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NOODLE VOICE

住所:東京都豊島区西池袋1-3-5 :[Y!地図]

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[80点] ホタテソバ@NOODLE VOICE 05月22日
仕事終わりに遠出、気になっていたNoodle Voiceさんへ。開店直後だったので前客なし。 貝出汁の相性は悪くないが帆立はさんじの他に未食かなと期待膨らませ、定番であろうホタテソバを券売機で購入し案内された席に着座。 オーナーっぽい男性と女性の従業員、女…
[85点] 濃厚ホタテつけそば(950円)@NOODLE VOICE 05月18日
平日の夜、池袋駅。 滅多に使わないJRのメトロポリタン改札から出ればすぐにお店。 最近のオープンで店内は綺麗。カウンター席はほぼ埋まっており、テーブルは3つ。まずまずの繁盛。 注文は券売機の上、お店が推しているホタテ。 スープの原価が高いのか、トッピングは…
ヌードル ボイス 05月15日
名称:ヌードル ボイス 種類:独自 場所:池袋 注文:ホタテラーメン 評価:4/BBB 2018.4.24. コメント:麺はやや太めで角が立ったタイプ。全粒粉使用だが、相変わらず全粒粉を使う必然性はわからない。 スープは、鶏中心の動物系白湯をベースに、ホ…
[68点] 濃厚ホタテそば+チャーシュー丼@NOODLE VOICE 05月15日
平日ランチ、早い時間だったので一番乗りです。つけ麺好きとして迷ったが看板メニューをポチリ。チャーシューをバーナーで炙っているのを見てると間もなく配膳されたがチャーシュー丼が提供されるまでのタイムラグが長すぎる。2人で麺と飯物を分担してるなら同時に提供して欲…
池袋の「NOODLE VOICE(ヌードルボイス)」にて 中華そば 05月13日
池袋に今年4月オープンした「NOODLE VOICE(ヌードルボイス)」。本郷三丁目の「NOODLE SOUNDS(ヌードルサウンズ)」関連店の様です。場所はJR池袋駅メトロポリタン口から徒歩2分ほど。外観も店内もオシャレな雰囲気です。メニューは以下のとお…
[85点] 濃厚ホタテそば@NOODLE VOICE 05月08日
今日の一杯で紹介されていたnoodle voiceにて、推しの濃厚ホタテそばを。 麺/33 スープ/34 具/18 計85点 麺は、モチモチ中太麺で、小麦も薫る。歯応えは、稲庭うどんのよう。複雑なスープにも負けず、相性がとても良い。 スープは、確かに濃厚で…
NOODLE VOICE@池袋 05月06日
さて、山のようになってる気になるお店を少しづつ減らしていくよ! まずはNOODLE SOUNDSからの独立されたお店(?)に向かってみます。 同じくバーのようなカウンター&円卓席があり、ウイスキーなどのアルコールも飾られてますね。 券売機のメニュー…
[86点] 濃厚ホタテそば+味玉@NOODLE VOICE 05月06日
13:30頃 訪問 帰り道に池袋で寄り道してランチで訪問。 初訪問です。 おらが好きだった自分としてはこちらは必須。 狙いの表題の食券を購入。 麺は全粒粉入りの太麺。 ムニムニと良い歯応えでおいしい麺です。 スープは、ホタテがしっかり香る濃厚塩ポタージュ系…
NOODLE VOICE@池袋 05月01日
NOODLE VOICE ヌードルヴォイス) ☆☆☆☆.3 池袋)中華つけそば830円 麺声中華つけそば戴きました。麺は角中太ストレート(平打気味)のエッジに尖りがある自家製麺で、所々に斑点が見受けられる栄養価の高い全粒粉入りのとて…
池袋 NOODLE VOICE 04月29日
濃厚ホタテそば 900円 柚子抜き…
[79点] 中華そば@NOODLE VOICE 04月29日
池袋の新しいお店が出来たとのうわさを聞いていたので、池袋に行く機会があったので行ってみることにした。ルミネを抜けて、お店に着くと、とてもラーメン屋さんには見えないシャレオツな佇まい。気を取り直し、ドアを開けると、先客は女性2人とカップル1組。やっぱりね。(…
NOODLE VOICE@池袋 04月28日
『NOODLE VOICE』週末麺活動。この少し前にクラシカルなつけそばを堪能したばかりだが、せっかくの休日なので連食していくことに。向った先は安岡力也さんのお株を奪う“ホタテのロック”なお店として人気なNOODLE SOUNDSから独立?したというこちら…
[78点] 濃厚ホタテそば@NOODLE VOICE 04月28日
修行先は未訪問。 開店と同時に訪問。店員は2名。 麺は自家製麺?麺箱には何も書いてなかったかな。 程なくして提供。 バーナーで結構炙っていたチャーシューが鎮座。 早速ズバズバ、全粒粉の太麺。茹で加減はちょうどいいかな。 スープは若干オイリーですが、ホタテの…
[74点] 濃厚ホタテそば ¥900+味玉 ¥100@NOODLE VOICE 04月27日
平日 晴天 10:50 待ちなし 後客3名 〝ニューオープン狙いうち〟 本日はRDBの新店情報を漁っているとコチラがヒットした。お店情報では今月オープンしたばかりの新鋭ラーメン店のようだが、修行先などの時系列を追っても未訪問店ばかりで謎が多い。 場所…
