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麺と人

住所:大阪府大阪市北区国分寺2-2-26 :[Y!地図]

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  1. 天神橋筋六丁目駅
    1. 阪急千里線
    2. 大阪市営地下鉄谷町線
    3. 大阪市営地下鉄堺筋線
  1. 味噌

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[78点] 味噌麺+煮玉子@麺と人 11月12日
【久しぶりのドッ豚骨】 嘗て浅草橋に「荻」というラーメン屋があった。 そこは豚骨を砕いてまで味を出し切り、骨片が丼底にザラザラと残る程に濃厚な豚骨を出していた。 この店「麺と人」は味噌ラーメンが売りではあるが、強く印象に残るのは「荻」を彷彿とさせるゴリゴリ…
[100点] 角煮味噌ラーメン@味噌らーめん専門店 麺と人 京都本店 09月11日
濃厚な味噌のスープにしっかりした麺が絡み合ってうまくマッチしている。 圧倒的な存在感の角煮はチャーシューというレベルを超えているぐらいに絶品。 居酒屋のような店で大将はとても優しくいい方でした。…
【第35回:関西望麺会・2017冬の陣】 09月10日
たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて! 第35回:関西望麺会・2017冬の陣 新たなる麺の創造! 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん!飲みたいもん! 【12月2日の関西望麺会のコース料理】 ◆オードブル ◆スープ ◆ 飲み物は別途飲…
味噌麺(730円)@大阪市・天神筋橋六丁目/麺と人 09月03日
「はなぶさ」さんで一杯食べた後ホテルにチェックインし、ひとっ風呂浴びたら。。。小腹が(^_^;)ということで、軽く一杯食べに行きますか、と天六方面へ。京都のかなり個性的な味噌のお店の支店があるとのことで、そちらに行ってみましょう。お店は、天六の賑わっている…
醤油と貝と麺 そして人と夢@塚本 07月09日
2017年5月27日、「醤油と貝と麺 そして人と夢」に行ってきました。 麺や ひなた」を出た後、すぐ近くにある「醤油と貝と麺 そして人と夢」さんへ移動。 OPENは 2016年2月16日。 長くてなかなか正式名称を覚えられないお店+どうしても関東住…
三代目 麺と人@出雲市 島根県出雲市 出雲市でこんなに濃厚な味噌ラーメンが食べられます 06月13日
大阪などでラーメン店などを経営している出雲出身の店主熊谷達也さんがプロデュースしたラーメン店。 熊谷さんはテレビチャンピオンのラーメン関西地区味噌部門2位になった方。 住所 島根県出雲市塩冶町267-1 最寄り駅 出雲市駅から1,453m、車で10分 営…
【第34回:関西望麺会・2017夏の陣】 05月20日
たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて! 第34回:関西望麺会・2017夏の陣 新たなる麺の創造! 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん!飲みたいもん! 7月2日(日)で締切ました❣️ 【7月8日の関西望麺会のコース料理】 ◆伊勢海老付…

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