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麺屋 大和田

住所:東京都渋谷区道玄坂1-6-7 :[Y!地図]

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麺屋 大和田 03月26日
大和田魚介チャーシュー麺¥930固め あったかいなあ 前回何食べたか忘れたけど、家系に魚介とタマネギを利かせていい感じ。チャーシューも柔らかいけど肉しっかりでうまい。…
塩分濃度が超高め 麺屋大和田@渋谷 02月28日
  「家系が食べたいけど、侍まで行くのはめんどくさいなー」ということで、久しぶりに大和田へ。     お店はカウンター数席のとても小さなお店。店員さんは2人です。   魚介ラーメンや中華そばも気になるのですが、家系が…
塩分濃度が超高め 麺屋大和田@渋谷 02月28日
  「家系が食べたいけど、侍まで行くのはめんどくさいなー」ということで、久しぶりに大和田へ。     お店はカウンター数席のとても小さなお店。店員さんは2人です。   魚介ラーメンや中華そばも気になるのですが、家系が…
[78点] 大和田ラーメン 豚骨醤油 味玉@麺屋 大和田 02月27日
最近、渋谷のラーメン店が馴染みに固定しつつあったので、こちらに初訪しました。 で、まつ。あちゃー、小さい鉢の高い器か… 近畿の特徴ということは魚介やったか… で、でますた。 うん盛り付けきれい。 チャーシューはローストビーフ系… あーやっぱり近畿…特に奈良…
麺屋 大和田 02月26日
2/25(日) 18時過ぎ空席多数 前回訪問時より 家系感が少し弱かった 瓶ビール 大和田チャーシューメン +味玉   チャーシュー 麺柔め スープ ほんの少し魚介を感じた 混じっちゃったかなぁ 美味しかったけどね EOS M5 EF…
[90点] 大和田ラーメン、大盛@麺屋 大和田 02月18日
2月18日日曜日、午後1時前に訪問。 渋谷にヒトカラに来てしまった、その後こちらに。 井の頭線の渋谷駅のすぐ近くなのだが、中々来ない。 普段はさっと帰った方が早いのと、家でやることもそこそこあるし。 あと、お金もそんなにないし。 覗くと席はほぼ満席、入り口…
[65点] 大和田ラーメン(醤油豚骨)+味玉@麺屋 大和田 02月18日
具のラインナップから家系ラーメンを想像したが、猥雑さがなく比較的品のある味に感じられる。丁寧に豚骨を扱い、時間を掛けて丹念に高圧で煮込む。炊くと言った方が正解だろうか、乳化の具合から感じる力強い喉越し。 しかし、旨味が抜けてしまっている印象は否めず、塩味ば…
[65点] 大和田らーめん 豚骨醤油 730円@麺屋 大和田 01月30日
3時頃の訪問、時間が時間だからか先客2人。好みを聞かれるものの初めてなので全部普通でオーダー。程なくして着丼。とても細いどんぶりだ。 まず、スープを啜る。普通の家系ラーメンの味だ。かなり濃厚なスープで塩っぱい。薄味にしとけば良かった。まぁ、初めてだから分か…
[80点] 大和田ラーメン@麺屋 大和田 01月13日
野外の券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。食券を渡すとお好みを聞かれ、普通を注文。 チャーシュー、ほうれん草、穂先メンマに刻みネギがのり、ご対面。 中太縮れ麺に薄茶濁した豚骨醤油スープです。 濃厚さ控えめながらしっかりとしたダシとカエシのバラ…
大和田ラーメン(730円)@渋谷・麺屋大和田 01月04日
渋谷でのパーリィの前に何か軽く腹に入れておくか、とマークシティ裏の大和田さんへ初訪問。こちら、横横家のスープ管理をしていた方が独立したお店とのこと。横横家。。。元は吉村家からの独立で、評価の高い六浦の店舗が突如店じまいし、湯島で東京家系というよくわからない…
麺屋 大和田 12月02日
11がつ25にち この日は飲みすぎ食べ過ぎ ラーメン残して申し訳ない 残して謝ったら店主感じ良い 家系ルーツの店だが増田製麺 家系っぽくないとの情報あるも しっかり家系してるし相当旨い 瓶ビール(小瓶) ラッパ飲みも粋な感じ (コップ置き場にコップ切れ)…
[83点] 大和田チャーシューメン@麺屋 大和田 11月30日
木曜12時過ぎ。8割埋まってます。 麺固め。3分ほどで着丼。 小さい丼。スープも少ないです。 スープ 鶏油が新鮮ですね!ザラッとした豚骨もクリーミーさと乱暴さのバランスも良い。 麺 太麺。ほくほくパツパツ。香りも美味しいです。 穂... 続きを見る …
【ラクレット&洋風ギョーザ Eht @渋谷 】 11月11日
  ラクレットチーズのイイ香りが漂うー。 ラクレット&洋風ギョーザが楽しめるカジュアルなお店を発見。最初、予約確認の電話を入れたら貸切予約が入っていて候補日が2日もNGだったんですよ。食べログにはレビューが1件もないのに、か…

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