NIPPON RAMEN 凛 TOKYO

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Nippon Ramen 凛 KYOTO 03月06日

醤油らぁ麺(鶏＋魚介 1300円)★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚ロース肉とバラ肉のチャーシュー,芽ネギ,メンマ,海苔を使用。 こちちらは札幌にある『Japanese Ramen Noodle Lab Q』の系列店になります…

[77点] 醤油らぁ麺@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 02月23日

休日21時半頃、先客半数程度。 キャッシュレス対応券売機で食券購入、待つこと5分程度で提供。 鶏の旨みが広がる醤油スープ。キリッとしたカエシが印象的。歯切れ良い中細麺にもよく絡んで美味しい。チャーシューの上にはメンマと芽ねぎ。具材も見た目、味共に上品な仕上…

Nippon Ramen 凛 離れ 02月19日

[芳醇味噌らぁ麺] 大丸京都に2023年9月にオープン した 【Nippon Ramen 凛 離れ】 札幌の名店 【Japanese Ramen Noodle Lab Q】 のプロデュースで知られ、 【Nippon Ramen 凛】 の京都2店舗となる鶏…

[85点] 塩らぁ麺@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 02月13日

スープの塩味が今ひとつだった。麺は細ストレート麺でチャーシューもホロホロで美味しい、メンマも美味しい…

[84点] 醤油らぁ麺@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 01月26日

東京駅構内の一等地に所在。札幌の有名ラーメン店さんがプロデュースしていますが、運営は多業態で飲食業を展開しているJR東日本の関連会社となっています。 店構えはインバウンド受けしそうな「和」を前面に出した意識高い系ですが「いかにも感」が過剰で寧ろテーマパーク…

[88点] 塩わんたん麺＋ライス@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 01月08日

前日分。激混みする前の11時過ぎに入店し、空席あり。2度目の訪問 麺は、白っぽいいかにも加水低めなパツンとした中細縮れなブツ。余分にスープを吸わず麺自体の旨さを味わえる。 スープは、鶏や豚の動物系に隠し味的に貝の旨味を加えているようだ。コストの面から考…

[82点] 醤油らぁ麺_1300円@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 01月07日

2025年1月3日 18時半前。 券売機前に4、5人。 塩ラーは売切れのようで醤油ラーのみ。 店外に記載が。 ----- 温故知新 日本の食材・醸造文化・伝統を丼の中に。 ----- 高い志です。 店外入口に立ち、店... 続きを見る…

[86点] 醤油らぁ麺 ¥1,300@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 01月03日

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[80点] 醤油らぁ麺@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 12月31日

麺は細いストレート。 滑らかなタイプ。 固め不可。 スープは清湯の醤油。 風味豊かな醤油。 ネオクラ。 オイリー。 大判のバラチャーシュー、芽ねぎ、海苔。 シンプル。 駅改札内の高単価なお店。…

[85点] 醤油らぁ麺@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 12月30日

大晦日の前日..午後4時過ぎ、 東京駅の構内にいたので、久しぶりにコチラへ。 このお店には4度目の訪問になります。 混んでない時間ではあったものの、券売機の「塩」が売れ切れで「醤油」のみ。 醤油らぁ麺1300円、生ビール600円を選択。 案内された席に座り…

【関西のラーメン：新店情報！】 12月07日

【関西のラーメン：新店情報！】 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…

NIPPON RAMEN 凛 TOKYO(1回目) 12月06日

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NIPPON RAMEN 凛 TOKYO@東京 醤油らぁ麺 11月14日

東京駅でラーメンを。 NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 東京駅 改札内 地下1階 八重洲 地下中央口近くにあるラーメン店。 オープンは2020年8月。 JR東日本 フーズと札幌「Japanese Ramen Noodle Lab Q」のコラボ。 …

[75点] わんたん醤油らぁ麺@NIPPON RAMEN 凛 TOKYO 10月22日

2024年8月16日 世間がお盆休みであるが本日は当番のため職場へ...(lll-ω-)ﾁｰﾝ 定時になりお腹も減ったので寄り道してみようと駅構内をウロウロしているとこちらのお店を発見！何も調べていないがお邪魔してみることにﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･) …

