稲荷屋

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らーめん 稲荷屋 @稲荷町 03月31日

3月16日 三越前から稲荷町ー♪いつもながら、タイミングがムズいです(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ 牛とかつおぶしの和風SOBA ーすき焼き仕立てー出汁は牛と鰹節で、牛蒡の風味がある和風すき焼き仕立て！ (^_^)v麺は極太平打ち麺で、存在感がある…

[81点] 醤油ラーメン(細麺)900円@稲荷屋 03月13日

2025年3月9日(日) 開店直後に訪店。 先客0でした。 入店して券売機で食券を購入。 そのままカウンター席に座り、食券をカウンター越しに。 スタッフ2人、途中から3人に。 お水はセルフ。ラジオが流れてます。 ... 続きを見る …

[82点] 牛とかつおぶしの和風SOBA ーすき焼き仕立てー@稲荷屋 03月13日

2025年3月12日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆牛とかつおぶしの和風SOBA ーすき焼き仕立てー 麺は、平打ち麺。 具は、和牛リブロース、青菜、ネギ、もみじおろし、など。 スープは、ごぼうの香りを纏わせた牛と鰹節の合わせ出汁。 ご飯と温泉玉子付き。 美…

らーめん 稲荷屋(稲荷町)背脂醤油 03月04日

仏壇通り7時朝ラー展開であご節の蔵出し醤油と味噌の二大巨頭で麺や玄から波及した2013年7月創業の喜多方食堂と勘違いの失投wらーめん 稲荷屋2015年3月創業。ホットな銀座線沿い古き良きクラシカルな雰囲気。二郎寄せ黄色いテントながら限定はフランス料理寄せ提…

[90点] 背脂醤油@稲荷屋 02月27日

仏壇通り7時朝ラー展開であご節の蔵出し醤油と味噌の二大巨頭で 麺や玄から波及した2013年7月創業の喜多方食堂と勘違いの失投w 2015年3月創業。ホットな銀座線沿い古き良きクラシカルな雰囲気。 二郎寄せ黄色いテントながら限定はフランス料理寄せ提供の人気店…

[90点] 牛肉の八丁みそ煮 ロッシーニ仕立て@稲荷屋 02月20日

2025年2月19日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 入店。 券売機で限定分の食券を購入。 空いているカウンター席に着席。 店主さんに食券を渡して注文。 麺の量は半分にするか1玉にするか聞かれたので1玉でお願いした。 丼が付く説明があった。お腹空いていることを…

[82点] イカと貝の漁師風味噌仕立てのそば@稲荷屋 02月06日

2025年2月5日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆イカと貝の漁師風味噌仕立てのそば 麺は、平打ち麺。 具は、イカ、ムール貝、牡蠣、大葉、大根おろし、など。 スープは、生姜が入った味噌系。 美味し。 薬味の大葉は麺全体に蒔いて、大根おろしは少しずつ麺に…

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 02月06日

1月22日 水道橋から稲荷町ー♪お腹一杯だけど、行ける時にね(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ 金目鯛の塩そばとセコガニご飯！スープは、金目鯛ベースの塩味で、キレある仕上がりでウマウマ！ (^_^ゞ麺は細麺使用で、スープと麺だけでも満足感高い！ (^_…

[86点] 醤油ラーメン(細麺) 900円@稲荷屋 02月03日

今年最初の『稲荷屋』さん。 最近は「X」等にも限定の情報が無く、 たまにインスタに上がるくらいなので、 今日も限定が有ったら食べるかな…？ 程度の心構えで訪問した！ 惜しくも限定は無かったので最初から 久々に食べたいな…と思っていた表題 をチョイス！本当は…

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 02月01日

1月18日 今日は、稲荷町ー♪急な告知で、飛んで行きました(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ 磯香る魚介の塩らーめん！ ベースは栄螺等の数種類の貝出汁ベースに、チヌ出汁ブレンドの塩味！ (^_^)vふくよかな旨味と優しい塩味が合わさり、スープメッチャウ…

