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麺達 うま家

住所:東京都新宿区高田馬場3-1-2 :[Y!地図]

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  1. 高田馬場駅
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  1. 豚骨
  2. つけ麺

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[82点] 濃厚つけ麺(大盛)730円@麺達 うま家 10月11日
濃厚つけ麺(大盛)戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた三河屋製麺製で、少し短めな表面ツルっとした多加水麺なので喉ごしは楽しめる麺です(麺量:茹で前300gで腹8分目といったところで、並盛200gと同一価格でライスの1杯サービスもあります)…
うま家@高田馬場 10月11日
麺達 うま家 (ウマヤ)  ☆☆☆.7 (高田馬場) 濃厚つけ麺 730円 Delicious House  濃厚つけ麺(大盛) 戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた 三河屋製麺製 で、少し短めな表面ツルっとした多加…
家系のつけ麺とは 麺達うま家@高田馬場 10月07日
  家系が食べたくなった時にたまに行くのが高田馬場のうま家。     店頭につけ麺の看板があって「家系のつけ麺はどんな感じなんだろう」と頼んでみました。   麺にレモンをかけて食べるスタイル。   &nbs…
[90点] つけ麺(並盛・大盛)730円+無料ライス@麺達 うま家 09月12日
●2018年9月12日(水)曇 12:05訪問 12:17着皿。 ●2018年210杯目(9月14杯目)の麺研究です。 ●今日の昼は、東京都新宿区高田馬場(高田馬場駅早稲田口)にある『麺達うま家』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入り、右側手前にある券売機…
高田馬場駅 麺達うま家 07月24日
らーめん (並盛) 680円 ホウレン草 50円…
[76点] らーめん+ホウレン草 680+50円@麺達 うま家 06月10日
6.3(日)19:15 この日はずっと仕事の関係で外で作業した後、高田馬場で一杯だけお酒を飲み、その後駅からすぐの立地の家系のお店を訪問です。先客7名、後客数名。券売機にてらーめんとほうれん草増しの食券を購入し、席へ。麺カタメを告げ、さらに無料のライス(店…
[81点] 味たまラーメン@麺達 うま家 06月03日
6月3日訪問。麺固め脂多め。 スープ…スープは油のためかやや粘度があり、塩分しっかりありつつも、動物感も強くパンチが効いていますね。にんにくや豆板醤との相性も良く、なかなか美味しいです(8.3/10点)。 麺…麺はオーソドックスな家系という感じで、そこまで…
高田馬場駅 麺達 うま家 05月07日
らーめん (並盛) 680円…

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