【新店】NOODLE VOICE@池袋「濃厚スープにホタテも全開」 04月26日
「濃厚ホタテそば」 (900円)   池袋西口の南側、メトロポリタン口のあたりに4/8開店。新橋や五反田では「おらが」で知られ、現在本郷三丁目にある「NOODLE SOUNDS」からの独立店。「濃厚ホタテそば」と、あっさりの「中華そば」「中華つ…
池袋で2軒 04月26日
/らぁ麺はやし田池袋店@池袋にてのどぐろそば/NOODLE VOICE@池袋にて生ビール、餃子、中華そば/ホルモン焼き時代輪屋(ときわや)/ 明日からGWが始まるけれど、今日から始まる人もいるだろうし、明日から始まらない人もいるでしょう。 私はカレンダー通…
NOODLE VOICE(池袋)中華そば 04月23日
メトロポリタン飛び出すと携帯取り上げられた苦学生が大発狂。お互いクルクル手を絡める前に まずは服を着るよう諭します。NOODLE VOICE2019年4月5日OPEN。2008年3月創業のNOODLE SOUNDSから独立。新橋おらがから五反田に移転し 新…
2019年4月19日@NOODLE VOICE 04月20日
NOODLE VOICE濃厚ホタテそば 900円ついに相対うわさのホタテスープ、安らぐサウンドと大人なビターさがチルアウトfrom池袋また来るわ。…
[89点] 濃厚ホタテそば@NOODLE VOICE 04月20日
053 濃厚ホタテそば(¥900) 新橋時代に挟まれた、五反田期に何度かお邪魔した懐かしの“ORAGA NOODLE”。 新橋エリアで移転を繰り返し“ORAGA”ブランドでの営業を終了。 その後、“NOODLE SOUNDS”と変貌を遂げ本郷三丁目に出現。…
濃厚ホタテそば@NOODLE VOICE(池袋) 04月16日
今日はちょっとだけ遅かったので、池袋で下車してラーメン屋です。 東武百貨店の南側、小さな路地に新規オープンした「NOODLE VOICE」です。 濃厚ホタテそば 900円+大盛り 120円   上に載ってる白いのは、左は紫玉ねぎ、右は大根です。…
池袋駅 NOODLE VOICE 04月15日
中華そば 780円…
[70点] 濃厚ホタテつけそば:950円@NOODLE VOICE 04月15日
訪問日時:2019/4/9(火)11:50 注文メニュー:濃厚ホタテつけそば(950円) 火曜ランチ時、先客4名、待ちなし。 2週間程前に本郷のNOODLE SOUNDSに行ったばかりなのに池袋にもホタテが! ということで行ってきました。 あちらではらーめ…
[82点] 濃厚ホタテつけそば@NOODLE VOICE 04月13日
スープは、シャバ系のホタテ系だがそこまでクセもなく主張しすぎないくらいのもの 麺は、太ストレート 具は、チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、etc. 修業元と似ているがやはり少し違いを出している印象 ごちそうさまでした…
NOODLE VOICE@池袋 04月10日
2019年4月8日、「NOODLE VOICE」に行ってきました。 仕事終わりに、臨休の人と合流して池袋で食べ歩き。 まずお伺いしたのは「NOODLE VOICE」さん。 OPENは2019年4月5日。 本郷三丁目の「NOODLE SOUND…
[87点] 濃厚ホタテそば900円@NOODLE VOICE 04月10日
トロッと濃厚動物系、豚鶏だと思われるスープにホタテが加わる、左側が紫玉ねぎ、右側が大根、濃厚スープをさっぱりとしたバランスにしてくれた、味としては適度な塩味。具はカイワレ、他の方の投稿には材木メンマとなっていた、なるほど材木っぽいメンマだ、こういうネーミン…
池袋駅 NOODLE VOICE 04月09日
濃厚ホタテそば 900円…
[81点] 濃厚ホタテそば 900円@NOODLE VOICE 04月08日
随分早くから開店情報が流れていまし、先週はゲリラ的プレオープンがありましたが、店頭に祝い花多数、今日がグランドオープンのようです。13時前に到着、特に行列は無くすんなり入店、左手に券売機。「×」がいっぱい、あるのは「ホタテ」の「そば」と「つけそば」。バーの…
NOODLE VOICE@池袋 04月04日
2019年4月4日、本日プレオープンの新店「NOODLE VOICE」へ。 NOODLE SOUNDS@本郷三丁目からの独立店。この日は招待カード持ってる人のみ入店可で、濃厚ホタテそば900円が無料。ですが、入口前に招待カードが置いてあって、それ持って…
[87点] 濃厚ホタテそば(¥900→本日のみ招待・無料)@NOODLE VOICE 04月04日
11:40偶然前を通りかかったら「プレオープン、招待の方のみ」 のような手書きの貼紙、よく見ると下のカゴの中に招待券あり。 眺めていたら中からお店の方が出てきて「一杯無料です」と 中に誘われ着席。どこかで見覚えのある店名だと思ったら、 『NOODLE SO…

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タカラトミーモール「プリパラ」

併せて話題のラーメン店

  1. NOODLE SOUNDS oraga
  2. らぁ麺 はやし田 池袋店

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