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えっちゃんラーメン

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-15-8 :[Y!地図]

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【新店】ひろちゃんラーメン!@新宿「しょっぱさも旨みで楽しめる醤油ラーメン」 10月15日
「中華そば」 (850円)   2020年のラーメン界、誰が言い出したか「ちゃん系ラーメン」という新ジャンル(?)がある。6月に神田で開店した「ちえちゃんラーメン」は川口にも出店し、歌舞伎町と田町には「えっちゃんラーメン」、そして9月に新宿小滝…
[東京・新宿]えっちゃんラーメン。 10月11日
数ヶ月ぶりに歌舞伎町に行けましたー想像よりは人が歩いていましたが賑わいを取り戻すにはまだまだ程遠い感じ....新宿歌舞伎町にオープンした「えっちゃんラーメン。」にお邪魔してきましたのでリール投稿します。 えっちゃんラーメン。】…
えっちゃんラーメン。田町店@田町 10月10日
10月8日にグランドオープンしたこちらへ。 「ちえちゃんラーメン@神田」から始まり、新宿、川口等に凪から「えっちゃんラーメン。」や「ひろちゃんラーメン!」に鞍替えしている、誰が言ったか「ちゃん系ラーメン」笑 凪の田町店も10月頭に閉店しまして速攻でこちら…
[80点] 中華そば850円、生卵50円@えっちゃんラーメン 10月08日
動物系塩?スープ 中細平打ストレート麺 豚肩?煮チャーシュー10くらい、白ネギ多め、細メンマ、生卵 ○○ちゃんラーメンの2店舗目?、神田のちえちゃんと味が違うようなので。。。 歌舞伎町で目の前は神座さん、以前は凪のトンコツ店?なので凪関連とか??? 13時…
[77点] 中華そば 850円@えっちゃんラーメン。 田町店 10月08日
コチラ、本日グランドオーペンだそう。 昨日とかプレオーペンしてたのかな?? 場所は 10/2 に閉店した凪の後に居抜で一週間経たずにオーペン。 なんか新宿のえっちゃんも凪の後に入ったそうだから関係あんだろね。 (神田のちえちゃんも凪の後) 取り敢えずトッピ…
新宿歌舞伎町「えっちゃんラーメン。」もり中華 10月08日
新宿にある「えっちゃんラーメン。」に行ってきました。 場所は歌舞伎町。 ゴジラ通りをゴジラに向かって途中、天下一品の角を右に入ったところ。 神座という大きなラーメン屋さんの向かい。 一度行って美味しかったので、もう一度行って別のメニューを食べて…
ニューオープン!新宿西口「ひろちゃんラーメン!」中華そば 09月30日
新宿の「ひろちゃんラーメン!」に行ってきました。 新しくできたお店です。 2020年9月2日オープン。 新店は一応チェックしているので、できたのは知っていたのですが。 はい、ワタクシ、気になっていてもワンテンポずらして行くタイプですw オープン直後…
えっちゃんラーメン。 @ 新宿 09月27日
9月21日(月祝)曇り     先日、神田の新店 「ちえちゃんラーメン」 を食べた時に似たような名前の店が新宿にあるのを知ったので今回訪問してみました。   店の名前は 「えっちゃんラーメン。」   14:32店に…
【新店】えっちゃんラーメン@新宿「歌舞伎町を支えるエッセンシャルラーメン」 09月26日
「中華そば」 (850円)   「凪豚王 新宿店」があった歌舞伎町に2020年8月開店。神田と川口の「ちえちゃんラーメン」、西新宿の「ひろちゃんラーメン」と共に「ちゃん系ラーメン」と呼 ぶ人もいるとか。メニュー構成が「中華そば」と「もり中華」な…
[85点] 【夜】チャーシューざるらぁめん@らぁめん ほりうち 09月26日
20/09/18(金)初訪問。19:27着、客5。 この間「らあめん 満来」を食べたので比べ訪問。当然同じメニューを注文。 水は、満来もほりうちも寿司屋ライクな台の上備え付け蛇口。 新宿だと「らぁ麺 はやし田 新宿本店」「えっちゃんラーメン」あたりもこのタ…
《修正》ちえちゃんラーメン @ 神田 09月21日
 先日、こんなカップ焼きそばを見つけた。カラーリングは似せているけど明らかに違うネ 有名メーカーのモノに似せて作る意義が判らないな。。。 こんなもの、、、っと言っては失礼だけど独自のパッケージでイイんじゃね 《修正…