[80点] 醤油ラーメン(細麺)@稲荷屋 01月30日

6~7年ぶりの訪問。 多分前回も醤油を食べましたが、久々なので券売機左上の醤油(細麺)を選択。 デフォで900円はありがたいですね。 スープは鶏油がしっかり効いてますね。 醤油も立ってるけど、鶏油のおかげで丸くなってるかな。スープのベースも鶏でしょうか。 …

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 01月28日

1月13日 渋谷から稲荷町ー♪去年から引き続きの限定です(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ 鴨鍋スタイルの和風そば&鴨もも肉のミニ卵とじ丼！鴨鍋をらーめんに置き換えた限定で、ビジュアルから鴨鍋っぽい！ (^ω^)スープは、和出汁ベースに鴨ブレン…

[80点] しおラーメン 950円@稲荷屋 01月25日

1月25日 午後3時すぎ 客無し 食件制 店が汚く、卓上調味料もカスカス スープもぬるかった ティッシュなくなったので、交換をお願いしたが 忘れられ従業員との話に夢中でうるさかった スープは鶏が強めだった つくねはコゲツキありの冷え冷えだったが、味はよ…

[82点] 金目鯛の塩そばとセコガニご飯@稲荷屋 01月24日

2025年1月23日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆金目鯛の塩そばとセコガニご飯 麺は、細麺。 具は、半生で焼いた金目鯛、芽ネギ、ワケギ、紅蓼。 スープは、金目の骨と身と昆布と酒で仕上げた旨みの強いスープ。塩系。 別椀にセコガニご飯。 ... 続きを見る …

[90点] 鴨鍋スタイルの和風そば＋鴨胸肉@稲荷屋 01月16日

2025年1月11日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆鴨鍋スタイルの和風そば ◆鴨胸肉追加 麺は、平打ち麺。 具は、炭火焼き鴨肉(マグレ・ド・カナール)、炭火焼き鴨胸肉、なめこ・ヒラタケなど数種類のキノコ、焼きネギ、ネギ、など。 美味し! スープ、メチャメチ…

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 01月03日

12月19日 御徒町から稲荷町ー♪毎回、魚が変わります(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ 鮮魚の和風仕立て&ミニ鰹丼！鮮魚を使用した和出汁ベースのスープで、醤油の優しい味わいは鮮魚スープにピッタリ!(b^ー°)麺は平打ち縮れ麺で、存在感が凄いね…

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 12月22日

12月8日 今日は、稲荷町ー♪2日連続訪問です(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ アンコウの味噌仕立て！あん肝を使用した混ぜそばで、あん肝と焦がし味噌を合わせて風味豊！ (^_^)v薬味タップリで、春菊、ネギ、大葉を混ぜると爽やか！ (^ω^)トッピン…

[74点] カサゴの和風仕立て@稲荷屋 12月20日

2024年12月19日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆カサゴの和風仕立て 麺は、平打ち麺。 具は、カサゴの炭火焼き、九条ネギ、梅肉、とろろ昆布、紅蓼、など。 スープは、カサゴなど数種類の根魚を和風出汁に仕上げたもの。 麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで…

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 12月13日

11月28日 錦糸町から稲荷町ー♪今回は、ピンポイントで行きました(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ 子持ちアユの2種仕立て！1つめは、牛出汁ベースに山椒を効かせた甘辛醤油仕立ての和えそばで、トッピングの鮎は胴体半身で、コンフィ仕上がり！ o(^o^)…

[82点] あんこうの味噌仕立て@稲荷屋 12月09日

2024年12月8日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆あんこうの味噌仕立て 麺は、平打ち縮れ麺。 具は、鮟鱇の身、鮟肝、春菊、大葉、ネギ。 タレは、鮟肝を焦がした味噌や酒などで仕上げたもの。 美味し。 あんこう鍋やどぶ汁を混ぜそばにした感じかも。 鮟鱇…

