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ぶしもりや めんめん

住所:長野県上田市中之条65-1 :[Y!地図]

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  1. 赤坂上駅
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[81点] 九条ねぎラーメン(こってり) 928円@麺工房 いなせ 09月19日
今回は、長野市の国道沿いにあるこちらのお店です。お店に入ると、「いらっしゃい」という掛け声が。「麺あがるよ」という掛け声も聞かれます。なかなかに雰囲気があります。こちらの一番人気は、つけ麺の「ぶしもり」です。絶大な人気で、上田市に「ぶしもりや めんめん」と…
[90点] イタリアン (大盛り 600g:同一料金) ※冷もり@ぶしもりや めんめん 06月17日
5月某日、夜、本日は午前中から長野ー千曲ー上田への商談巡回。最後の上田での商談を追え、腹が減ったからしてここで夜ラーを取っていく事に。突撃したのはこちらの店。 スタッフが全員女性と言う「つけ麺」がウリの店で、その店主は「イタリアン出身のコックさん」と言う…
ぶしもりやめんめん×上田らあめんはち コラボ@信越麺戦記 Part11/南松本 05月10日
2杯目はこちらを。ちょっとレアな青木店主がつくったつけ麺を。なぜ隣のブースにいそうな堀江さんがここにいらっしゃるのかと思ったらはちの店主としての参戦のようです。…
信越麺戦記 Part11 新世代 ご当地ラーメン開戦の章 ぶしもりや めんめん×上田らあめん はち コラボ(上田) 「上田最強ストロング混合節つけ麺」 05月09日
上田の人気店(ぶしもりや めんめん・上田らあめん はち)によるコラボつけ麺です。今回の信越麺戦記では、唯一のつけ麺になります。「上田最強ストロング混合節つけ麺」つけだれは豚骨魚介ですが、麺を付けていた...…
[74点] ぶしもり 中盛り 辛2@ぶしもりや めんめん 04月21日
地元テレビでも紹介される人気店。 ピーク時間外れていたが、ほぼ満席。 小麦色の中太麺。茹で過ぎか、コシが足りない。硬めで頼めばよかった。 スープは辛味に隠れず、豚骨魚介の風味が美味い!粘度は低めでシャバ系。 中盛でも相当なボリューム。満腹で完食。 ごちそう…
【20190418】今日のラーメンニュース 04月18日
1.【4/25ー5/12】 「信越麺戦記@イオン南松本店」 ( 公式サイト ) ゴールデンウィークの恒例イベント「信越麺戦記」が今年も開催。今年は「part11 新時代 ご当地ラーメン開戦の章」として、「前半戦」7日、「後半戦」7日、「信州麺友会祭り」4…
ぶしもりや めんめん(上田市) 04月13日
上田の「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。めんめんは、上田・中之条にお店を構えるつけ麺専門店です。オープンして数年経ちますが、ボリュームのある豚骨魚介のつけ麺がいただけると評判で、地元でも人気...…
[85点] ぶしもりライト (大盛り 600g:同一料金) ※冷もり@ぶしもりや めんめん 04月04日
3月某日、昼、本日は午前中から新人君を引き連れての長野ー上田ー岡谷の巡回を予定する。上田で昼ラーを予定していた店が休日だったからして、次に突撃したのはこちらの店。 店主を含め、女性スタッフのみで回している上田を代表するつけ麺専門店。つけダレの種類は基本4…
ぶしもりや めんめん@上田市#007 03月24日
この日は何と無くつけ麺気分だったので「ぶしもりや めんめん」へ冬の恒例という「海老味噌つけ麺」にミニミーツを付けて注文。海老全開のつけ汁が良いじゃありませんか味噌の風味が海老の旨味と一緒に広がってフワッと鼻から抜けて行くんですよねーつけ汁の中にはザク切りチ…

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