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Ramen ぶろす

住所:愛知県大府市共栄町8-11-10 :[Y!地図]

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  1. 共和駅
    1. JR東海道本線_東海
  1. 醤油
  2. おいしい
  3. 行列
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[85点] ビャンビャン麺パクチーまし ¥940@Ramenぶろす 09月14日
気になってたブロスさんの一反木麺。頂いてきました。雨の平日夜。待ち無しでカウンターに空き2席。旨い麺の為なら雨なんてって向きには狙い目ですね。 さて、満席じゃないわりに若干の時間を要して着丼。 そりゃこの麺ですもん、茹で時間かかりますよね。 まずソース…
[90点] 牛醤油SOBA 薫玉のせ 960円@Ramenぶろす 08月27日
醤油+牛というスープが独特の塩加減と甘みがあり、非常においしかったです。 ・込具合 12時半に到着、待ち無し(出る頃には長蛇の列が…タイミング良かったです) ・スープ その名の通り牛と醤油の組み合わさった味で、牛の脂が表面に浮いてます。濃い醤油に甘めの牛…
[80点] 貝塩燻玉のせ ¥960@Ramenぶろす 08月23日
新店ながら常に行列のこちら。 さすが、ぶらいさんの流れです。 今日は夕方訪問し、待ちは5人ほど。 外待ち15分くらいでした。 注文は初訪なので、アッサリ系と思しき貝塩を。 カウンターに座って5分ほどで提供されます。 先ずはレンゲでスープを一啜り。 身も蓋…
Ramenぶろす@愛知県大府市 08月22日
4.5期待の新店牛醤油ワンタン 牛チャーシュ-丼キレさの優等生鶏清湯に牛脂で牛コツラーメンみたいな甘味とまったり濃いめな醤油ダレ感上品なすきやきみたいなラーメンで生卵をディップして食べたいかと思いましたが、Ramenぶろす - 共和 | ラー…
[90点] ビャンビャン麺パクチーのせ940円+燻製煮玉子120円@Ramenぶろす 08月20日
2021年8月10日(火) 先月オープンの人気店に2度目の訪問。先日から提供が始まった、新しいメニューを狙います。昼夜各10食の杯数限定ですので、ツレと一緒に開店前に到着して外待ち。この日も暑い! チョイスはビャンビャン麺。デフォだと820円ですが、せっ…
[90点] ビャンビャン麺パクチー増し@Ramenぶろす 08月14日
ついついパクチー増してしまいました。 麺、醤油ダレ、挽き肉、パクチーすべてが絶妙なハーモニー。 好きです! ただ全体のバランス考えたらパクチーは増さなくてよいけれどパクチー大好きだから後悔なし。 んー、これはおいしい。つけ麺も楽しみだー…
[89点] 貝塩SOBA燻玉@Ramenぶろす 07月27日
うまいー! 貝もしっかりで、わりとオイリーなのも好きです。 そして麺、すごく好きです。食べごたえある麦麦したピロピロの麺。 チャーシューはこれだけでビール飲みたいおいしさでした。 醤油も今後展開のつけ麺、ビャンビャン麺もぜひ食べに来たいです。…
[87点] 貝塩SOBA燻玉のせ 960円@Ramenぶろす 07月23日
自宅近隣にオープンしたぶらいの兄弟店のぶろす、そろそろ落ち着いたかなと思い行ってみました。 17:50到着で8名待ち、出る頃には20名ほどの行列に。早く行ってよかった。 メニューは二種ありましたが、まずは貝塩を 注文。 総論としては、全ての具材のクオリティ…
[77点] 牛醤油SOBA全部のせ@Ramenぶろす 07月20日
ぶらいや鶏番長の兄弟店となる話題の新店…
[90点] 貝塩SOBA全部のせ 1280円@Ramenぶろす 07月19日
2021年7月19日(月)、RDB新規登録。 拉麺ぶらいの2ndブランドとして、先週オープンした新店。初日に来てみたら50人くらいが大行列していて、尻尾を巻いて退散したんです。あれから1週間、ぼちぼち落ち着いたかと思ってディナータイムに再挑戦。案の定、こ…
RAMENぶろす(大府市) 07月13日
緊急新店速報(*゚∀゚人゚∀゚*)ヤッタネ!!今回御紹介するのは、7/12(月)愛知県大府市共栄町にオープンした「RAMENぶろす」さん(。+・`ω・´)キリッ   「 鶏番長 」「 拉麺ぶらい 」の兄弟店として「きょう和はんてん」跡地にOPE…

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