[90点] 【限定】子持ち鮎の二種仕立て@稲荷屋 11月28日

2024年11月27日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆子持ち鮎の二種仕立て [和風] 麺は、細麺。 具は、鮎(頭部ー腹部)、山椒の葉、紅蓼、など。 ソースは、山椒と牛の出汁と醤油で甘辛く仕上げたソース。 [洋風] ... 続きを見る …

[85点] [限定] ホタテと鯛のラーメン ¥1500 (塩で)@稲荷屋 11月18日

＊11月第1ー2週の期間限定 (終了) インスタ情報で気になり、 平日ランチで再び。 塩味と醤油味から前者を選択。 ●いただきます スープは清湯塩味。 出汁は帆立メイン・鯛サブだそう。 上品で柔ら... 続きを見る …

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 11月15日

11月1日 今日は、稲荷町ー♪いつも、急な告知です(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ ホタテと鯛のらーめん 塩！スープは鯛出汁ベースの塩味で、旨味が強い芳醇スープ！ (^_^)v麺は中太手揉み麺で、シッカリした存在感！ (^ω^)トッピングは、ホタテと…

[83点] 限定 ワタリガニのラーメン(塩で)¥1500・バター¥100@稲荷屋 11月15日

＊10月第5週の短期限定 こちらの限定情報。 最近は、Xではなく、 インスタで紹介されています。 甲殻類好きとして気になり、 平日ランチで再訪。 味は「塩」と「醤油」から前者に。 標題に用意さ... 続きを見る…

[88点] [限定]エビの濃厚まぜそば アヒージョ仕立て¥1300@稲荷屋 11月04日

＊10月第4週の限定 平日ランチで再訪。幸いにも、 ラスト2杯に間に合いました。 ⚫︎標題について 今回は洋風仕立て。 ・エビの殻のだし汁ベースのソース ・中加水と思しき中太ストレート麺 麺... 続きを見る …

[85点] ホタテと鯛のらーめん(醤油)＋追い飯@稲荷屋 11月02日

2024年11月1日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆【限定】ホタテと鯛のらーめん(醤油) ◆追い飯 麺は、中太縮れ麺。 具は、帆立、鯛、大根、舞茸、なめこ、アルファルファ、柚子、など。 スープは、魚介出汁の少し甘めな醤油系。 美味し。 麺を食べ終わり、具.…

らーめん 稲荷屋 @稲荷町 11月01日

10月17日 池袋から稲荷町ー♪久々のシリーズです(笑)らーめん 稲荷屋にて、期間限定！ 鮮魚の塩らーめん！今回の鮮魚スープは、ホウボウを使用し、タンパクながら旨味は強い！ (^_^)v塩味だから旨味がストレートにきて、スープの満足感が凄い！ (^_^ゞト…

[84点] ワタリガニのらーめん(醤油)@稲荷屋 10月28日

2024年10月27日訪問。 夕飯は、稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆ワタリガニのらーめん(醤油) ◆バター ◆半ライス 麺は、縮れの入った麺。 具は、チャーシュー、メンマ、カニ身、煮大根、背脂、三つ葉、ネギ、など。 スープは、醤油系。 美味し。 ワタリガニの魚.…

[88点] [限定]イワシとポロネギの和えそば (略式名) ¥2300@稲荷屋 10月26日

＊10月第1ー2週の限定 (終了) ＊正式名 (お店のインスタ) 「イワシのコンフィとポロネギと ジュのソースのMix Noodle」 先上げが続きましたので、 時間軸が少々戻ります。 ●標題 最上層は、たっぷりのハーブ... 続きを見る …

[81点] 鮮魚の塩ラーメン(ホウボウ)@稲荷屋 10月18日

2024年10月17日訪問。 稲荷町『稲荷屋』へ。 ◆鮮魚の塩ラーメン(本日は、ホウボウ) 麺は、縮れ麺。 具は、チャーシュー、海老しんじょ、メンマ、ネギ。 スープは、魚出汁の塩系。 美味し。 麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。…

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