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麺家 大森

住所:栃木県宇都宮市西川田町1039-29 :[Y!地図]

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  1. 鶴田駅
    1. JR日光線
  2. 江曽島駅
    1. 東武宇都宮線

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[95点] シビ辛まぜそば(850円)+茹で餃子3個(190円)@麺家 大森 05月26日
かなり辛いですよとの説明を受け、少しずつ食べ始めたが、さほど辛くなく程無く完食。 もっちり平麺に甘辛いタレと、これだけ聞くと普通のまぜそばだが、そこは大森さん、タレがとにかく個性的。 甘辛いベースにトマトらしき酸味とニンニクのコク、そして唐辛子と山椒の辛さ…
[88点] 生のりチャーシューメン890円@麺家 大森 02月27日
新作が出たとの情報が入り、早速食べてみる。 スッキリとした白醤油ベースのラーメン。 生海苔は意外と控え目で、最後に仄かに磯の風味が漂う。 麺はやや平のちぢれた固めの麺 チャーシューはホロホロの煮豚かな? 思わず、ラーメンってこれだよな、と思わせるシンプルな…

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