らぁ麺や 嶋

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[95点] 特製らぁめん 塩【TP】炙り焼豚丼@らぁ麺や 嶋 09月13日

水曜日8:30来店、記帳待ち25名待ち。 9時から記帳し自分のあと15人。 前回来た時よりハードルがあがった気がする。今回はXにて昆布水つけ麺休止と知っていたので、 今回は塩らぁめんをチョイス。 鶏出汁の風味豊かななスープにストレート細麺。これは美味しい。…

らぁ麺や 嶋 09月11日

[らぁ麺(醤油)]2020年6月にオープンして以来、行列の絶えない名店として知られる らぁ麺や 嶋】店主は かしわぎ】やあのラーメンの鬼の 支那そばや】で修業された方で、2020年の“TRY新人大賞・総合”も獲得されるお店です。朝8時にお店へ。既に3人並…

[97点] 特製らぁ麺 醤油@らぁ麺や 嶋 09月07日

@時…平日 曇り 8:00頃到着 @先客…開店前14人の並び @記帳…9:00より 10:30ー枠確保 記帳開始時には40人の並び @着席…10:37 @注文方法…食券 時間枠、入店時に購入 @オーダー ・特製らぁ麺 醤油 @着麺…10:43 麺友と駅で待…

[97点] 特製らぁ麺 しお@らぁ麺や 嶋 09月06日

TV等で取り上げらる名店に初訪問。先輩が情報を集めたところ「食べたいのを選ぶには8時台前半の到着が必要とのこと」。平日だから大丈夫かな？と舐めていたら8時到着で先客15名以上！恐るべし…。9時に記帳でき10時30分枠を確保。近くのファミレスで待機して時間通…

らぁ麺や 嶋【壱弐】 ー食べログスコア4点を目前にして3.99で足踏みしている店で「つけ麺」も「特製」も「味玉」以外のトッピングも売り切れていたため、やむなくいただいたデフォの「しおらぁ麺」ー 09月01日

訪問日：2023年8月28日(月)本日のランチは食べログスコア4点を目前にして3.99で足踏みしている渋谷区本町にある人気行列店の『らぁ麺や 嶋』へ！食べログ東京ラーメン・つけ麺人気ランキングでは1位を独走…

【西新宿五丁目】らぁ麺や 嶋 08月23日

過日分。久しぶりの「嶋」へ。オープンから3年。TRY新人大賞を4ヶ月で受賞、その後一気にスターダムを駆け上がり、現時点で食べログラーメン東京1位。 支那そばや」出身。特製らぁ麺(醤油)(￥1700)。具はチャーシュー6種類、ワンタン2種類、味玉、刻み紫タマ…

「鶏 soba 座銀 」出身の店主による鶏白湯つけsoba 「麺逢 KATAJIKENAI」 08月23日

2023 新店開拓記 その1778月22日オープン「麺逢 KATAJIKENAI」(京都・西院)店主は「鶏 soba 座銀 」出身店の外観が「銀の葡萄」グループの店っぽい感じですね注文したのは一日10食限定鶏白湯つけsoba1100円基本的にはつけ麺は太麺…

[83点] 塩ラーメン＋雲呑＋味玉@らぁ麺や 嶋 07月27日

2023/7/21 13:30 塩ラーメン 記帳制になったのは良いけど時間になっても待つんですね。 昔の超絶旨いのからちょっと印象が変わりました。 ご馳走様です。…

[99点] らぁ麺 塩@らぁ麺や 嶋 07月21日

平日月曜日の9時に並んで10時に記帳。 来店は、午後2時。 ハードルが高すぎる。 食べたかったつけ麺は、売り切れ。 特製と売り切れ。 ノーマルの塩と丼ものを注文。 特製じゃないのにこのチャーシューの種類。 大満足です。 これほどまでに文句の付けようがないラ…

[98点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺や 嶋 07月10日

3時間20分待ち。それでも食べたかったラーメン‼️ 鶏のスープにいろいろなものが加わっており、めちゃくちゃ美味しかったです！個人的に鶏の上に乗ってるトリュフをスープに溶かしてスープを飲むのがめちゃくちゃ美味かったです！神戸から来て食べれてよかったです…

[99点] 特製らぁ麺 醤油@らぁ麺や 嶋 07月10日

ラーメンの百名店「らぁ麺や 嶋」さんに行ってきました。店主さんは「支那そばや」と「かしわぎ」を経て独立。最寄駅は西新宿五丁目。お店には平日の09:10着で15名の並びに接続、記帳ボードが09:30に出され私の予約は10:30の枠。 営業開始時刻の09:3…

[89点] 特製らぁ麺 1700円@らぁ麺や 嶋 07月03日

らぁ麺や 嶋さんより 9:15着 21番目梅野隆太郎と記帳 6番目に記帳は前田智徳 え!？glucoseさん？？! 直ぐに惚けて連絡しましたが別人28号でした(笑) もしかして、鯉党のKOTOさん、タッツーさんだったりして!... 続きを見る…

らぁ麺や 嶋【壱壱】 ー大型の台風2号の影響で大雨の中、早朝から記帳待ちの大行列を作らせる超人気行列店で「鰹昆布水つけ麺【しお】」＋「【雲呑】海老雲呑×2・肉雲呑×2」ー 06月03日

訪問日：2023年6月2日(金)本日のランチは、5月度の食べログ「全国 ラーメン・つけ麺 人気ランキング」で第1位に躍り出た『らぁ麺や 嶋』へ…

「食べログ」全国第二位のラーメン店で醤油ラーメンを 「らぁ麺や 嶋」 06月02日

「東京激闘編」の初めにhttp://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-24307.html2023 食べ歩き 東京激闘編その85関西＆東京ラーメン 30番勝負ーその26「らぁ麺や 嶋」(東京・ 西新宿五丁目)現在 「食べロ…

「食べログ」全国第二位のラーメン店で昆布水つけ麺を 「らぁ麺や 嶋」 05月08日

今年のゴールデンウィーク 祝日モードでの更新は4月29日ー5月7日でしたが・・・例年と違ったのは「ららぽーと門真」の「食べログ」に先行アップ済みのネタの正式アップする期間だったことでしょう「ららぽーと門真」の記事は20店の予定でしたが 実際は30店を超え …

[96点] 特製らぁ麺(塩)¥1,600@らぁ麺や 嶋 05月01日

鰹昆布水つけ麺(醤油)と連食でこちらを。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：西新宿五丁目駅 徒歩4分 食べログ：3.99 ＜状況＞ 到着：9:11 流れ：記帳制 並び：16番目 着丼：①11:08→②11:31 ＜ス... 続きを見る …

[92点] 鰹昆布水つけ麺(醤油)¥1,450@らぁ麺や 嶋 04月30日

食べログアワード＆百名店選出のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：西新宿五丁目駅 徒歩4分 食べログ：3.99 ＜状況＞ 到着：9:11 流れ：記帳制 並び：16番目 着丼：11:08 ＜スープ＞ 鶏のふく... 続きを見る …

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1. かしわぎ
2. 支那そば屋 こうや