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弘雅流製麺

住所:兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-14-12 :[Y!地図]

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  1. 住吉(兵庫)駅
  1. 醤油

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[72点] 和風鶏骨つけ麺@弘雅流製麺 09月18日
鶏骨の白濁したスープは見た目に反してトロミはなく、スッキリしている。鶏の旨味に魚介系の後味、少し塩がキツい感じもする。 麺は平打ち掛かったストレート、ツルツルと食べられる。 スープ割をお願いしてから出てくるまでに時間が掛かったが、温めなおしていた様子。さら…
恵愛 08月10日
本日は「恵愛」さんです。   オーダー ネギラーメン 半炒飯セット ¥780 6/21昼 弘雅流製麺を後にして2軒目ー もちろんーーーーいつか行ってみよう兵庫シリーズ!! なんだかローカル人気店な感じがしたのでーGOー 前訪問の…
弘雅流製麺 08月02日
本日は「弘雅流製麺」さんです。   オーダー 濃厚和風鶏骨醤油 ¥850 6/21昼 先日に続いてのーいつか行ってみよう兵庫シリーズ!! 今日は東灘エリアで弘雅流製麺なんてシブい店名だなーと 思っていたお店に初訪ですー 近くの公…
心機一転したこの有名店を久々に訪問! 弘雅流製麺@醤油らーめん その2 06月13日
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-14-12 地図078-843-0333弘雅流製麺 700円有名店の一番弟子として出発したこの店も早くも地元では定着し、何かとあったんですが本当の意味での自家製麺が再スタートと聞き数年ぶりの再訪問となりました。相変わらず賑わっ…
弘雅流製麺 / 醤油らーめん @神戸市東灘区住吉 04月16日
少し前にいただいたものでメニュー表が古いですが、お味は常にピチピチです、「弘雅流製麺」さん。誘惑の多い夜の2号線において、繰り返し訪れているお店は数えるぐらいなのですが、モチのロンでこちらもそのひとつです。「醤油らーめん(700円)」口内で増幅する鶏の旨味…

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