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SPORTS DINING REGISTA 日本橋支店

住所:東京都中央区日本橋小伝馬町4-11 :[Y!地図]

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小伝馬町駅
1. 東京メトロ日比谷線
新日本橋駅
1. JR総武快速線

つけ麺

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[80点] 特製濃厚つけ麺@SPORTS DINING REGISTA 日本橋支店 04月04日: つじ田だ。昔のつじ田。身売りする前の濃いつじ田。食べた瞬間につじ田。濃厚な豚骨魚介。豚骨のタフな重厚感、鶏がらの味離れが良いまろ味。煮干、鰹節など魚介出汁でキレとコクを醸し、昆布や香味野菜で下支えする味の設計。粘度が高く、とろみのあるスープ。乳化した、鶏…
薬祖神社 11月21日: 「REGISTA 日本橋店」を後にし、出勤のために三越前駅へゴー。途中に薬祖神社へ参拝。東京薬事協会の公式HPによれば、明治41年(1908年)に、東京薬事協会の前身にあたる東京薬種貿易商同業組合が、東京...…
23/281 REGISTA 日本橋店：特製濃厚つけ麺 11月21日: 月曜日なら飯田橋界隈の職場へ出勤するが、少し事情があって、今日に限って飯田橋駅周辺を避けたい。ちょうど気になる情報を手に入れたので、出勤の前に小伝馬町界隈へ寄り道。少し歩いたら、「REGISTA 日...…
REGISTA 日本橋@小伝馬町 11月09日: 母親の用件で時間がないから近場にエッチラオッチラと。REGISTAの支店だそうで店頭では2名の女性スタッフさんが呼び込みされてますね。L字型のカウンター席のみの店内に入り券売機のメニューを見ると濃厚つけ麺、塩らぁめん、醤油らぁめん、油そばとあり、本店で油そ…
[79点] 淡麗煮干しそば￥900@煮干らぁめん樹鈴 11月04日: 本年290杯目。「Regista･味噌」の跡地ですが関係性ある方の独立店らしいです、初訪にて「淡麗煮干しそば￥900」ぉ。 ※Registaが日本橋に支店9/1オープン予定の貼り紙あり。良い煮干し感の表層が着丼、今どき淡麗二ボラーの王道にして正着、方向…

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