麺処 あずき

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[90点] 『冷たい塩にぼしらーめん(ブラックペッパー麺￥850)』@麺処 あずき 08月27日

『冷たい塩にぼしらーめん(ブラックペッパー麺￥850)+替え玉(平打ち麺￥100)』... てゆか前回訪問時から気になってた試験販売的な『冷やし塩煮干し』を求めてコチラに♪ てかしっかり冷たい塩煮干しのスープとちょいクキ食感のブラックペッパー練り込み細麺ゎ…

[91点] 冷たいセロリラーメン¥1,200@麺処 あずき 07月31日

夏といったらやっぱりコレです❗️ もう数年になりますが毎年楽しみにしています。 魚介出汁✖︎オリーブオイルの塩味冷やしラーメンです。 デフォでは歯応えのある平打ち麺を選択し、替玉はほんのりピリッとしたとうがらし麺。 鶏ハム風のチャーシューは旨みが詰まってい…

[88点] 限定『冷たいセロリ(普通麺選択 ￥1200)』@麺処 あずき 07月13日

限定『冷たいセロリ(普通麺選択)+替え玉(平打麺選択 ￥1200+100)』... てゆかキンキンに冷えた鶏＆あずき出汁のスープゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気に提供直前に掛けた油ゎオリーブかグレープシードか？...コレが結構な存在感でトッピのセロリと良く合っ…

[88点] 唐辛子麺の、つけ麺。@麺処 あずき 06月04日

カウンター8席で、女性1人で切り盛りしていらっしゃいます。凄く丁寧な盛り付けで、本当に私は勉強になりましたし、季節毎に色んな味があるようで再来するつもりです。…

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