【四条烏丸(京都)】Nippon Ramen 凛 Rin Kyoto 10月09日

過日分。京都5軒目ラスト。札幌の「Q」平岡さんの手がけるお店が京都に進出。2022年4月オープン。醤油わんたんちゃあしゅう麺(￥2100)注文。具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、豚ワンタン、鶏ワンタン、芽ネギ、ノリ。麺は細めストレート。比内地鶏、名古屋コ…

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併せて話題のラーメン店

1. Nippon Ramen 凛 Kyoto
2. JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q
3. ラーメン二郎 京都店
4. ラーメン二郎 桜台駅前店（閉店）
5. 麺屋武蔵 武骨
6. ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川
7. 武蔵家(吉祥寺)
8. ラーメン 大戦争 神田店
9. 麺や 福はら
10. 天下一品 上野アメ横店
11. 天下一品 池尻店
12. 博多 一風堂 吉祥寺店
13. 博多 一風堂 上野広小路店
14. 博多一風堂 銀座店
15. 蒙古タンメン 中本
16. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
17. 中華蕎麦 しげ田
18. 横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 池尻店
19. 永楽そば店
20. つけめん TETSU（閉店）
21. 北海道らーめん みそ熊 本店
22. 新福菜館 守口店
23. らーめん 桃源
24. BASSANOVA
25. らーめん こじろう 526 鶴見店
26. さんじ
27. らぁめん みや
28. 麺や 玄
29. 元
30. 吉田食堂
31. 肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山
32. 中華そば たまや
33. ラーメン二郎 栃木街道店
34. 丸 中華そば
35. 中華そば 1011
36. 白馬童子
37. 麺屋 たけ井 阪急梅田店
38. 麺や 鳥の鶏次
39. 中華そば そのだ
40. 新福菜館 本店
41. 中華そば 桐麺 総本店
42. maren
43. 麺時 しゅき
44. 町田商店
45. ラーメン処 長浜 塩元帥
46. 本格らーめん 唯一無二（閉店）
47. 塩処 塩元帥
48. 一風堂 大名本店
49. 博多 一風堂 梅田店
50. 一風堂 なんば店
51. 一風堂 堀江店
52. Ramen Dream 桐麺
53. 横浜ラーメン 武蔵家 大宮店
54. 焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店
55. 麺～seeness～なかの 本店
56. 天下一品 本店
57. 喜多方食堂 浅草本店
58. 和dining 清乃 本店
59. 麺逢 KATAJIKENAI
60. つけ麺専門店 三田製麺所
61. 麺屋 中
62. 麺屋 大和
63. 天理スタミナラーメン 本店
64. 麺屋7.5Hz 東住吉店
65. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
66. 麺や aube
67. 龍旗信 RIZE
68. 柏 王道家
69. 鶏soba 座銀 高槻店
70. 白馬童子 八尾店
71. 武蔵家 三鷹店
72. 味仙 今池本店
73. 来来亭 野洲本店
74. どうとんぼり神座 道頓堀店
75. らぁめん 涼虎
76. 支那そば 月や
77. 知らんけど。ファットン 塚本店（閉店）
78. らーめん専門 和海
79. つけ麺 繁田
80. 麺場 田所商店 本店
81. 豚骨まぜそば KOZOU＋
82. 麺FACTORY JAWS 4th
83. 鶴見 塩元帥
84. 麺処 花田 上野店
85. 担々麺 蜀香
86. 麺屋 しらかわ 大阪なんば店
87. 大黒ラーメン
88. 東京油組総本店 吉祥寺組
89. 麺道 服部
90. 龍旗信 LEO
91. 麺FACTORY JAWS 2nd
92. 麺匠はなみち 新大阪店
93. 好麺 たまらん
94. ヤマネコ軒
95. 東京油組総本店 町田組
96. 蒙古タンメン 中本 柏店
97. 喜多方ラーメン 喜一
98. ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋
99. つけ麺専門店 三田製麺所 神田店
100. らーめん キラメキノトリ
101. つけ麺専門店 三田製麺所 なんば店
102. 中華そば 住吉
103. ラーメン魁力屋 本店
