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麺屋 八海山
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- [89点] 味玉入り煮干しそば@麺屋 八海山 01月15日
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仕事で高槻に来たのでそれのついでで訪問！！ スープは、キリッしている煮干しの風味が醤油のベースのタレに後から迫ってくるイメージ。 麺はモチッとしているけどコシがあるウェーブがかった極太のちぢれ麺でスープとの相性も良し。バランスが良くてめっちゃ美味い…
- 麺屋 八海山@大阪府高槻市 「煮干そば」 11月20日
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八海山です。 お酒の名前にもなっている新潟県の山の名前です。 そこからも想像つく通り、新潟のラーメンを食べることができます。 新潟には様々な種類のラーメンがありますが、その中でも燕三条系です。 場所は、高槻市芥川町1丁目。 JR高槻駅から徒歩圏内、 中村…
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