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麺達 うま家
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- [88点] ネギチャーシュー麺大盛 ライス@麺達 うま家 03月06日
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久しぶりの極悪天候 サラリーマンの方々の外出ランチの動きが鈍化したのか いつも昼時は満席なのだが比較的すいていたので即凸 スープ 見た目の割に動物系の出汁はサッパリ控えめ チー油の風味 塩味の塩梅が丁度良く旨し レンゲ片手にスープライスも有り... 続きを…
- [76点] 昆布水つけ麺 塩 980円@BABA NOODLE HOUSE 01月08日
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2025年1月8日(水曜日)18時半ごろ伺いました。 高田馬場駅早稲田口改札を出て、正面の早稲田通りの左正面に伸びる道(「さかえ通り」というアーチがかかってます。)を、約170メートル進むとあります。この通りにはラーメン屋も多く、「麺達 うま家」「デイトセ…
- [72点] のり玉らーめん@麺達 うま家 10月06日
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高田馬場・早稲田ラーメンラリー2024の参加店舗巡りで伺いました。 珍しくデフォルトではなく、のり玉らーめんをいただきました。 資本系のようなクリーミーなスープではないのは好感がもてますが、もう少し豚骨感を出してもいいのかなと思います。 醤油ダレがほどほど…
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