104. ラーメン魁力屋 四条烏丸店
105. ラーメン魁力屋 河原町三条店
106. 天狗庵
107. ラーメン 麺丸
108. ちかみちらーめん
109. 永楽（閉店）
110. 麺家 よし川）
111. 麺屋 わっしょい
112. 麺処 ほんだ
113. つけ麺 三田製麺所 阿倍野店
114. 拉麺のススメ 諭吉
115. 東京油組総本店 銀座組
116. 燎
117. 麺匠はなみち あびこ総本店
118. フジヤマ55
119. soba maren
120. 旨ラーメン ふくちあん 本店
121. 京都ラーメン たかばし 枚方店
122. ラーメン東大 京都拉麺小路店
123. らーめん 志高
124. 麺屋 誠
125. 龍旗信 本店
126. 中華そば 醤武屋
127. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店（閉店）
128. ラーメン荘 歴史を刻め
129. 人類みな麺類
130. ラーメン家 みつ葉
131. ラーメン 奏（閉店）
132. 24世紀ラーメン あべのハルカス店
133. つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店
134. 九条 まんてん
135. Ramen KURUMU
136. 拉麺 成
137. 麺屋 天王 二号店
138. ハルピン
139. からみそラーメン ふくろう 本店
140. ネギチャンラーメン
141. らー麺 鉄山靠
142. 肉玉そば おとど 岸和田店
143. ラーメン 武蔵家 千歳烏山店
144. 鶏soba 座銀 近鉄奈良店
145. 麺場 田所商店 京都伏見店
146. 麺屋 たけ井
147. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
148. 三田製麺所 国分寺並木店
149. 鶏soba 座銀 KITTE丸の内店
150. 小麦生まれ、麺育ち。
151. らー麺 ひとしお
152. らぁ麺や ふぢとら
153. 大阪高槻 魂心家
154. 田原本 塩元帥
155. 麺家 あくた川
156. 超豚骨 濃度8
157. 無添加ラーメン専門 だしと麺
158. 王道家直系 我道家
159. 麺道 しゅはり
160. 尼崎 塩元帥
161. つけ麺 雀
162. 横浜家系ラーメン 町田商店 本町店
163. らーめん 虎一番
164. 麺や 虎鉄 京都拉麺小路店
165. 八尾 塩元帥
166. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
167. Ramen 無限（閉店）
168. 麺や マルショウ 新大阪店
169. 近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店
170. 九九雲
171. らーめん 一豚
172. 明石 塩元帥
173. 泉佐野 塩元帥
174. 京都 塩元帥
175. 中華そば 麓
176. 銀座 篝
177. 名もなきラーメン 堺筋本町店
178. 麺屋 たけ井 R1店
179. 創業麺類元年 1代目猿肉亭
180. すするか、すすらんか。
181. 京都ラーメン 御座一条
182. 家系ラーメン 王道 神道家
183. 塩処 塩元帥 小野店
184. 麺屋 電龍
185. 白寿
186. 自家製麺 伊藤 銀座店
187. きりん寺
188. きりん寺 近大前店
189. きりん寺 大阪総本店
190. 麺や マルショウ 江坂店
191. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
192. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
193. 銀座 篝 ルクア大阪店
194. 麺屋 乃まど
195. 麺屋 隆勝
196. すするか、すすらんか。 心斎橋店
197. ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道
198. きりん寺 西中島南方駅前店
199. 人類みな辛さが全て
200. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
201. 鶏soba 座銀 住之江店
202. 鶏soba 座銀 にぼし店
203. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
204. 天下一品 中野店
205. 新橋 元楽
206. 鶏に恋した日
207. 麺房 鶏くらふと
208. 幸ちゃんラーメン ららぽーと立川立飛店
209. in EZO 本店
210. ラーメン 桃李路
211. 銀座 篝 大手町店
212. 中華そば 丸岡商店 京橋本店