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零一弐三

住所:千葉県船橋市本町7-23-14 :[Y!地図]

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[87点] 煮干し蕎麦(塩)+味玉+和え玉@零一弐三 10月17日
10月9日(水) 無性に煮干しを欲したので「零一弐三」さんへ伺いました。 職場からはそう遠くないのがありがたいです、19時半頃現地到着。 コイパはお店の向かいと裏手にあるのですが、向かいが30分200円、裏手の美容室横が40分200円。 少し離れるのです…
[87点] 特製中華蕎麦+豚チャーシュー@亀戸煮干中華蕎麦 つきひ 10月02日
船橋東海神「零一弐三」で淡麗のウマさに開眼し、同様のセメント煮干を提供する店の淡麗に手を出してみようと平日昼に訪麺 市川から国道14号を東京方面に もはやこの14号=蔵前橋通りは東京方面麺活の毎度おなじみの街道となっている 二郎亀戸店を過ぎ明治通りとの交差…
あの丿貫が木更津にオープンし、千葉県煮干し四天王が確定したよ٩( ᐛ )و2019 ア... 09月22日
この投稿をInstagramで見る あの丿貫が木更津にオープンし、千葉県煮干し四天王が確定したよ٩( ᐛ )و 2019 アカンなー同好会年間表彰候補 【オマール部門】 濃厚オマール海老蕎麦…950円 煮干蕎麦…80…
[86点] 煮干し蕎麦(塩)+チャーシュー 和え玉@零一弐三 09月21日
この店のメニューを見ると一目瞭然、紛うことなき煮干専門店と言える メインのウリは濃厚煮干し、いわゆるセメント煮干であろうが、既に小生もこの店で何回か食している 今回は淡麗といわれているモノに手を出してみようと突撃 月曜日12:30過ぎ 南から一方通行道路…
[84点] 濃厚煮干しそば+チャーシュー@零一弐三 08月25日
濃厚煮干しそば。 ドロドロに濃縮されたスープに、硬めに茹でられたストレートの細麺。煮干しがこれでもかというほど前面に出てビターな旨さ。塩分がちょっと高いけど、やっぱり玉ねぎが好相性で、苦味と塩分を和らげてくれます。 チャーシューはかなり枚数ありました。薄…
[75点] 濃厚煮干し蕎麦@零一弐三 07月10日
初めてお伺いしました。 いろんな好評のレビューに胸が高まりついついチャーシューと煮卵をトッピング♫ 混ぜそば(和え玉)も試してみたかったんだよね。 スープ 塩分若干高めのニボのエグミがないセメント系ドロンジョスープ。(お店のラジオでラーメンは塩分高いから…
[90点] 煮干しそば+和え玉@零一弐三 06月24日
仕事ついでに初訪問、濃厚は品切れにより煮干しそばを塩で。 まずはスープをひと口。濃厚と名前はついてなくとも、十分なニボニボ感。細麺をすすっても煮干し感は変わらず、中華そばのようなふんわりした風味とは違いますね。たっぷり盛られたタマネギがまた相性良し。 …
[85点] 【限定】煮干し中華そば@4代目松屋食堂 05月31日
少し前の限定です。 ニボラーではありませんが、セメント系よりは清湯の煮干しは結構好きです。オーソドックス系では「赤坂味一」、「大勝軒北習志野店」が二大巨頭。ニユーカマーでは「零一弐三」等が私の少ない経験店舗でのお気に入りです。 閑話休題 キャッチフレー…
[88点] 濃厚煮干し蕎麦 850円 油そば(和え玉)200円@零一弐三 05月30日
文句なし! エリート煮干しそばですね(*´꒳`*) スープは、皆さんのレビューのとおり、エグみの抑えられた粘度のあるセメントカラー、口の中でニボが踊ります(笑)塩分バランスも良く 非常に満足感も高く飲みやすいハイレベルな濃厚ニボスープです♪ 麺は、こち…
零一弍三 ❤︎ 煮干し蕎麦 淡麗(塩) 05月30日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎Dororo“Dororo”  ASIAN KUNG-FU GENERATION❤︎平日の会社帰り、当初計画していた地元の人気店の限定が昼営業で完売との報せに落胆していたところ、煮干し系の人気店が夜営業されるとのこと気を取…
[84点] 特製濃厚そば@陽はまたのぼる 05月24日
仕事休み麺活デー2軒目は埼玉三郷(さなだ)の次は市川へ帰りすがら綾瀬のこの店に 13:30着予定であったが、結構道を間違え結局店に到着は13:50近く 近場のコイパがすべて満車のため少し離れた60分200円のところにイン 券売機で表題購入 程なく着丼 千葉…
[90点] 煮干しそば(塩に変更)@零一弐三 05月16日
5/11、シャッターズ! ご無沙汰になってしまったこちらに突撃ゞ(`')、 ファンは定着したのか、開店前には行列がー 定刻になり、店主登場と共に開店。続々と店内へー。券売機に向かい、淡麗を頂くべく表題を購入ー。順番に席に腰おろしー。そしてプラ券を差し出して…
[80点] 煮干し蕎麦@零一弐三 05月13日
やや苦味は感じるもののエグミもなくすんなり食べやすい仕様です。 じんわりくる旨味でとても美味しい。 玉ねぎがスープにマッチしていて増したいくらい。 麺は低加水の細麺。 チャーシューは二種類でバラチャーシューが特に良かった。 濃厚も気になるので再訪したい。…
[88点] 限定 濃厚つけ麺(950円)@零一弐三 05月08日
5月1日(水)17時30分頃訪問。開店時20人くらい。 この日は昼にちばからさん、かじろうさんと頂き小休止。 折角の千葉でしたので、夜は船橋方面へ。 まずは約1年ぶりに零一弐三さんへ。 昼の部終了直後くらいに近くへ到着し、上限のあるコイパで小休止。 途中…
[87点] 濃厚煮干し蕎麦・味玉@零一弐三 05月02日
船橋の人気店にお邪魔しました。 久しぶりの訪問です。 安定してます! エグ味もほどほどに臭みもなく、しつこくなく バランスのとれた一杯に大満足です! 今日は食べやすい濃度でした。 和え玉も含めて伊吹さんやちばからさん イズムを感じつつお店を後にしましたー。…
零一弐三【弐弐】 ー【14:00ーのTwitter限定】冷やし伊吹(醤油)&冷やしみなみ(醤油)ー 04月29日
訪問日:2019年4月28日(日)本日の遅いランチは、千葉県船橋市の東海神駅前にある『零一弐三』へ!昨年の9月以来、超久々の訪問になる店へとやって来たのは13時49分!すると、店頭にはSとさんが1人待っていたんだけど…ランチするには遅い、こんな時間にやって…
[80点] 特製濃厚ラーメン@麺処しろ 04月28日
前回つけ麺を食した際にかなり煮干しが効いていたため ラーメンも期待できると思い訪麺 12:34店着 店内半分くらいの入り 約7分後着丼 つけ麺同様煮干しはかなり効いている 麺は細麺 幾分硬めのゆで上げ 煮干し専門の東海神「零一弐三」や亀戸「つきひ」と同じ…
[80点] 濃厚煮干し蕎麦 チャーシュー・のりトッピング@零一弐三 04月21日
店前一方通行が大渋滞 店前コイパに満車表示が灯っているのが遠目で見え、どこに止めようか思案している中 店に辿りつた時に奇跡的に1台出庫、即イン 13:05店着 外待ちはないようで、店内に入ったら6名が中待ち 店主と助手の2名体制 13:20席を案内され …

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