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東大和ラーメン 大冬樹

住所:東京都東大和市中央4-962-12 :[Y!地図]

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  1. 上北台駅
    1. 多摩都市モノレール線
  1. チャーシュー
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[87点] 秋刀魚中華そば@東大和ラーメン 大冬樹 11月14日
しっかり秋刀魚を感じるスープ 全粒粉のパキコツ系の中細ストレート麺と良い相性 玉葱の微塵切りも良いアクセント。低温調理のチャーシューも香り良くジューシーで美味しい。 旬を感じた一杯でした。!(^^)!…
[90点] 【限定】秋刀魚中華そば+味玉@東大和ラーメン 大冬樹 11月09日
公式Twitterの情報で久々の訪店。 通し営業と駐車場完備は本当にありがたい…
[87点] 【限定】黒ごま担々鯛白湯900円ライス中70円@東大和ラーメン 大冬樹 11月09日
※表題は提供を終了してます。 約8ヶ月ぶり、ご無沙汰しております。 10/11(木)12:00頃先客10後客8 限定のツイートがあり提供初日にコチラへ。 店主さん、男性店員さん、キュートな女性店員さんの3名体制。 無事表題を食券にて、数分後完売で危うし…
[88点] 海の塩中華そば 700円+ローストビーフ丼370円@東大和ラーメン 大冬樹 11月04日
大分前のインプですが ラーメンはいつも通りのやさしい味 麺との絡みバランス良く重くなく軽くなく絶妙。ローストビーフ丼370円はコスパ良く旨かった。欲を言えばちょっとパサつき感が(-_-;) 全体的には満足のお昼です。!(^^)!…
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 10月11日
今回の訪問は、東大和市の“ 東大和 ラーメン 大冬樹 ”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店 実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も &nb…
[84点] 海の塩中華そば 味玉@東大和ラーメン 大冬樹 10月02日
10月1日、八王子まで行った帰りにプラプラしつつ、前から気になっていたコチラを訪問ー。 前客1、後客1、店内左手の券売機で表題を選択してカウンター端へ陣取ります。 海をイメージした綺麗な店内はカウンター7名、テーブル2名×4、2名×2といったキャパです。 …
東大和ラーメン 大冬樹 09月21日
破戒【はかい】[名]戒めを破ること。特に、僧が戒律を破ること。平成30年9月17日(月) 敬老の日久しぶりにバイクを動かそうと思ったのだが、出掛ける間際に雨雲発生(´・ω・`)前日食い過ぎたから昼時を過ぎてからと考えていたのが徒になった。仕方ないのでトロン…
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 09月15日
今回の訪問は、東大和市の“ 東大和 ラーメン 大冬樹 ”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店 実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も &nb…
ラーメン 大冬樹ーDAITOUKIー@東大和市 09月06日
訪問日: 2018.8.31 メニュー: 金目鯛の冷製麺(\800) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、多摩都市モノレール上北台駅から離れた東大和市役所近くにある「大冬樹」。 8月31日20:00頃の入店で先客は12人。 メニューは、「煮…
[78点] 鯛白湯ラーメン 大盛@東大和ラーメン 大冬樹 08月09日
78点 当店2回目の鯛白湯。初回よりも鯛が主張しており、生臭さも感じるが、濃厚で美味しいと思える範囲。 軽く炙ったチャーシューは分厚く、柔らかい。 メンマはしっかり味が付いており、あまり好きでは無い。 麺は平ちぢれで加水率が高く、うどんに近いかな。何となく…
東大和の人気店“東大和ラーメン 大冬樹”の限定『金目鯛の冷製麺』。 正しく清湯の冷たいスー... 07月24日
  東大和の人気店“東大和ラーメン 大冬樹”の限定『金目鯛の冷製麺』。 正しく清湯の冷たいスープは、動物系を一切使用せず、金目鯛と海産物を煮出し上品な冷製スープに仕上げた塩味。最初に魚(金目鯛)の風味が感じられ、その後から優しくて上品な旨みが押…
[83点] 煮干し中華そば 中盛@東大和ラーメン 大冬樹 07月23日
写真はお店のページから借りました。 写真を撮れなかったので。 味はとても美味しかったです。 さっぱり醤油。細麺で喉越し良く。 メンマの歯ごたえの良さ。チャーシューの肉々しい厚み。 私は好きです。 立川の鏡花に味が似ていたと個人的には思いました。…
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 (季節限定) 07月16日
今回の訪問は、東大和市の“ 東大和 ラーメン 大冬樹 ”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店 実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も 今回は…
東大和の人気店“ラーメン 大冬樹”にて『ド煮干しまぜそばスペシャル』を大盛で。あらかじ... 07月05日
東大和の人気店“ラーメン 大冬樹”にて『ド煮干しまぜそばスペシャル』を大盛で。 あらかじめある程度和えられたタレは、煮干しがガツンと効いた醤油味。煮干しのザラザラ感も感じられる、煮干し好きには堪らない旨さ❣️ 正しく『ド煮干し』のまぜそば…
東大和の人気店“ラーメン 大冬樹”にて『海の塩中華そば 味玉』を。表面に香味油が浮かん... 06月28日
  東大和の人気店“ラーメン 大冬樹”にて『海の塩中華そば 味玉』を。 表面に香味油が浮かんだスープは、帆立など魚介系をメインにした、じんわりと優しい味わいの塩味。私にはかなり海老が感じられ、旨いの一言…
ラーメン 大冬樹ーDAITOUKIー@東大和市 06月08日
訪問日: 2018.6.2 メニュー: 鶏のポタージュラーメン(\850) 味: 鶏白湯 コメント: 今日紹介するのは、多摩都市モノレール上北台駅から離れた東大和市役所近くにある「大冬樹」。 6月2日19:55頃の到着で外待ち6人かと思ったらバッシ…
東大和ラーメン 大冬樹 06月07日
あててんのよ【あててんのよ】[成句]頭部に圧迫感が・・・でも腹だなあれは(;´Д`)平成30年6月4日(月)正午から歯医者で定期検診。一度、5月下旬に予約を入れたのだが、当日になって歯科医から直々に電話あり。「すいません、手を怪我してドクターストップがかか…
東大和市 東大和ラーメン 大冬樹 (春の限定) 05月25日
今回の訪問は、東大和市の“東大和ラーメン 大冬樹”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立しオープンさせたお店。今では有数の人気店 実家が近くにあり、所用で来る機会が増え、こちらへの訪問回数も 今回は春の限…
東大和の人気店“ラーメン 大冬樹”に春の限定狙いで 多摩地区のラーメン界重鎮であるMan太... 05月22日
東大和の人気店“ラーメン 大冬樹”に春の限定狙いで‼️ 多摩地区のラーメン界重鎮であるMan太郎さんから“ぜひ食べてみて”とメッセージを頂き、駆けつけました‼️ その限定が『鶏のポタージュラーメン』。 ややトロミのある白濁したスープは、ヒナの丸鶏をメイン…

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