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濃厚とんこつ かなで食堂
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- [88点] とんこつ味噌ラーメン@かなで食堂 01月10日
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ランチに。 まずはスープ。味噌のコクと豚骨のうま味がしっかりとコラボ。マー油を混ぜれば味変して辛味と深みでさらに美味しくいただき、また刻み生姜がマー油の後味をスッキリさせるクオリティの高いスープ。 次に麺。ツルッともっちりした麺はスープとの相性よく美味…
- [81点] 濃厚とんこつラーメン(880円)、全部のせ(420円)@かなで食堂 11月25日
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2023/11/25 実食 前回は煮干しラーメンを頂きましたが、今は無くなっている代わりに、豚骨ラーメンに若干煮干し味がするような気がします。相変わらず濃厚なスープで、麺もしっかりコシが合って旨いです。本日は全部のせトッピングを選択したので、画像では分かり…
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