なおちゃんラーメン

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[75点] 焼きあごといりこ(850円)@ラーメン凪 下北沢店 07月02日

17/3/27訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。 焼きあごといりこ(850円)を。 スープは、魚魚しておらず、複雑な旨味。かなり独特な味わい。 麺は、しなやかな中細ストレート。こちらもデフォルトの麺とは全く違うアプローチ。 …

なおちゃんラーメン@下北沢 06月02日

昨日のランチ 下北沢駅近くの なおちゃんラーメンさんにお邪魔 もり中華 950 円 普通盛でもかなりのボリューム ちょっと甘めのツケダレの中には 薄切りチャーシューがたっぷり 喉越し良い麺 めっちゃウメエ かなりお腹苦しくなり 夜ご飯抜きになりました w…

なおちゃんラーメン@下北沢 「中華そば、ほか」 05月20日

下北沢南口商店街の中、店主葉山智氏ご夫婦による人気店。創業は2022年(令和4年)、下北沢「なおちゃんラーメン」。 続きを読む…

なおちゃんラーメン@下北沢 「塩中華そば、ほか」 05月19日

下北沢南口商店街の中、店主葉山智氏ご夫婦による人気店。創業は2022年(令和4年)、下北沢「なおちゃんラーメン」。 続きを読む…

[80点] 中華そば。¥850。@なおちゃんラーメン 03月21日

以前から気になっていた“なおちゃんラーメン”さんへ。 ランチタイムど真ん中の下北沢の街は春休みのせいか人人人で混雑していましたが並びは無く入店出来ました。 初めてなので左上の“中華そば”をチョイス。 スープをひと口頂くとめちゃくちゃ熱々！ 醤油の風味もキレ…

[82点] チャーシュー麺、大盛@なおちゃんラーメン 02月28日

2月28日水曜日、午後4時前に訪問。 今年は、ヒトカラにあまり行っていない。 いい歌はいっぱい出てきている。 去年より広範に、ノーミュージックの骨張。 週の真ん中で、影響？もなさそうなので、午後脱出。 午後のヒトカラは、この下北沢だけに？ 渋谷は値上げした…

[83点] 塩中華そば＋赤星＋ごはん(1杯無料)@なおちゃんラーメン 02月17日

下北沢の課題店 ちゃん系巡り10店め 町田でクラシカルな塩ワンタンをいただいた後は、小田急線に乗り下北沢へ。 次に狙ったのは、こちら。 二郎系の課題店と迷ったが、ちゃん系にした。 店は、駅からすぐの、賑やかな路地沿い。 他のちゃん系で見られる赤い看板は…

[81点] もりチャーシュー ダブル@なおちゃんラーメン 02月01日

・コッテリ変更 2023麺から。 お久しぶりの「ちゃん」なお店はどこか雰囲気が違う 下北沢のなおちゃんラーメン。 暖簾は白シンプル、店内外装はどこか無垢調のウッディで 他のちゃん系のオールド感のあるベタ赤な感じとは違う感じが新しい。 ちゃん系では中華そばと…

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