されたカウンター席に腰おろしー。食券を差し出して願い出るm(_ _)m 店主とちょっと語らいながら待っていたところにスタッフ…

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