手打ち カドワキ

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[75点] 塩ラーメン(880円)@手打ち カドワキ 12月07日

2025.12.5(木曜日)13:44訪問 ららぽーと近くの町工場での打ち合わせ後に訪問。 前客3名。券売機で標記食券を購入してカウンターに腰掛けます。 太麺なので茹でに時間がかかる。 その間、丼に湯を注いで温めてくれてます。 待つこと9分で着丼。まずは…

濃厚煮干とは 11月30日

/手打ちカドワキ@平塚(平塚市宮松町)にて特製煮干らーめん、煮干和え麺/ 家で事務作業(笑)していると、買い物を頼まれる。 キムチ牛どんの大盛りにサラダを付けると1,000円を超える時代になっています。 高いなぁと思ってしまった自分はどれだけ世間ずれしてい…

[65点] 煮干しラーメン@手打ち カドワキ 11月24日

煮干しラーメン注文 12時過ぎ先客4名、10分程で着膳 スープはよくある煮干し醤油 丼がすり鉢型なので自家製の生麺が 塩味を吸って後半かなり塩辛い 麺はうどん これならもっと駅寄りに 有名なうどん屋がある こだわりは感じるが 1000円で麺も少なく 地域的…

[85点] 特製塩 ¥1,380@手打ち カドワキ 11月20日

TRYラーメン大賞2025-2026 新店部門・しょう油 / しお入賞店のこちらへ…

お代わりで和え麺 10月12日

/手打ちカドワキ@平塚(平塚市宮松町)にて節そば、節の和え麺/ どうして三連休を狙って台風がやってきて雨が降るのだろうか。 インドア的な趣味ならば天気の影響は少ないだろうけど、アウトドア派の私には大打撃。 どうしたもんですかね。CANON Canon EO…

[85点] 特製煮干ラーメン、メンマまし@手打ち カドワキ 08月22日

かどわきさん いただきました。 醤油ラーメンと迷いましたが 特製煮干ラーメンをチョイスしました! 10分くらいで着丼しました。 まずスープから… 最初に煮干の濃厚な風味がきて その後、醤油の味がガツンときま... 続きを見る…

[75点] チャーシュー麺@手打ち カドワキ 08月15日

こちら方面に用があり、 ブックマーク店で食べてきました。 神奈川県で育ったやまゆりポークのもも肉チャーシュー。 味付けがミニマムで肉の味が伝わります。 良きチャーシューです。 化調不使用スープとの事。 鶏ガラなどの清湯。 カエシは割と甘... 続きを見る …

手打ち カドワキ 06月15日

住所：平塚市宮松町10-18営業時間 11:00ー15:00※水曜のみ夜営業あり 18:00ー20:00駐車場 4台定休日 月＆火曜なんだか久々になっちゃったが湘南の”手打ち”を… 続きを読む…

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