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麺処 遊(閉店)

住所:東京都台東区根岸1-3-20 :[Y!地図]

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山手線から見える鶏トンコツ!鶯谷の長山 11月19日
 JR山手線や京浜東北線から見える鶯谷駅南口の看板群   その中でも一際目立つ「らーめん長山」の看板をを見たことがある人は多いはず 新味発見!鶏トンコツ!が目立ちまくり ちなみに右側の「ラーメン…
麺処 遊 蕨店@西川口 11月17日
「煮干しそば」(700円)   煮干しラーメンで知られる「伊藤」の流れにある店で、鶯谷にあった本店(閉店)の支店として2009年に開店。    今更ながらの初訪だが、煮干しを存分にきかせて、少し苦味も出したスープにボキボキの…
王子神谷「伊藤」煮干ラーメンの名店の肉そば 10月23日
東京都北区、南北線の王子神谷駅にある「中華そば屋 伊藤」です。 暖簾はお店の中にかける方針(^^; 一瞬営業してないのかと思ってしまいますが、これが営業中の正常な状態のようです。 煮干系のラーメンが今ほど流行る前から煮干しのラーメンで有名なお店。 結構…
[80点] 肉煮干しそば小盛¥800 w/ スープ増し¥100@麺処 遊 蕨店 09月19日
移転後の初訪で約8年ぶりに再会。 かつて鶯谷にあった「遊」は当時のいきつけ。 煮干し清湯の魅力を知るきっかけになった、 お店であった。 ●プロローグ 9/13 (水)午後。 「かねかつ」@川口市の初訪問の後、 い... 続きを見る…
[85点] 中華そば 小@自家製麺 伊藤 09月13日
伊藤系の未訪店。 今さら初訪その2 「中華そば屋 伊藤」,「自家製麺 伊藤 銀座店」,「自家製麺 伊藤 浅草店」,そして,閉店した「麺処 遊」も行ったことがある私だが,なぜかこの店だけは来損ねていた。 この日,蒲田二郎の前のアイドリングに,ここで素ラーメ…
[78点] 肉そば大@自家製麺 伊藤 08月20日
急激に変わる悪天候の中、駅から程近いこちらへ小走りで超久々の再訪。 こちらの系列は王子神谷本店のご主人の御親戚にあたり、惜しまれつつ閉店した鶯谷の「遊」に一番通ったかなw 塩分を適度に抑え、素材を前面に活かした若干のエグミを感じるスープは正に秀逸。 長…
[82点] 冷やしシラス煮干しそば850円@麺処 遊 蕨店 06月13日
2017.6.12 蕨市に「遊」って、ラー本には『店主が修行した「中華そば伊藤」の味をベースに』なんてあるし。 10年近く前、鶯谷のお店に行く途中で迷って、たくさんの異国のお姉さんにお声かけいただいた。 あの店主さんじゃん。ご子息じゃん。あのころ何度かお伺…

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