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二九八家 いわせ

住所:千葉県市川市大和田3-23-11 :[Y!地図]

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  1. 本八幡駅
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[80点] 二九八家らー麺 中@二九八家 いわせ 12月24日
背脂の甘味が引立つ豚骨醤油のスープは結構塩味が強く ライスが欲しくなるが不覚にもサービスの中盛り! やや柔目のモツチリとした麺がスープと口の中で融合して旨いのー チャーシューの替わりに柔らか角煮がまた旨い! ご馳走様でした。…
千葉県市川市:★二九八家 いわせ(ラーメンショップ系譜/武蔵系亜流:背脂系) 09月29日
<本八幡駅> 市川の人気店「ニューラーメンショップいわせ」が閉店したと思ったら、息子さんが継いだとか。「ニューラーメンショップ」時代は未訪も、息子さんが新宿「武蔵」の店長をやっていたとかで来てしまった。駅からは遠いが、向いに駐車場あり。「二九八家」は「福は…
創業3年目を突っ走る、市川のらー麺N、来月から味噌ラーメンが登場予定です‼️ 09月27日
市川の人気店あけどや、本八幡のいわせを直線で結ぶライン上にある、創業3年目を突っ走る、市川のらー麺N。 麺量が通常の3分の2、トッピングがチャーシュー2枚、肉ワンタン、メンマ、小松菜、味玉半個、海苔で680円とお得なN麺。 やはり塩にすると、無化調、大山…
ラーショと麺屋武蔵のハイブリッド、ニ九八家いわせで未食の辛つけ麺を中辛、並盛りで‼️ 09月26日
火曜日の朝、おはようございます‼️ 今朝紹介するのは、ラーショと麺屋武蔵のハイブリッド、先代の暖簾を今年3月からバトンタッチした、ロッキーの地元、本八幡の二九八家いわせです。 ここは40年前から客層のバランスが良いですね。家族連れやシニアの方もいて、…
いよいよ秋到来、涼しくなってラーメンシーズンですね。市川市内のラーメン提供店もどこも行列御礼!自然派レストランもw 09月24日
いよいよ秋のラーメンシーズンが到来。 市川市内のラーメン店も、どこも食べ歩きの方々で、行列してました。 市川のあけどや。 えっと、市川のひらめき、行徳の葫の暖簾分け店。 ハーレーがまたカッコ良いですね。ここも行列。 市川真間の自然派レストラン、グレイト。…
本八幡の二九八家いわせに向かうも夏休み、なので台湾料理の「聚宝園(シュウホウエン)」で刀削麺を! 08月21日
本八幡のいわせに向かうも、夏休み。 残念! 同じ産業道路沿いの聚宝園へ。 中国の方がやってるのでしょうか?? 前から気になっていた刀削麺。 中国人のお姉さんに、刀削麺では何がおすすめ? と日本語で質問。 牛バラ刀削麺が着丼。 税込み800円か…
【ラーマガ】138号は、二九八家いわせ、 08月13日
「 ラーマガ138号 」 が公開されています。   無料公開の巻頭コラムは、「改めて、火の用心」。「井上@築地」で問題になった伝導加熱だけでなく、ラーメン店の火事を巡る問題を改めて考えました。   クロスレビューは、本八幡の新店「二九…
「ラーマガ」#138 07月31日
巻頭コラム:『改めて、火の用心』/クロスレビュー:二九八家 いわせ@本八幡「二九八家らー麺」/ラーメン実食レビュー:スパイス・ラー麺 卍力@西葛西、ラーメンしゃかりきmurasaki@京都、高安是空@烏丸、厳哲@早稲田、大公@南太田、他/拉麺人インタビュー…
千葉県ラーメン新店、ラーショと麺屋武蔵のハイブリッド‼️二九八家いわせ@本八幡 07月25日
火曜日の朝、おはようございます…

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