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自家製麺 うろた

住所:福島県福島市新町3-14 :[Y!地図]

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  1. 福島駅
    1. JR東北本線
  1. 醤油
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[87点] 醤油の純鶏そば 800円@自家製麺 うろた 10月11日
福島駅周辺で一番好きだった店へ。 ラーメンの品数は相変わらず多いけど、 かつて最も高い点数をつけた品をオーダー。 水と鶏だけで作ったという澄んだスープ。 鶏の旨味と香りがしぼり出された感じだし、 ふわりと強く香る醤油の働きも素晴らしい。 ストレート細麺は…
【20221009】今日のラーメンニュース 10月09日
1.【10/15ー10/16】 「LIVE AZUMA 2022」 ( 公式サイト ) 福島市の県営あずま総合公園で開催されるイベント「LIVE AZUMA 2022」。様々な出店がある中、東北地方のラーメン店5軒も出店しています。 日程:10/15(土…
うろた2@福島市 10月08日
豚バラおろしつけそば(123杯目) …
[82点] 気仙沼完熟カキのオイスターソース油そば 700円@自家製麺 うろた 10月04日
R4.9.20(火)11:00 福島出張の昼食に訪問。本当は朝から仕事の予定でしたが、台風の影響で午後からに。ならばと昼もラーメンを食べましょうとこちらを訪問です。開店時に店に着くと、ちょうど店を開けているところで、先客6名ほど。カウンター席にて、口頭でオ…
[78点] 醤油の純鷄そば@自家製麺 うろた 09月09日
二本松に用事があり時間があったので福島市へラーメン探し。伊達屋に行くも主人が体調崩してお休みなので急遽こちらは訪問。12時前で3人待ち。すぐ案内され鷄そば大盛りにする。 醤油がかなり効いているというか効きすぎかな?鶏油で少しまろやかさがでる。普通のラーメン…
[79点] 純鶏そば 肉増し 1100円@自家製麺 うろた 08月28日
8月28日 午後2時 駐車場 なし コインパーキング店横にあり 待ち8人 鶏だけのスープ?なのか旨みがたりない。 チャーシューも炭火であぶってあるのか 燻くさかった。…
[88点] 醤油の純鶏そば 特製 ¥1,100@自家製麺 うろた 08月10日
■東北ラーメン巡り❼杯目 福島駅から徒歩15分。 食べログ百名店2021選出店のこちら。 外待ちなく入店して食券を購入。 到着から10分ほどで着丼。 スープは、鶏油厚めでオイリーなコクと ふくよかな鶏の旨味に芳醇な醤油の風味が合わさった味わい。 麺…
うろた1@福島市 07月09日
つけそば(81杯目) …
[90点] 醤油の純鶏そば@自家製麺 うろた 06月26日
行った日はたまたま限定手揉み麺の日で、店員さんにおすすめされたからそれにした…

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