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NOODLE VOICE

住所:東京都豊島区西池袋1-3-5 :[Y!地図]

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  1. つけ麺
  2. チャーシュー
アウトドア&スポーツ ナチュラム

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[88点] 濃厚魚介そば(中)@NOODLE VOICE 02月03日
【訪問日:1月30日】 先日に続き、都心方面での麺活を目指し 別エリアを徘徊後、此方へやって来ました。 普段なら、帆立系一択のオーダーですが 今は無き修行元の系譜に連なる一杯が過ぎり、表題作を選択。 すんなり入店してから程無く着丼後、スープから一口頂くと …
[68点] 濃厚ホタテそば大盛+玉ねぎ@NOODLE VOICE 12月28日
前日分。13時前に入店し、盛況で満席、待ちは2人。約2年半ぶりくらい。 麺は中太ストレート全粒粉入り。骨太でガシッとしたタイプで食べごたえがあり。少し粉っぽさが残るのもより強く小麦を感じて具合がいいですな。 スープは、鶏の味わいが強くホタテが影に隠れて…
NOODLE VOICE 12月24日
寒ずる【かんずる】[動]寒さが身に染みる。令和6年12月19日(木)山手線が若干遅延。19時半頃着。濃厚ホタテそば 950円炙りチャーシュー3枚 280円2024年に後悔がないようにチャーシュー増し。久しく頼んでなかったなあ。この日、23区内で初雪。例年よ…
[88点] 濃厚ホタテつけそば@NOODLE VOICE 12月15日
【訪問日:12月8日】 湯島を後に、続いてはつけ麺気分から 池袋まで移動し、此方で二杯目を頂く事に。 ランチ帯のピーク過ぎとあって、即入店後 選べる麺量を、欲張らず並に留めてオーダー。 程無く着丼後、初っ端からどっぷり浸けて頂くと... 続きを見る …
Weekendの麺処巡り Noodle Voice で 帆立あぶらそば 11月17日
本日、恵比寿1丁目に新店の麺処がオープンするので、暖簾が出る1時 間前に伺ったところ、並びが延々と続いていたので諦めました。 では、都バスに揺られて、一路池袋へ。西池袋1丁目にある「Noodle Voice」の暖簾をくぐります。 季節限定の「帆立あぶらそ…
[87点] 濃厚ホタテつけそば+炙りチャーシュー+玉ねぎ@NOODLE VOICE 10月03日
9/28訪麺…
NOODLE VOICE 09月30日
静観【せいかん】[名]1.静かに観察すること。また、行動を起こさずに物事の成り行きを見守ること。2.事物の奥に隠された本質的なものを見極めること。令和6年9月25日(水)そろそろほとぼりが冷めたのでは?19:15頃、店は開いており空席もあった。濃厚ホタテそ…
[92点] ホタテ濃厚つけそば980円@NOODLE VOICE 09月27日
塩ベースのホタテ?味のスープ、麺は全粒粉入りの美味しいもの。よくみないで中盛にしたら350㌘!と食べきれない。並でさえ300㌘らしい。それは食べ過ぎ。でもトータルとても美味しい一杯。感じも良いし。店内広いし。また来てまぜそばとかラーメンを食べてみたい!…
[63点] ホタテ油そば@NOODLE VOICE 08月23日
印象なし。 単純に好みじゃないだけかとも思うが、リピートはなし。 チャーシューも固くて脂っこい。 柚子胡椒は少しで全部柚子胡椒味になる。…
[68点] 濃厚ホタテそば@NOODLE VOICE 08月23日
濃厚というわりにホタテはあまり感じず。 鶏の味強め。 普通。 濃厚なので太めの味の強い麺だが個人的にはマッチしてませんでした。…

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