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らーめん 伏竜 本店

住所:埼玉県新座市馬場1-8-5 :[Y!地図]

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  1. 味噌
  2. チャーシュー

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[80点] 伏竜ラーメン(味噌) 大 Aセット@らーめん伏竜 本店 09月15日
今回は大サイズで餃子ライスセットをつけてみました。 大サイズはかなりのボリュームでしたが、なんとか完食出来ました。 今回はチャーシューがかなり美味しかったです。若干ホロホロで味濃いめ。 スープは同じロットで魚介系でもいたのかわかりませんが魚臭い感じがしまし…
[79点] 野菜チャーシュー麺(小、味玉、950円)@らーめん伏竜 本店 09月07日
平日の昼、新座市内。 仕事で外出した合間に、ラーメンで昼休み。 ランチタイムはほぼ満席、男性客がほとんどを占め営業マンや土建屋が多い印象。 メニューをみて、なんだか見たことある盛り付けだなと思ったら、優勝軒グループだそうです。 ラーメンは、醬油、味噌、…
[86点] 特製チャーシュー麺(中)みそ 970円@らーめん伏竜 本店 09月04日
広めの店内はカウンターのみ。席でスープの種類(みそ、しお、醤油、黒醤油)それとニンニクと脂の量を選ぶ。 ★★★★☆ スープ みそを選択。とろみのある白みそベース。表面うっすら油膜。大粒の背脂少々。脂多めのコールだが余裕。始めしょっぱく感じたが気のせいか。…
[88点] 赤ラーメン(味噌、小、脂少なめ)@らーめん伏竜 本店 08月24日
少々以前の訪問でしたが改めてアップを、 二郎系はインスパも含め大の苦手ですが こちらのこの品は例外的にお気に入りです。 小食の私なので量的にはこれで十二分、 ピリッと辛く太麺もよく合っています。 良い意味で「クセになる」お味ですね。…
[90点] 味噌 中盛 チャーシュー野菜マシ@らーめん伏竜 本店 05月19日
麺ウマシ、ワシワシ系 スープは濃厚でニンニクのパンチ効いている、ウマシ もやしは萎びれている感じでみずみずしさ無し、イマイチ チャーシューは歯応えある系、あぶられているものの豚の生臭さがありもう一歩頑張って欲しい ボリュームは満点!! 店員さんの感じもいい…

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