[75点] ラーメン(550円)+ギョーザ(350円)@えっちゃんラーメン 09月17日
9/12(土)18:05 前1後0 黒々としたスープは、見たほど醤油辛さはなく、むしろ醤油の旨味が出ていて、動物系と思しきコクが下支え。デフォで軽く振られた胡椒が良いアクセント。 麺は中細の少し癖のついたもの。そこそこ張りがあり、歯ごたえは適度。 具は、海…
【ラーメン】 ちえちゃんラーメン @神田 #94 09月15日
    ちえちゃんラーメン JR神田駅、すぐそばの高架下           諸先輩方が訪問されていて、ちょっと気になっていたお店 12時前到着で店内空席アリ   店頭にある…
ひろちゃんラーメン!@新宿西口 11:00 09月15日
知り合いにはいない名前かしら。 [20_273] 先週9月2日オープンの新店…『ひろちゃんラーメン!』。歌舞伎町の えっちゃんラーメン。』の系列?かしら。11時ちょうど。暖簾が掛けられるところ。店頭でチラシを1枚入手。店頭券売機。中華そば/並(¥850…
[80点] もり中華@えっちゃんラーメン 09月14日
クラシカルなビジュアルで油の層が厚くオイリー。 少し塩分過多な感じもするが食べているうちに慣れてくるといい感じに。 麺はズルズル啜れる中細麺でスープとの相性がとても良い。 チャーシューは味濃いめでボリューミー。 デフォで茹で卵のスライス入り。 スープの底に…
[84点] 中華そば 850円@えっちゃんラーメン 09月14日
先月オープンしていたけれど、開店時間が17時という歌舞伎町時間だったので未訪。今月から昼営業を始めたので訪麺です。 今月頭、小滝橋にオープンした「ひろちゃん」の「もり中華」を食べたのだけれど、がどうも合わなかった。神田の「ちえちゃん」の「中華そば」は旨かっ…
ニューオープン!新宿「えっちゃんラーメン。」中華そば 09月13日
新宿に新しくできた「えっちゃんラーメン。」に行ってきました。 歌舞伎町です。 新しくできたといっても、2020/8/9オープンのようなので、もうちょっと経ってますけど。 「NIBOSHI TSUKEMEN 凪 があったところ。 そのあと「豚王」とい…
えっちゃんラーメン。@新宿(歌舞伎町) 「中華そば」 09月08日
新宿は歌舞伎町の ど真ん中。神田の「えっちゃんラーメン」から続く、所謂ちゃん系の新店舗。 「ちえちゃんラーメン。」。 続きを読む…
ひろちゃんラーメン!@西武新宿 「中華そば」 09月03日
直線距離でいうと最寄は西武新宿駅。「えっちゃんラーメン」から続く 所謂ちゃん系の新店舗が「ひろちゃんラーメン!」。 続きを読む…
[79点] もりチャーシュー・大盛@ちえちゃんラーメン 川口店 08月26日
ちえちゃんの2号店ができたというので、足を延ばす。ちょっと探してしまったが、なんと凪が閉店して、そこに店を出していた。神田は豚王の跡地、新宿の姉妹店も凪系の跡地。アナウンスはされていないが、ここまでくると凪関連は間違いないだろう。 店構え、メニューも神田…
えっちゃんラーメン@新宿歌舞伎町 17:20 08月21日
「ちえちゃん」も「えっちゃん」も昔好きだった女の子と同じ名前…笑。 [20_244] 少し早めに事務所離脱。西武新宿駅までの帰宅経路は歌舞伎町経由。8月9日オープンの新店…『えっちゃんラーメン』。夕方から明け方にかけての営業時間は歌舞伎町仕様。 神座』…
えっちゃんラーメン@西武新宿 08月19日
職人気質な一杯の後に、こちらのお店に向かってみます。なんでんかんでん、凪があった場所で、ちえちゃんの関連店とされ、同じく豚王の跡地に出来たお店ですよ。入口横のタッチパネルの券売機には中華そば、もり中華、辛味中華そばとあり、ちえちゃんでもり中華を見て大いに気…
【20200806】今日のラーメンニュース 08月06日
1. 「食べログ3.5以上のお店のつくりかた」 (ブログ その1 ・ その2 ・ その3 )   『食べログ3.5以上のお店のつくりかた①』 自分に来る相談の中でこんな内容の相談が結構あります。「食べログの点数を3.5以上にしたいです!」昔と違…

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