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麺屋 猪一

住所:京都府京都市下京区恵美須之町528 :[Y!地図]

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[70点] 国産ハマグリ真鯛らーめん@麺屋猪一×麺屋猪一離れ 第20回全国×味の逸品会イケセイラーメンコレクション 05月17日
2022/5/7 10:40 待ち無し 国産ハマグリ真鯛ラーメン。 結局のところ真鯛ラーメンのハマグリトピ追加。 鯛のスープは美味しいが、蛤を期待しただけに残念。 ご馳走様でしたー…
麺屋猪一×麺屋猪一 離れ @池袋 05月14日
5月7日 今日は、池袋ー♪催事で冷やしは珍しい(笑)西武池袋本店にて、全国味の逸品会! イートイン後半は、麺屋猪一×麺屋猪一 離れ!炙り鯖と西京味噌の冷やし出汁そば 味付け玉子入り! 京都の名店で、本店と支店のコラボラーメン! (^o^)スープは、数種類の…
[79点] 出汁そ 白 味玉@麺屋猪一×麺屋猪一離れ 第20回全国×味の逸品会イケセイラーメンコレクション 05月12日
11:30頃到着、並び4程 列整理がなく割り込みが発生しました。 声掛けして代わってもらえましたが、客同士問題が起こるかもしれないので整理して欲しいです。 白黒で迷いましたが、先日八雲で白を食べたので比べたくなり白で 45分には提供。 やや濁った淡麗スー…
[88点] 炙り和牛そば(白)@麺屋猪一×麺屋猪一離れ 第20回全国×味の逸品会イケセイラーメンコレクション 05月12日
2022/5/7 10:40 待ち無し 炙り和牛そば(白) 炙り和牛が兎に角絶品。 スープは和出汁で、アニマル由来の旨味を感じたいところ。 ご馳走様でした!…
[79点] 出しそば 白 味玉@麺屋猪一×麺屋猪一離れ 第20回全国×味の逸品会イケセイラーメンコレクション 05月11日
11:30頃到着、並び4程 列整理がなく割り込みが発生しました。 声掛けして代わってもらえましたが、客同士問題が起こるかもしれないので整理して欲しいです。 白黒で迷いましたが、先日八雲で白を食べたので比べたくなり白で 45分には提供。 やや濁った淡麗スープ…
[79点] (限定)炙り鯖と西京味噌の冷やし出汁そば 味付け玉子入り@麺屋猪一×麺屋猪一離れ 第20回全国×味の逸品会イケセイラーメンコレクション 05月07日
せっかくなのでこちらもいただいてみることにー 一杯目のあちらをいただき終わったところでスタッフに先に買っておいたチケットを差し出して願い出る。 しばしボケーと待っていたところに炙り鯖と西京味噌の冷やし出汁そば 味付け玉子入り《各日限定50杯》(1201円)…
麺屋猪一 × 麺屋猪一離れ@西武池袋本店【全国 味の逸品会】 05月06日
ヽ(^ー^)v 西武池袋本店催事【全国 味の逸品会】ラーメンイートインは『麺魚』と『麺屋猪一 × 麺屋猪一離れ』ですか \^o^ゝ この前 京都に行ったこともあるので『麺屋猪一 × 麺屋猪一離れ』にしましょう 【出汁そば「白」味付け玉子入り】 …
[85点] 出汁そば「白」味付け玉子入り@麺屋猪一×麺屋猪一離れ 第20回全国×味の逸品会イケセイラーメンコレクション 05月05日
京都のラーメンには縁がないので、猪一の逸品会(物産展)出店は超楽しみでした。ハードル上げたうえで、出汁そば「白」味付け玉子入りをオーダー。 結論「デパートでこれ食えるなら京都に行かなくていいんじゃね? いや、本物はもっとすごいに違いない」 豊かな節と白醤油…
[80点] 出汁そば「白」味付け玉子入り1000円(税込)@麺屋猪一×麺屋猪一離れ 第20回全国×味の逸品会イケセイラーメンコレクション 05月04日
こちらは現在西武池袋店で開催されている第20回「全国×味の逸品会」のイートインコーナー・奥深すぎる東西.麺マッチ「イケセイラーメンコレクション」の後半5月3日(火.祝)から9日(月)まで出店の初登場[京都]「麺屋猪一×麺屋猪一離れ」のレビューです *東はこ…
限定麺!炙り牡蠣と九条ネギのつゆそばつゆそば@猪一(京都) 03月13日
猪一@京都・河原町で、 炙り牡蠣と九条ネギのあんかけつゆそば。 1300円なり。 京都ランチ麺。 朝は松屋で軽く済ませ午前中は清水寺参拝。 そのあと河原町まで戻ってきて・・・ランチ麺。 寺町通りにあるビブグルマン獲得の有名店”猪一”。 13時半過ぎ…
[77点] 薄切り生檸檬あさりの白湯つけそば@麺屋 猪一 離れ 01月28日
2022年1月25日 白いつけ汁は一見すると鶏白湯のようにも見えるものです。つけ汁は貝類を使ったもので濃度は低くサラッとしています。貝類の旨味がしっかり出ていてあっさりしていても物足りなさはなくうまいです。貝類の旨味がしっかり出ているのに臭みなどはなく食…
[77点] 出汁そば白@麺屋猪一 本店 01月28日
2022年1月25日 透き通ったスープに鰹節がのっている珍しい感じの一杯です。スープは魚介などの旨味が出たものであっさりしています。あっさりしていても旨味はしっかりあるところに上にのった鰹節をスープに浸すとさらに魚介感が強くなりなかなかです。魚介の旨味の…
[74点] 出汁そば黒@麺屋猪一 本店 12月17日
2021年12月12日(日) 本日は大阪でつけ麺を食べてから京都まで移動してこちらの店を初訪問。 某在阪美女レビュアー様に推薦頂いたミシュランにも選出されている人気店です。 12時48分に到着すると、店の前では10名の先客が入店待ちの状況です。 待…
[86点] 出汁そば・白(¥1,000)@麺屋猪一 本店 12月15日
遅い朝ごはんから4時間、河原町でちょっと寄り道。レポによると、平日でもかなりの行列とあるが昼営業間際だと行列はなし。入店するとほぼ満席、一瞬待った後カウンター席に着席し表題を口頭注文。店内は、日本料亭のような趣もある清潔感があって落ちつくスペース。厨房を囲…

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  1. 真鯛らーめん 麺魚

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