イレブンフーズ源流

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[95点] 特製ラーメン@イレブンフーズ 源流 04月18日

2024年3月 実食 朝営業の歴史が長いお店です。 麺は、平打ちで短めです。つるつるとしてそれ自体のうまみもよく出ているおいしい麺です。 スープは、豚や生姜、調味料は感じますが、何かが突出しない丸い味わいです。塩か醤油かもどちらでもいいくらいです。しかし分…

[90点] ラーメン880円 ライス付き@イレブンフーズ 源流 03月18日

お腹すかせて平日13時訪問。 相変わらずの地元密着型。一時期よりはパンチが無くなったまだまだお得感は有る。 ご馳走様でした。…

イレブンフーズ源流 [大田区] / つけ麺中盛 02月20日

トラフグ取材も無事終了、羽田の釣り帰りといえば、16:30まで開いているこちらに決まり。 イレブンフーズ源流。 引換券を購入します。 ねぎことたまお。タッチが赤塚不二夫っぽい。 さて、昨日ラーメン食べたしなあ、連日ラーメンは体にもよろしくないな...…

[85点] ラーメン 880円@イレブンフーズ 源流 02月03日

土曜日13時半訪問。満席。 相変わらず地元密着。 久々に来たら店内リニューアルされてて綺麗に。 テラス席は無くなっていた。 でも席数は増えている。厨房狭くなってる! 値段の据置は嬉しいかぎり。 外の車を映し出す大型テレビもそのまま。 オペレーションの女性は…

[85点] らーめん中@肉汁らーめん 公 kimi 11月30日

2023/11/29 arternoon 休日の午後、たまには新馬場方面へ。 久々に「イレブンフーズ源流」でも行ってみっか！と思い、 電動チャリで元なぎさ通りを快走。 店に着くと、そこには一枚の看板が。 「本日スープ終了の為、閉店しました」ガビーン。 せっ…

[85点] チャーシュー麺@イレブンフーズ 源流 11月12日

チャーシュー麺 1200円 麺かため 薄味 前回、チャーシュー麺が売切だったので本日は朝からラーメン！ チャーシューは脂部多くて苦手な人もいるかと思いますが、私は好みの豚です。 味はノーマルで濃いめなので、本日は薄味。 私には丁度よい！ トッピング部分のス…

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